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Message par Michel Dunberry le Ven 5 Juin 2015 - 21:01

Une soirée super...de laquelle je dois malheureusement me désister pour cause de départ vers Paris le même soir.

Désolé Sad

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Message par Michel Therrien le Sam 6 Juin 2015 - 13:04

J'ai un invité de Joliette, Marc-André Amiot qui aura,
Échézeaux 2009, Domaine Confuron-Cotétidot

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Message par Frederik Boivin le Sam 6 Juin 2015 - 21:13

Cool. Je mettrai à jour demain.
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Message par Frederik Boivin le Jeu 11 Juin 2015 - 8:24

Hey les mecs!
C'est demain!!!
J'ai hâte...

N'oubliez pas quelques victuailles, vos verres et votre bonne humeur légendaire! Ah oui, votre offrande, également...
On commence ça à 19:00 chez la Baronne et le Baron.
Il reste toujours une place - avis aux intéressés! Voir la liste originale!


Frederik Boivin a écrit:Voici donc le déroulement de la soirée :

Arrivée dès 19 heures chez Michel et Natacha, à Joliette (si vous n’avez pas l’adresse, avertissez-moi par pm et je vous l’enverrai)

Pour la dégustation, il vous faut apporter des verres.
Au moins 6 si jamais vous voulez suivre l'évolution de certains.
Il faut aussi apporter un peu de victuailles........pâtés, fromages, charcuteries. Pour après les grands vins.

Un vin de bienvenue sera servi afin de se faire la bouche

On débute à 19 heures 30

Chaque vin a 15-20 minutes pour nous faire plaisir.

Tout est simple!

Ordre de dégustation :
1. Échezeaux 2009, Mugneret-Gibourg
2. Clos des Ruchottes 2007, Rousseau
3. Échezeaux 2007, Romanée-Conti
4. Clos St-Denis 2007, Dujac
5. Chambolle Amoureuses 2006, Groffier
6. Clos de la Roche 2006, Ponsot
7. Bonnes-Mares 2006, Roumier



Victuailles et suite, au désir de chacun!


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Message par Frederik Boivin le Ven 12 Juin 2015 - 8:40

Personne ne s'ajoute avec un Grofffffffier? Wink

à ce soir, Messieurs!
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Message par Michel Therrien le Ven 12 Juin 2015 - 9:52

Pour toi Fred je vais en ouvrir une!

Chambolle-Musigny 1er cru Les Sentiers 2009, Domaine Groffier

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Message par Frederik Boivin le Ven 12 Juin 2015 - 14:19

Michel Therrien a écrit:Pour toi Fred je vais en ouvrir une!

Chambolle-Musigny 1er cru Les Sentiers 2009, Domaine Groffier

Whoa!
Merci Michel - un vin que je rêve de goûter depuis longtemps!!!
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Message par Frederik Boivin le Ven 12 Juin 2015 - 14:20

Si jamais quelqu'un veut co-voiturer, je serai à Repentigny à partir de 17:00!
Pm your phone number!
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 13 Juin 2015 - 14:38

Je ne sais si j’aurai le temps de revenir de manière plus détaillée sur cette soirée, mais je m’en voudrais de ne pas en parler au moins un peu, ne serait-ce que pour remercier nos hôtes pour leur hospitalité, notre G.O. ainsi que tous les participants pour leur générosité. Le contexte était convivial et tout indiqué pour laisser toute la place ou presque (le Baron en prend quand même un peu!) à ces grands vins …

Pour moi, deux Bonnes-Mares sur la première marche (Roumier 2006 et Groffier 2009), suivi de deux classiques sur 2007(Échezeaux de la Romanée-Conti et Clos St-Denis de Dujac). Une révélation (le Clos de Vougeot 2009 d’Anne Gros), une déception (l’Échezeaux 2009 de Mugneret-Gibourg) et une superbe quille de fin de soirée (Réserve des Célestins 2001 de Bonneau).

Merci encore à tous!

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Message par Frederik Boivin le Sam 13 Juin 2015 - 16:36

Je reviendrai cette semaine sur cette superbe soirée, mais en attendant, petit message subliminal pour Martin "Tintin" Letarte:

Beaune 1er Cru Les Cras Domaine du Château de Chorey 2005, Code SAQ : 10294292, 67,00 $

Razz
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Message par Michel Therrien le Sam 13 Juin 2015 - 18:42

Une grande soirée.
Sera une des belles dégustations de l'année.
Un blanc avec les sushis pour se faire un fond vers 16 heures avec Vince puis 2 rouges avec le groupe pour se faire la bouche.
Toujours agréable  de voir comment le vin est rassembleur. 8 gars bien différents qui passent une soirée comme si tous de connaissaient depuis toujours en toute simplicité et convivialité.
dégustation plaisir (#3) autour des plus grands domaines de bourgogne (en rouge) - Page 3 Cam03813


Une série de 2007 et de 2006 ensemble.
Vraiment impressionnant et comble mes attentes pour la plupart.
Malheureusement un vin défectueux (Ponsot).......et roulement de tambours, pas de bouchon franc pour Martin.
dégustation plaisir (#3) autour des plus grands domaines de bourgogne (en rouge) - Page 3 Cam03814

Une grande série de 2009. Accessibilité/grande buvabilité/charme chez plusieurs.
dégustation plaisir (#3) autour des plus grands domaines de bourgogne (en rouge) - Page 3 Cam03815


Puis un rouge mythique et un excellent blanc pour la route.....
dégustation plaisir (#3) autour des plus grands domaines de bourgogne (en rouge) - Page 3 Cam03816

Pas de prise de notes formelles mais quelques généralités.

