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Dreamer quelqu'un?

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Invité le Mar 10 Mar 2015 - 23:24

Et indépendamment de l'autre Dreamer, je serais prêt à partager le Pichon Comtesse 82 avec les 5 autres participants et leurs nectars !

À vous de voir !

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Yves Martineau le Mar 10 Mar 2015 - 23:37

Olivier Collin a écrit:
En tant que mathématicien je peux vous garantir qu'il est impossible d'avoir une égalité! Very Happy

Il est fort!! (quoique avec une abstention....)

J'ai privilégié les vins plus vieux, ça fait un peu mal de voir ces magnifiques vins ne pas "faire l'équipe". L'attrait des gros noms Bourguignons semble en effet toujours aussi fort, malgré leur très jeune âge.


Dernière édition par Yves Martineau le Mer 11 Mar 2015 - 6:49, édité 1 fois
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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Gael Giraud le Mer 11 Mar 2015 - 4:15

Oui, c'est assez surprenant. Vraiment étonné de l'absence de Margaux 86...
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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Mer 11 Mar 2015 - 8:23

Que des grands vins ont été offerts!
Merci à tous pour ce grand jeu.

Je vais envoyer mon vote ce jour.

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Invité le Mer 11 Mar 2015 - 9:42

Leflaive Bâtard-Montrachet 2010 : 6 votes
Ponsot Clos Saint-Denis VV 2002 : 6 votes

2 vins pour lesquels j'ai voté !

Avis au perdant de ce vote ingrat, il est bienvenu dans le dreamer des losers si celui-ci se concrétise ! cheers

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Invité le Mer 11 Mar 2015 - 11:03

Yvan J. Grisé a écrit:Leflaive Bâtard-Montrachet 2010 : 6 votes
Ponsot Clos Saint-Denis VV 2002 : 6 votes

2 vins pour lesquels j'ai voté !

Avis au perdant de ce vote ingrat, il est bienvenu dans le dreamer des losers si celui-ci se concrétise ! cheers

Projet mort dans l'œuf !! Sad

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Mer 11 Mar 2015 - 12:11

Ça y est... Les 5 membres ont voté. Alea jacta est comme on dit...

Par une majorité de 3 contre 2, le groupe a choisi

Ponsot Clos Saint-Denis VV 2002

Alex, j'aurais vraiment aimé déguster ta quille de Bâtard-Montrachet ce soir-là! Crying or Very sad Mais les amis aiment vraiment le pinot... Laughing

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 11 Mar 2015 - 12:13

C'est avec bonheur que je me joindrai au groupe d'élus! Merci à tous.

Et si vous le voulez bien, j'offre un blanc d'intro au Montrachet de Natacha.

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 11 Mar 2015 - 12:17

Dommage! Bravo aux élus!!
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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Jeu 16 Avr 2015 - 13:11

Cette dégustation de rêve arrive à grands pas..........le 22 avril, soit la partie #4 CH contre Sénateurs.

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Jeu 16 Avr 2015 - 14:12

Nous manquerons le match de balayage du CH... Very Happy

Mais, nous aurons droit à :

Entrée I (Montrachet 2008 de Marc Colin + Chassagne-Montrachet Blanchots Dessus 2008 de Morey-Coffinet)

Un plat de pétoncles concocté pour l’occasion



Entrée II (Clos St-Denis 2002 de Ponsot)

Gâteau de boudin noir (voir menu A l'Os)



Plat I (Romanée St-Vivant 2010 Dom. Romanée Conti + Musigny 2010 de Mugnier)

Epaule de porc (voir menu A l'Os)



Plat II (Côte Rôtie La Mouline 1999 de Guigal)

Cerf de Boileau (voir menu A l’Os)



Assiette de fromages (Amarone Riserva 1990 de Quintarelli)

J'ai plus qu'hâte!
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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Daniel.Thai le Jeu 16 Avr 2015 - 19:56

Ça c'est un vrai DREAMER!
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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 16 Avr 2015 - 20:12

Merci pour l'organisation Olivier ... Comme disait Xavier Monnot samedi dernier: bon appétit et large soif!

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 18 Avr 2015 - 20:31

DRC, Ponsot, Collin et Morey-Coffinet sont livrés ... ça s'en vient cette grande soirée.

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Sam 18 Avr 2015 - 20:51

Ca sent la coupe... de vin! Very Happy

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Mar 21 Avr 2015 - 20:33

C'est dans moins de 24h!!!

On manque effectivement le match d'élimination du CH... mais on sera aux anges!
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 21 Avr 2015 - 20:53

Un dodo!!

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Mer 22 Avr 2015 - 8:38

Un petit rhume : douche et rinse sinus ++ avant cette soirée de rêve seront de mise!
À ce soir....tellement hâte.

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Frederik Boivin le Mer 22 Avr 2015 - 9:48

Bonne soirée les amis!
Enjoy!
Quel beau lineup...
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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Yves Martineau le Mer 22 Avr 2015 - 9:56

Je suis fébrile! J'aurai un petit vin pour le dessert, digne de suivre l'Amarone....
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Message par Michel Therrien le Jeu 23 Avr 2015 - 10:13

Soirée exceptionnelle!
Vraiment le resto à L'Os nous a fait un beau menu et nous a laissé prendre tout notre temps....départ vers minuit 30!
Des vins d'une rare complexité et profondeur.
Il y aura des CRs sous peu.....

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Olivier Collin le Jeu 23 Avr 2015 - 10:47

Soirée immense, en effet! Belle disponibilité du resto malgré une salle bondée un mercredi soir!

Les vins... magiques pour la plupart, malgré quelques soucis pour non pas un mais deux Quintarelli, prestement remplacés par Yves avec un Amabile 1988 délicieux.

Un palmarès personnel en ce jour (ce sera peut-être différent une fois à maturité) :

1) Montrachet 2008 de Marc Colin
2) Musigny 2010 de Mugnier
3) Mouline 1999 de Guigal

Mais également un magnifique Cos Saint-Denis 2002 de Ponsot et une RSV 2010 du Domaine très puissante mais qui prendra du temps pour atteindre son apogée.
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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 23 Avr 2015 - 13:14

Ce fût une authentique grande soirée. Merci à tous les participants pour leur(s) offrande(s). Un merci tout spécial à Olivier pour l'initiative, le coordination avec le resto et la préparation, impeccable comme toujours, des vins.

Personnellement, deux vins sublimes au-dessus du lot:
- Musigny 2010 de Mugnier
- Montrachet 2008 de Marc Colin

Impressions plus détaillées d'ici quelques jours.

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Martin Letarte le Jeu 23 Avr 2015 - 15:00

Oui , merci à Olivier et à tous pour les très grands vins....

Je vais dire comme hier....ils étaient tous grands... Laughing

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Re: Dreamer quelqu'un?

Message par Michel Therrien le Jeu 23 Avr 2015 - 17:33


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