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Pur moment de bonheur avec un Meursault de Buisson-Charles

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Pur moment de bonheur avec un Meursault de Buisson-Charles

Message par Mario Vaillancourt le Ven 26 Juin 2015 - 18:28

En arrivant au chalet, j'ouvre un Meursault 1er cru, de Buisson-Charles, Les Cras 2012, on s'installe sur le quai, on regarde le beau temps, le bateau est prêt à partir dans quelques minutes, après une autre semaine folle au boulot, voilà le moment de relaxer et de profiter de la vie, profiter aussi de ce vin délicieux.

Et le vin est un pur délice, frais, racé, prfond aussi, équilibré et long, pas le moment d'aller super technique au niveau de la dégustation, mais plutôt le moment d'apprécier en toute simplicité et en bonne conmpagnie. Un super beau moment qui fait apprécier la vie.  

En écrivant ce petit message, une petite pensée pour notre ami Patrick et un gros merci pour ses vins.  Very Happy


(Petite note: j'ai essayé d'y inclure une photo mais je ne n'ai pas trouvé comment faire et je ne me suis pas trop cassé la tête avec ça!!)

Mario Vaillancourt

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Re: Pur moment de bonheur avec un Meursault de Buisson-Charles

Message par Michel Therrien le Ven 26 Juin 2015 - 23:23

Merci Mario pour ce CR qui résonne pour nous.
Nous sommes aux Bahamas et nous avons bien hâte d'ouvrir un vin de Kate et Patrick......encore plus avec eux en novembre qui vient!

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

Michel Therrien

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Re: Pur moment de bonheur avec un Meursault de Buisson-Charles

Message par Patrick Essa le Sam 27 Juin 2015 - 2:51

Merci Mario. C'est une vigne merveilleusement placée sur le coteau Nord à côté des Santenots. Elle a plus de 70 ans et a été meurtrie avec les quatre années de grêle passées. Mais elle est plantée de chardonnays merveilleusement fins - merci les anciens - qui sont toujours mûrs autour de 13 degrés. Elle revit pleinement cette année et est même d'une beauté saisissante car nous l'avons buttée et débutée dans l'hiver ce qui lui a donné un coup de fouet salutaire. Comme toute les vignes du domaine elle n'a jamais vu de désherbant et n'a pas été traitée avec des produits chimiques depuis le millésime 1999.

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Re: Pur moment de bonheur avec un Meursault de Buisson-Charles

Message par Mario Vaillancourt le Sam 27 Juin 2015 - 9:30

Patrick Essa a écrit:Merci Mario. C'est une vigne merveilleusement placée sur le coteau Nord à côté des Santenots. Elle a plus de 70 ans et a été meurtrie avec les quatre années de grêle passées. Mais elle est plantée de chardonnays merveilleusement fins - merci les anciens - qui sont toujours mûrs autour de 13 degrés. Elle revit pleinement cette année et est même d'une beauté saisissante car nous l'avons buttée et débutée dans l'hiver ce qui lui a donné un coup de fouet salutaire. Comme toute les vignes du domaine elle n'a jamais vu de désherbant et n'a pas été traitée avec des produits chimiques depuis le millésime 1999.


Merci des précisions Patrick, Je me souvenais qu'elle est située tout près des Santenots et donc un peu à l'opposé des plus renommés 1er Crus plus au Sud mais effectivement la finesse est au rendez-vous, c'est un Cru que j'aime beaucoup et de plus en plus je dirais, ayant dégusté aussi un très bon 2007  il y a quelques mois. Bien content de lire que la vigne se porte mieux suite à quelques années difficiles. Salutations.

Mario

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Re: Pur moment de bonheur avec un Meursault de Buisson-Charles

Message par Mario Vaillancourt le Sam 27 Juin 2015 - 9:35

Michel Therrien a écrit:Merci Mario pour ce CR qui résonne pour nous.
Nous sommes aux Bahamas et nous avons bien hâte d'ouvrir un vin de Kate et Patrick......encore plus avec eux en novembre qui vient!


On boit poutant beaucoup de Meursault à la maison mais la hier, ce fut un peu plus spécial, un bon moment et comme je dis toujours, les circonstances aident beaucoup à apprécier un vin et tout était parfait et j'ai voulu partager ce moment ( bien que j'ai manqué mon coup avec la photo). Bien content et pas surpris que ça résonne avec vous.

Bonne fin de vacances.

Mario Vaillancourt

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