On a bien fait de suivre les conseils de Martin soit 2007 et 2006 avant les riches 2009.

Trio sur la première marche : Bonnes Mares 2006 Roumier et 2009 Groffier avec CdV 2009 d'Anne Gros

Duo sur la seconde : Échézeaux 2007 DRC et Clos St-Denis 2007 Dujac

Une très belle surprise : Échézeaux 2009 Confuron-Cotétidot Un peu à l'ancienne mais vraiment très bon sur l'évolution.

Les Clos des Ruchottes 2007 de Rousseau et Clos des Lambrays 2009 étaient fort beaux également.
Le 1er cru Les Sentiers 2009 de Groffier était charmeur mais sans la texture de grand cru.....pas fous les moines!

Pas vraiment de déception sauf pour Échézeaux 2009 Mugneret-Gibourg qui m'a semblé trop accompagné (boisé) et limite surmaturité. Mais j'ai grandement confiance en ce Domaine.....je vais laisser vieillir les 2 en cave!

Merci à tous. J'ai eu moins de 3 heures de sommeil avant d'entreprendre ma ronde de golf à 7 heures 24 ce matin.....Est-ce qu'il y a un âge où on devient moins con?

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 13 Juin 2015 - 22:39

Brassens a répondu à cette question il y a longtemps déjà: "Le temps ne fait rien à l'affaire, quand on est con, on est con."

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Message par Frederik Boivin le Lun 15 Juin 2015 - 14:55

Ainsi donc, une superbe soirée en compagnie de vins de haute voltige et une ambiance du tonnerre, où rires et discussions sérieuses sur le vin s'entremêlent.

Les remerciements d'usage à notre hôte et animateur! Et un merci très spécial aux contributeurs pour cette belle soirée, agrémentée de bouteilles qu'on ne sort pas à tous les jours!

Mon top 3:
Échézeaux 2007 DRC
Les Clos des Ruchottes 2007 de Rousseau
Clos de Vougeot 2009 d'Anne Gros


Ma constatation: attendre les 2009 - les plus petits sont bien bons maintenant, mais les plus grands doivent passer une belle nuit de sommeil!

Je reviendrai avec quelques commentaires sur les vins - comme dirait RPG: CR plus tard!
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Message par Pierre Beauregard le Lun 15 Juin 2015 - 15:50

Donc, jamais Fred Cool
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Message par daniel.seriot le Lun 15 Juin 2015 - 16:20

A ce stade, vu de loin, j'ai l'impression qu'il n'y a pas une unanimité sur les meilleurs vins, qui sera peut-être démentie par d'autres commentaires....
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Message par Stéphanie Chénier le Lun 15 Juin 2015 - 20:49

J'ai également hâte de vous lire davantage sur ce sujet!
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Message par Martin Letarte le Mar 16 Juin 2015 - 10:11

Oui Daniel, je crois qu'il est unanime que Bonnes Mares de Roumier et Anne Gros Clos de Vougeot ....
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Message par Invité le Mar 16 Juin 2015 - 10:40

Martin Letarte a écrit:Oui Daniel, je crois qu'il est unanime que Bonnes Mares de Roumier et Anne Gros Clos de Vougeot ....

Intéressant. Le magnum de BM de Roumier qu'on a bu ensemble était certes un bon vin, mais pas grand, à tout de moins ce soir-là!


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Message par Alain Roy le Dim 26 Juil 2015 - 15:55

Stéphanie Chénier a écrit:J'ai également hâte de vous lire davantage sur ce sujet!

Je pense que l'on devrait cesser d'espérer Stéphanie ! lol!
Dommage que de telles grandioses dégustations ne génèrent que si peu de cr geek
Serons-nous plus gâtés suite au dreamer de blanc qui vient Question
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Message par Stéphanie Chénier le Dim 26 Juil 2015 - 22:58

Alain Roy a écrit:
Stéphanie Chénier a écrit:J'ai également hâte de vous lire davantage sur ce sujet!

Je pense que l'on devrait cesser d'espérer Stéphanie ! lol!
Dommage que de telles grandioses dégustations ne génèrent que si peu de cr geek
Serons-nous plus gâtés suite au dreamer de blanc qui vient Question
Go let's go ! bounce

J'essaierai d'être au poste pour un CR!

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Message par Michel Therrien le Lun 27 Juil 2015 - 8:58

Effectivement peu de CR....il y en a eu un petit Ici
Le contexte un vin à la fois en toute camaraderie et simplicité....peu de gens ont pris des notes.
Pour le dreamers en blanc......je vais encourager Vince à en faire un bon et j'en ferai un aussi.

ps: Mon ami Marc-André, ma blonde Natacha, Martin Letarte, Éric Lefebvre et Alex Bélanger font peu de CRs.....ne restait que Daniel Thai, Fred Boivin et moi pour un CR.

ps2: Vous pardonnerez Vince qui en fait une tonne de CR....

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Message par Alain Roy le Lun 27 Juil 2015 - 10:58

Rien à pardonner Michel, aucune faute n'a été commise ! Mes intentions: simplement partager avec humour une petite déception (écoute, y'a pire dans la vie , on s'entend !) et surtout...encourager ! Go let's go bounce
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Message par Michel Therrien le Lun 27 Juil 2015 - 11:10

Alain Roy a écrit:Rien à pardonner Michel, aucune faute n'a été commise ! Mes intentions: simplement partager avec humour une petite déception (écoute, y'a pire dans la vie , on s'entend !) et surtout...encourager ! Go let's go bounce  

Je sais bien Alain.
À vendredi....on trinquera à nos CRs de ce dîner! Wink

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