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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 2 Juin 2015 - 16:40

Merci Fred. Offrande à venir.

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Message par Michel Therrien le Mar 2 Juin 2015 - 16:56

Tout le monde attend tout le monde! study
Peu à analyser à date.
Peut-être un autre mal aimé comme Coulée de Serrant 1999 ou encore un autre mal aimé comme Hermitage 99 de Chave ou un rare Clos Ste-Hune 1997 ou un Perrières 2005 Henri Germain ou un Bâtard 2008 de Paul Pernot ou des bulles comme Dom Pérignon 2002, Comtes de Champagne 2002..............plusieurs possibilités et il faut donc attendre un peu, les nuits peuvent parfois porter conseils!

ps: il semble ne rester que 3 places.....

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Message par Frederick Blais le Mar 2 Juin 2015 - 17:04

Je regarde mes options aussi, j'ai lancé l'idée, j'ai 2-3 vins en tête que j'aimerais offrir. Une que je n'ai pas en main, je devrais confirmer d'ici peu.
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Message par Frédéric Bricaud le Mar 2 Juin 2015 - 17:13

Intéressé selon la date...

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Message par Stéphanie Chénier le Mar 2 Juin 2015 - 17:20

Une question parallèle aux offrandes déjà annoncées (pour orienter mes achats, et non pour orienter nos offrandes ici). Pour ceux qui connaissent bien le Rhône en blanc, 2011 et 2012 sont-ils de bons millésimes à encaver?

Merci!
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Message par Vietque Vodignard le Mar 2 Juin 2015 - 17:50

Intéressé

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Message par Sylvain Rhainds le Mar 2 Juin 2015 - 17:51

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Message par Frederick Blais le Mar 2 Juin 2015 - 18:28

Nous sommes donc 16. Proposez votre offrande avant le 10 juin midi. Bonne chance à tous!
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Message par Frederick Blais le Mar 2 Juin 2015 - 20:48

Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.
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Message par Jonathan Marquis le Mar 2 Juin 2015 - 21:36

Grrr jai parlé trop vite, je viens de trouver LA bouteille de ma cave
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 2 Juin 2015 - 22:11

Frederick Blais a écrit:Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.

Je m'attendais à un porto blanc de ta part!!

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Message par Frederick Blais le Mer 3 Juin 2015 - 0:15

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Frederick Blais a écrit:Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.

Je m'attendais à un porto blanc de ta part!!

Personne ne veut de Porto, sur 3 dreamers avec des bouteilles que personne n'a gouté au Québec je n'ai jamais fait la cote, c'est un produit dérivé Wink
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Message par Frederick Blais le Mer 3 Juin 2015 - 0:20

Jonathan Marquis a écrit:Grrr jai parlé trop vite, je viens de trouver LA bouteille de ma cave

Garde le au frais!! il y en aura d'autre. Maintenant que l'on sait ce que tu as hihihi....
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Message par Michel Therrien le Mer 3 Juin 2015 - 9:18

Frederick Blais a écrit:Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.

Une place assurée!

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 3 Juin 2015 - 9:32

Question de forcer la main au Baron ... j'offre Corton-Charlemagne 2008 de Roumier.

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Message par Michel Therrien le Mer 3 Juin 2015 - 14:03

Frédérick,

Est-ce qu'un Champagne ne peut qu'être blanc de blancs pour être accepté?

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Message par Frederik Boivin le Mer 3 Juin 2015 - 14:05

Jonathan Marquis a écrit:Grrr jai parlé trop vite, je viens de trouver LA bouteille de ma cave

Si c'est une DRC Montrachet, je suis certain que je peux te trouver une place pour la dégustation des grands bourgognes rouges le 12...
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Message par Frederik Boivin le Mer 3 Juin 2015 - 14:06

Michel Michel Michel...

Frederick Blais a écrit:
-Vin fait de raisins blancs, donc un champagne Blanc de noir ne serait pas accepté.
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Message par Frederick Blais le Mer 3 Juin 2015 - 14:11

Michel Therrien a écrit:Frédérick,

Est-ce qu'un Champagne ne peut qu'être blanc de blancs pour être accepté?

Oui c'était l'idée originale, que du vrai blanc!
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Message par Michel Therrien le Mer 3 Juin 2015 - 14:25

Frederik Boivin a écrit:Michel Michel Michel...

Frederick Blais a écrit:
-Vin fait de raisins blancs, donc un champagne Blanc de noir ne serait pas accepté.


Fred fred fred......
La plupart des champagnes sont des vins d'assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
Seul les blanc de blancs sont 100% Chardonnay.
Un grand nombre de cuvée de prestige sont un assemblage de chardo et pinot.
Cristal, Sir Winston Churchill, Plusieurs parcellaires de Selosse, VV Françaises et RD de Bollinger......

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 3 Juin 2015 - 14:27

Michel Michel Michel ... je crois que Selosse travaille exclusivement en monocépage sur ses parcellaires et Vieilles Vignes Françaises est un blanc de noirs.

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Message par Frederik Boivin le Mer 3 Juin 2015 - 14:29

J'espère que les prochaines réponses de commenceront pas toutes par une répétition des prénoms!!!
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Message par daniel.seriot le Mer 3 Juin 2015 - 14:35

Vincent a raison. Chez Selosse, les cuvées sont 100% monocépage avec une dominante du Chardonnay
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Message par Frederick Blais le Mer 3 Juin 2015 - 14:47

Michel Therrien a écrit:
Frederik Boivin a écrit:Michel Michel Michel...

Frederick Blais a écrit:
-Vin fait de raisins blancs, donc un champagne Blanc de noir ne serait pas accepté.


Fred fred fred......
La plupart des champagnes sont des vins d'assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
Seul les blanc de blancs sont 100% Chardonnay.
Un grand nombre de cuvée de prestige sont un assemblage de chardo et pinot.
Cristal, Sir Winston Churchill, Plusieurs parcellaires de Selosse, VV Françaises et RD de Bollinger......

Michel Michel et Michel.... est-ce que cela te ferais plaisir si on acceptait à dominance Chardo donc 51%+?
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Message par Michel Therrien le Mer 3 Juin 2015 - 15:07

Vincent, Vince, petit prince.....
J'ai simplement énuméré une liste de grands champagnes non 100% chardonnay.

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