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Commune de Vosne Romanée 2001-2002

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Julien Martel le Mer 6 Jan 2010 - 19:26

Superbe line-up!
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 6 Jan 2010 - 20:14

Deux dodos!

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Michel Therrien le Jeu 7 Jan 2010 - 9:40

Un seul dodo.....il faut bien dormir car la nuit suivante ne sera pas longue!

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Luc Rodrigue le Jeu 7 Jan 2010 - 13:28

Michel Therrien a écrit:... car la nuit suivante ne sera pas longue!

Ça promet ...
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Michel Therrien le Ven 8 Jan 2010 - 10:55

J'ai imprimé des cartes couleurs des communes de Flagey ey Vosne avec identification des 1er crus et des grands crus.
On dégustera un ptit rouge en attendant les gens en retard!
Peut-être un second rouge.....mais on débute à 20hres max!

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Mario Vaillancourt le Ven 8 Jan 2010 - 10:58

Michel,

Pour ceux que cela intéresse, j'ai fait des copies du texte que j'ai publié plus tôt cette semaine.

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Mario Vaillancourt le Ven 8 Jan 2010 - 13:51

Un petit mot sur quelques producteurs des vins qui seront à la dégustation de ce soir :

Domaine de la Romanée Conti : 25.6 ha total
Grands Crus:
La Tâche, 6.06, monopole
La Romanée-Conti, 1.81 ha, monopole
Romanée St-Vivant, 5.29 ha
Grands-Echézeaux, 3.53 ha
Richebourg, 3.51 ha
Echézeaux, 4.67 ha
Le Montrachet, 0.67 ha
De temps à autre, comme 1999 et 2002, un Vosne-Romanée premier cru cuvée Duvault-Blochet est produit à partir des plus jeunes vignes des Grands Crus.

Ce domaine est le plus fameux de la Bourgogne et c’est aussi l’Un de ses domaines les plus gros, sûrement le plus gros en termes de superficie en Grand Cru. Administré par Aubert de Villaine et Henri-Frédéric Roch, ce domaine produit les vins parmi les plus recherchés dans le monde. Le vignoble est en élevage biologique depuis 1985.


Jean Grivot : 15.5 ha
Grands Crus:
Richebourg, 0.32 ha
Echézeaux 0.85 ha
Clos de Vougeot, 1.87 ha

Le domaine possède aussi des vignes en Vosne-Romanée premier cru : Les Beaux-Monts, Les Chaumes, Les Brûlées, Les Suchots, Les Reignots et Les Rouges. Le domaine possède aussi en premier cru sur Nuits-St-Georges : Aux Boudots, Les Pruliers et Les Roncières.

Le domaine géré par Étienne Grivot et sa femme Marielle (sœur de Patrick Bize de Savigny), est un domaine réputé de Bourgogne. La culture, même si elle n’est pas biodynamique, est tout de même le plus naturelle possible, en ayant toujours comme but le respect de la vie et la qualité du sol.

Égrappage total, macération à froid quelques jours, vinifications entre 26 et 33 degrés, utilisation entre 20 et 50% de bois neufs sont quelques unes des méthodes de vinification et d’élevage utilisées.

Année après année, le Vosne-Romanée Les Beaux-Monts est un vin particulièrement brillant et fin selon Clive Coates.


Confuron-Cotétidot : 7 ha
Grands Crus:
Echézeaux, 0.22 ha
Chambertin, 0.39 ha
Clos de Vougeot, 0.25 ha
Mazis-Chambertin, .08 ha
Le domaine possède aussi en premier cru : Vosne-Romanée Les Suchots, Nuits Les Murgers et Aux Vignerondes, Gevrey Lavaux-St-Jacques, Craipillot et Petite Chapelle.

Les frères Yves (responsable des vins du domaine de Courcel à Pommard) et Jean-Pierre Confuron (responsable des vins chez Chanson) sont en charge du domaine. Les 2 frères ont changé les méthodes de travail comparativement à leur père Jacky, il y a toujours utilisations des grappes, très peu de souffre ajouté et de longues macérations à froid, mais les rendements ont été réduits et il y a moins de pigeage. Le pourcentage de bois neufs a été augmenté jusqu’à 33% environ maintenant. Ils sont les plus gros proprié. aires,a vec près de 2 hectares sur Les Suchots.


