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Québec: votre meilleur restaurant

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Québec: votre meilleur restaurant

Message par Stéphanie Chénier le Sam 19 Sep 2015 - 11:32

Quel est votre restaurant #1 à Québec?
SVP précisez si c'est pour la gastronomie et/ou la carte des vins?
Merci!

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Ludwig Desjardins le Sam 19 Sep 2015 - 12:50

À chaque fois que je vais à Québec c'est en début de semaine et je peine à trouver quelque chose de bon ouvert après 20h... Alors je me retrouve toujours au Cercle qui a une excellente carte des vins, bouffe très correcte plus près du bistro que de la grande gastronomie.

Ludwig Desjardins

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 19 Sep 2015 - 13:06

Clocher penché.

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Ian Champagne le Sam 19 Sep 2015 - 13:38

Restaurant Initiale.

7-8 expériences, aucune déception.

Nous y allons pour le menu dégustation avec accord vin.

Gastronomie.

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Yves Martineau le Sam 19 Sep 2015 - 13:41

Le Panache pour la table (Relais & Château) j'aime bien aussi le Toast.
l'Échaudé pour un bon bistro avec une belle carte

Cercle et Clocher Penché sont pas mal aussi, dans un style plus décontracté.

Yves Martineau

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Francois Fontaine le Sam 19 Sep 2015 - 19:39

Ian Champagne a écrit:Restaurant Initiale.

7-8 expériences, aucune déception.

Nous y allons pour le menu dégustation avec accord vin.

Gastronomie.
+1

Francois Fontaine

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Steeve Lamontagne le Lun 21 Sep 2015 - 18:34

La Planque dans Limoilou était notre place préférée, mais le Chef vedette vient de quitter et c'est le Chef du Cercle qui prends ça place. On attends de voire.

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Stéphanie Chénier le Lun 21 Sep 2015 - 18:46

Merci à tous pour vos suggestions.
J'ai réservé à l'Initiale.
Ne vous gênez pas si vous voulez ajouter votre grain de sel à ce sujet pour référence future!

Very Happy

Stéphanie Chénier

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Ian Champagne le Lun 21 Sep 2015 - 19:21

Stéphanie Chénier a écrit:Merci à tous pour vos suggestions.
J'ai réservé à l'Initiale.
Ne vous gênez pas si vous voulez ajouter votre grain de sel à ce sujet pour référence future!

Very Happy

cheers cheers cheers

Vous y allez quand? We just might double up!

Ian Champagne

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Yves Martineau le Lun 21 Sep 2015 - 20:10

Alors j'ajoute ce grain de sel.....À mon humble avis, L'Initiale: cuisine très bien, carte des vins moyenne et assez chère....perso je trouve l'ambiance froide, j'ai toujours préféré les endroits animés, style bistrots plus chaleureux.

Yves Martineau

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Stéphanie Chénier le Lun 21 Sep 2015 - 20:53

Yves Martineau a écrit:Alors j'ajoute ce grain de sel.....À mon humble avis, L'Initiale: cuisine très bien, carte des vins moyenne et assez chère....perso je trouve l'ambiance froide, j'ai toujours préféré les endroits animés, style bistrots plus chaleureux.

Merci beaucoup Yves: j'en prends note.
J'aime aussi beaucoup les bistros!

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Michel Therrien le Lun 21 Sep 2015 - 22:17

Yves Martineau a écrit:Alors j'ajoute ce grain de sel.....À mon humble avis, L'Initiale: cuisine très bien, carte des vins moyenne et assez chère....perso je trouve l'ambiance froide, j'ai toujours préféré les endroits animés, style bistrots plus chaleureux.

Je plussoie aussi!

Mon resto préféré dans cette belle ville : Le Clocher Penché pour la bouffe, l'ambiance bistrot et l'excellente carte des vins.

J'ai beaucoup aimé La Planque.

Le Saint-Amour est très bien pour le décor et l'ambiance vieille France mais avec une cuisine un peu lourde/beurrée. La carte est bien garnie et le portefeuille le sera moins après.....

L'Initiale : service de grand étoilé mais coincé, bouffe vraiment excellente, fort difficile de trouver un vin à moins de 3 x le prix de la SAQ ou I.P.en plus d'être très courte cette liste.

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Richard Philippe Guay le Mar 22 Sep 2015 - 5:38

Si le budget n'est pas un problème, Laurie & Raphaël.

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Patrick Pollefeys le Mar 22 Sep 2015 - 9:19

Étant de Québec, je dois donner mon avis qui est similaire à celui de bien des visiteurs.

Mon choix personnel est le Clocher Penché. Une mention spéciale pour le Moine Échanson (carte très vin nature).

Si le budget n'est pas un problème, je suggère le Panache (les vins sont chers, par contre).

Je ne suis pas allé à Planque.

Patrick Pollefeys

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Jean-Philip Journeault le Mar 22 Sep 2015 - 9:35

Cloché Penché ici aussi !!! Un plus si on est servi par Marc Lamarre (Insolyte) !!!

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Invité le Mer 23 Sep 2015 - 16:32

Qui n'ont pas été nommés, qui font plus bistro/bar à vin et que j'aime bien:

Petits creux & grands crus

Patente et Machin

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par PhilippeGingras le Mer 23 Sep 2015 - 20:04

La Tanière (un peu en retrait) pour l'expérience de bouffer 20 plats.
Panache pour l'ensemble de mon séjour là-bas.
Le clocher penché j'avais brunché après le marathon de QC il y a 3 ans.J'avais adoré.

PhilippeGingras

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Michel Alsayegh le Ven 2 Oct 2015 - 8:28

Le Toast

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 2 Déc 2016 - 16:48

Ça donne envie: http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/restaurants/201612/02/01-5047319-restaurant-legende-nordicite-apprivoisee.php

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Karl Duval le Ven 9 Déc 2016 - 9:17

Légende...pour les plats dégustation
Clocher Penché...pour l'ensemble
Dernièrement : La Gueule de bois...très beau menu
Brunch de fin de semaine : Pied Bleu
Panache oui mais très dispendieux

Karl Duval

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Re: Québec: votre meilleur restaurant

Message par Jonathan Ménard le Ven 9 Déc 2016 - 13:01

Laurie Raphaelle
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