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Semaine du 29 novembre 2015

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Re: Semaine du 29 novembre 2015

Message par Alain Roy le Dim 6 Déc 2015 - 10:30

Je ne suis pas seul sur mon île ! rendeer
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Re: Semaine du 29 novembre 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 7 Déc 2015 - 21:54

Débuté vendredi soir et terminé le lendemain :

Jean-Pierre Gaussens Longue Garde bandol 2007 : Couleur sombre, mais dans des teintes de rouge, sans rien d’opaque toutefois. Le nez est légèrement animal, mais sans que ça ne soit dérangeant. On y trouve surtout des notes viandeuses, sanguines, de prune, de fourrure, d’herbes grillées et de cacao amer. La bouche est étonnamment ronde et voluptueuse, avec une matière fruitée riche, mûre et abondante, mais sans excès, probablement issue des largesses du millésime. Finale de bonne longueur, encore là riche, sans être décadente. Je dois admettre l’avoir trouvé presque trop facile le premier soir … Il s’est révélé passablement plus tendu, intense et sauvage le lendemain. La finale était vigoureuse, ferrugineuse et sanguine, plus classique en fait. Il semble donc lui rester passablement de gras de bébé à digérer! Très bien, voire plus.

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Re: Semaine du 29 novembre 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 9 Déc 2015 - 22:10

Alain Roy a écrit:Je ne suis pas seul sur mon île ! rendeer

Pas sûr que ce soit fait pour vieillir cette cuvée ... Je me suis régalé d'un 2014 ce soir en tout cas.

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Re: Semaine du 29 novembre 2015

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