Chantal Lescure : 18 ha
Grand Cru:
Clos de Vougeot, 0.30 ha
Le domaine possède aussi des vignes en premier cru sur Vosne_Romanée : Les Suchots, Nuits : Les Vallerots, Pommard : Les Bertins, Beaune : Les Chouacheux.

Ce domaine Nuiton a été crée en 1983, mais jusqu’à la mort de Mme Lescure en 1996, ils ne produisaient que du fruit qu’ils vendaient à la maison Nuitonne Labouré-Roi, qui le commercialisaient toutefois sous étiquette Lescure. Depuis sous la direction de François Chavenait, le domaine est indépendant et la qualité est nettement en hausse même si il y a encore place à amélioration. L’approche dans les vignes est biologique et ils utilsient de 20 à 70% de bois neufs selon les cuvées.

Merci
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Michel Therrien le Ven 8 Jan 2010 - 14:18

Merci Mario!
Bien content d'avoir un peu d'informations sur le Domaine Chantal Lescure.

http://www.domaine-lescure.com/images/Fiches%20Techniques/Vosne%20Roman%E9e.htm

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 9 Jan 2010 - 12:02

Très belle soirée hier avec de belles surprises et des petites déceptions ...

Un Échezeaux du Domaine de la Romanée-Conti 2004 tout à fait délicieux, dense et riche pour le millésime avec énormément de fraîcheur.

Dans le volet des 2002, un Beaux Monts de Grivot somptueux quasi unanimement préféré de tous.

Dans le volet des 2001, deux très beaux vins, mais un Suchots de Confuron-Contétidot de grande race avec beaucoup de fond.

En surprise, un Échezeaux du Domaine des Perdrix 1998 d'une étonnante jeunesse, un Suchots de l'Arlot superbe et un Vin de Constance 2002 d'une grande richesse, mais avec tellement de complexité.

Une grande soirée! Merci à tous, en particulier à nos hôtes, Natacha et Michel!

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Luc Rodrigue le Sam 9 Jan 2010 - 13:04

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Une grande soirée! Merci à tous, en particulier à nos hôtes, Natacha et Michel!

Merci beaucoup Natasha et Michel pour tant de générosité: vins mystères, fromage, accueil, etc. Tout était fort apprécié. Very Happy

Superbe soirée !
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Mario Vaillancourt le Sam 9 Jan 2010 - 16:35

Merci effectivement à nos hôtes encore une fois, beaucoup de générosité, superbe accueil, très belle soirée.

Merci à tout le monde présent aussi pour les superbes vins offerts.

Mario
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Michel Therrien le Dim 10 Jan 2010 - 15:49

Ça mérite un CR....les vins ont été dégustés en mode semi aveugle

Vin de bienvenue en rouge
Mercurey 1er cru Les Vasées 2002, François Raquillet
Une appellation que l'on déguste plus rarement de la Côte Chalonnaise. Environ 650 hectares de vignes dont 90% en rouge et 10% en blanc. L'appellation compte 32 premiers crus. Ce vin avait fait fureur au Salon des Vins de Montréal en 2004 via l'I.P. Céleste et Levures.
La robe est rubis d'intensité moyenne sans évolution. Un bouquet de bonne complexité avec une pointe végétale, un beau fruit rouge, quelques fleurs et des épices fines. La bouche est droite, les tannins sont charpentés, une belle fraîcheur avec un petit volume d'ensemble. Vin de caractère, assez vif qui a fait le travail i:e a surpris et a séduit en même temps. 16/20.

Après discussion, on se fait plaisir et on débute en grand
Patrice Breton et Phanie Delage: Échezeaux 2004, Domaine de La Romanée Conti
Vin servi à même la bouteille et sans autre attention sauf l'admiration.
Une robe rubis clair d'intensité moyenne.
Un nez bien expressif avec des notes grillées, des pivoines, des griottes et un peu de notes terreuses.
La bouche offre un beau volume, une texture veloutée en entrée de bouche puis une longue finale sur les cerises et la pivoine. L'ensemble est velouté à soyeux avec belle vivacité et surtout une buvabilité en souriant pour tous à table. Il faut voir les sourires des gens lorsqu'ils dégustent un vin du Domaine! Ceci participe indéniablement au plaisir et dire que ce vin est leur entrée de gamme. 17,5/20

Dégustation de 4 vins du millésime 2002.
Karl Duval: 1er cru Les Beaux-Monts 2002, Domaine Jean Grivot
Mario Vaillancourt: Échezeaux 2002, Maison Bouchard Père et Fils
Michel Therrien: 1er cru Les Suchots 2002, Chantal Lescure
Christophe Cardona: 1er Cru Les Beaux Monts 2002 Louis Jadot

#1: Une robe rubis claire qui "tuile" au pourtour. Épices chaudes, céleri et tomates....un vin oxydé. Beau volume d'attaque puis l'ensemble assèche et devient dur. Un V.E.S. i:e vieilli en succursale et bien misé sur Beaux Monts de Jadot. Non noté.

#2: Fruits rouges, pointe florale et poivre blanc.....nous sommes bien en Bourgogne et ça pinotte! Un beau volume à ce vin de bonne ampleur ayant un peu de mâche, de beaux tannins, une bonne acidité et une longue finale sur le fruit rouge. Un ensemble avec un côté vaporeux + le facteur plaisir. 17-17,5/20. Étant le meilleur de cette série, je mise sur l'Échezeaux mais non....Beaux Monts 2002, Domaine Jean Grivot.

#3: Un bouquet difficile au départ avec des notes viandeuses et animales. L'évolution lui apporte des notes de fruits noirs et de terre. Vin rond ayant une belle mâche, des tannins fins, un ensemble fin et soyeux. J'ai beaucoup aimé cette bouche séduisante. J'avais misé sur Grivot........Échezeaux 2002, Maison Bouchard père et fils. 17/20.

#4: Fruits noirs, fleurs mauves et note de truffe noire. Vin généreux et ample qui offre plus de structure en fin de bouche. Vin moderne très bien fait. Bien reconnu et Les Suchots 2002, Chantal Lescure.. 16,5/20.


Dégustation des 3 vins du millésime 2001.
Natacha Vanasse: 1er cru Les Suchots 2001, Confuron-Cotetidot
Vincent Messier-Lemoyne: 1er cru Aux Brûlées 2001, Domaine Jean Grivot
Luc Rodrigue et Pierre Séguin: Échezeaux 2001, Domaine de La Romanée Conti

#1: Ça pinotte! Vin assez droit à la texture veloutée au départ, une sensation vaporeuse en milieu de bouche puis le facteur WOW se présente avec une bonne mâche et une longue finale douce sur un fruit bien rouge. 17,5-18/20. Bien misé sur Les Suchots 2001, Confuron-Cotetidot.

#2: Un vin également doit, plus minéral en structure avec un côté floral séducteur. Un vin qui semble né pour l'avenir. 17/20. Aux Brûlées 2001, Domaine Jean Grivot.

#3: Bouchon.........dommage! Échezeaux 2001, Domaine de La Romanée Conti.


Puis les vins de fin de soirée.....merci à tous!

Échezeaux 1998, Domaine des Perdrix
Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2006, Domaine de l'Arlot
Vin de Constance Constantia 2002

Je reviendrai sur les 3 derniers vins.....
Prochaine commune en février.....la Montage de Corton en rouge et en blanc vs Beaune.....le tout sera à Montréal et à déterminer.

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Julien Martel le Dim 10 Jan 2010 - 16:04

Merci pour le CR. J'étais impatient cheers

Très dommage pour le DRC.
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 11 Jan 2010 - 9:42

Merci Mike pour le beau CR ... le mien devrait suivre aujourd'hui ou demain.

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 11 Jan 2010 - 15:14

Superbe dégustation effectuée vendredi dernier chez des hôtes fort généreux. J’attendais avec envie cette soirée dédiée à la commune la plus mythique de la Côte de Nuits.

Vin de bienvenue en pure aveugle :

François Raquillet Les Vasées mercurey 1er cru 2002 : Nez juvénile, trace fumée d’élevage, sur les baies rouges et noires, avec en fond une nuance végétale. Bouche avec de l’éclat. Belle droiture et caractère vigoureux. Finale un rien rustique. Bien. Merci Natacha et Michel.

Instant de recueillement autour d’un cru du Domaine de la Romanée-Conti :

Domaine de la Romanée-Conti échezeaux grand cru 2004 : Nez un soupçon boisé sur des notes de fruits rouges, d’encens, de fleur mauve et d’épices douces. La bouche est réglissée, puissante, d’une rare épaisseur pour le millésime, tout en conservant beaucoup de fraîcheur. La finale est expansive et parfumée avec une très belle définition. Superbe. Merci Phanie et Patrice.

Série de 2002 en semi-aveugle :

Louis Jadot Beaux Monts vosne-romanée 1er cru 2002 : Nez oxydatif et viandeux sur des arômes de concentré de viande du commerce et de tomates braisées. La bouche est osseuse, dépouillée de chair et de charme. Un vin qui a souffert d’une conservation inadéquate. Merci Christophe.

Jean Grivot Beaux Monts vosne-romanée 1er cru 2002 : Nez parfumé (pivoine, violette), très floral, avec une touche anisée, de fraises des bois. La bouche est puissante, corsée, avec un superbe éclat, portée par des tanins gras. La finale est très complexe, minérale et fumée, arborant un caractère ciselé du plus bel effet. Superbe. Merci Karl.

Bouchard Père & Fils échezeaux grand cru 2002 : Nez fumé et viandeux développant même des arômes rhodaniens de poivre noir et d’olive. La bouche est droite, charpentée et résolument fumée. La finale est longue, davantage structurelle conférant à l’ensemble un caractère austère. Un vin qui se distingue par ses qualités structurelles plutôt qu’aromatique et qui apparaît pour l’heure sous un jour rustique. Très bien. Merci Mario.

Chantal Lescure Les Suchots vosne-romanée 1er cru 2002 : Nez de fruits noir crémeux et fumé. L’ensemble est profond, primaire, avec des notes d’élevage. En bouche, la matière est ample, riche et de bonne longueur. La finale affiche une pointe chaleureuse. Un vin mûr et plein au profil aromatique encore primaire. Merci Natacha et Michel. Très bien.

Série de 2001 en semi-aveugle :

Confuron-Contétidot Les Suchots vosne-romanée 1er cru 2001 : Nez parfumé, voire exubérant, sur des notes de fleur sucrée, d’encens, de fruits mûrs et de cuir fin. La bouche est puissante, ciselée, voire tendue, développant tout de même un grand volume. La finale est très longue, parfumée et complexe, finement minérale. Superbe. Merci Natacha et Michel.

Jean Grivot Les Brûlées vosne-romanée 1er cru 2001 : Nez de viande fumée avec une légère note grillée de fruits rouges, d’épices et de terre brune. La bouche est moins volumineuse que la précédente, mais apparaît plus dense. Les tanins semblent plus carrés également. Belle acidité et longue finale, un rien plus corsée. Excellent. Mon offrande.

Malheureuse bouteille d’Échezeaux 2001 du Domaine de la Romanée-Conti bouchonnée. Merci Pierre et Luc.

Deux offrandes en pure aveugle :

Domaine des Perdrix échezeaux grand cru 1998 : Nez profond sur le fruit noir, la terre brune et la boîte à épices. La bouche est large, costaude, plutôt juvénile avec une acidité de bon aloi et des tanins structurants. Finale un poil sévère, fraîche et large. Excellent. Merci Natacha et Michel.

Domaine de l’Arlot Les Suchots vosne-romanée 1er cru 2006 : Nez de fruits rouges frais me rappelant la canneberge, de fleur séchée, de tabac blond et d’épices fines. La bouche est ample, caressante, très fraîche tout en développant une admirable suavité. Le profil aromatique est primaire, mais le support structurel est tout à fait abouti. Longue finale fine et racée. Comme quoi la vendange entière, bien maîtrisée, peut donner des vins d’une rare suavité – et pas juste au Domaine de la Romanée-Conti ou chez Dujac! Superbe. Merci Mario.

Un vin de fin de soirée à bouteille découverte :

Klein Constantia Vin de Constance 2002 : Nez puissant et exotique où la richesse ne nuit pas à la complexité. On y retrouve des notes d’orange confite, d’ananas, de miel chaud, mais surtout de lilas qui évoquent le caractère parfumé et floral du muscat. La bouche est volumineuse, grasse, mais néanmoins éclatante. La finale est très longue, la persistance aromatique tout simplement grande. Superbe. Merci Christophe.


Dernière édition par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 11 Jan 2010 - 15:43, édité 1 fois

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Michel Therrien le Lun 11 Jan 2010 - 15:34

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Louis Jadot Beaux Monts vosne-romanée 1er cru 2002 : Nez oxydatif et viandeux sur des arômes de concentré de viande du commerce et de tomates braisées. La bouche est osseuse, dépouillée de chair et de charme. Un vin qui a souffert d’une conservation inadéquate. Merci Christophe.


Ça c'est du nez! Shocked

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 11 Jan 2010 - 15:42

Je ne voulais simplement pas faire de pub pour Bovril!!

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Julien Martel le Lun 11 Jan 2010 - 18:50

Je suis surpris par les commentaires sur le Jadot Beaux Monts 2002. Non pas que je doute du résultat, mais plutôt des raisons qui amènent le vin à se déteriorer aussi rapidement. J'avais acheté deux bouteilles de ce cru en juillet 2009, donc après un séjour sur les tablettes de la SAQ d'au minimum trois ans (?). Avec ce genre d'achat, je fais toujours attention d'obtenir des bouteilles qui n'ont jamais été en contact avec le soleil, ou même la lumière constante d'un fluorescent dans les présentoirs de prestige. J'avais ouvert une première bouteille en octobre dernier, et elle me semblait en grande forme. Sans connaître les conditions dans lesquelles la bouteille de Christophe a été conservée avant son achat, je me demande à quel point un séjour en succursale peut ruiner une bouteille. J'admets un vieillissement plus rapide, mais au point de la rendre presque imbuvable? Même si les conditions de garde y sont de loin supérieures, de grandes bouteilles traînent à la SAQ Signature pendant des années, sans pour autant connaître le même sort. Est-il possible que le vin avait un défaut quelconque avant son ouverture? Merci d'éclairer ma lanterne... Je n'ai pas assez d'expérience avec ce genre de ravage (!) pour m'auto-répondre!

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Olivier Collin le Lun 11 Jan 2010 - 19:10

Julien Martel a écrit:J'admets un vieillissement plus rapide, mais au point de la rendre presque imbuvable?
Certaines succursales ont une température assez élevée et une luminosité tellement intense qu'elles peuvent malmener les vins. De plus on parle d'un vin de pinot noir, cépage particulièrement sensible aux variations malsaines dans la conservation du vin.
[/quote]


Même si les conditions de garde y sont de loin supérieures, de grandes bouteilles traînent à la SAQ Signature pendant des années, sans pour autant connaître le même sort.

De mon côté je ne touche pas trop à ces bouteilles SAQ Signature qui stagnent depuis des années, surtout dans le cas de millésimes un peu âgés, disons pré-1995.

Ceci dit, on ne peut exclure une bouchon de piètre qualité qui aurait laisser passer un peu trop d'air également.
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Michel Therrien le Mar 12 Jan 2010 - 8:20

Julien Martel a écrit:
J'avais acheté deux bouteilles de ce cru en juillet 2009, donc après un séjour sur les tablettes de la SAQ d'au minimum trois ans (?).

Avec ce genre d'achat, je fais toujours attention d'obtenir des bouteilles qui n'ont jamais été en contact avec le soleil, ou même la lumière constante d'un fluorescent dans les présentoirs de prestige. Sans connaître les conditions dans lesquelles la bouteille de Christophe a été conservée avant son achat, je me demande à quel point un séjour en succursale peut ruiner une bouteille.



Sur chaque point,

* Je n'achète pas de bouteilles qui sont arrivés sur les tablettes depuis plus d'un an. Tant d'occasions d'achats alors pourquoi prendre des chances.........chaque semaine, il y a tant à acheter!

* Les bouteilles ne séjournent pas au même endroit tout le temps. Les présentoirs peuvent varier et les vins, en 3 ans, ont fort probablement eu des expositions à des chaleurs variables.....plus de 20° à tout le moins.

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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Franz-E. Schürch le Mer 13 Jan 2010 - 17:30

J'avais acheté et bu deux ou trois bouteilles de ce vin en 2008-2009 et il était pas mal du tout. En général, toutefois, lorsque j'achète des épaves de cette sorte, c'est toujours pour boire immédiatement et rapporter tout aussi immédiatement si elles sont corrompues.
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Re: Commune de Vosne Romanée 2001-2002

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 13 Jan 2010 - 17:32

Ce comportement m'apparaît sage ... pour mettre en cave vaut mieux jeter son dévolu sur des arrivages tout récents.

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