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Vieux Donjon 2005

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Vieux Donjon 2005

Message par Jean Marie Poquelin le Sam 21 Fév 2015 - 16:19

Je viens de trouver une caisse chez mon père de Chateauneuf du Pape Vieux Donjon 2005. C'est bon à boire maintenant ou c'est à attendre?

JM

Jean Marie Poquelin

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Re: Vieux Donjon 2005

Message par Olivier Collin le Sam 21 Fév 2015 - 16:27

Ca entame à peine son plateau. On peut en boire maintenant, mais c'est un vin qui donnera beaucoup de plaisir pendant encore de nombreuses années. Pour le millésime 2005 - millésime où la structure est assez imposante en général - le Vieux Donjon demeure accessible.
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Olivier Collin

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Re: Vieux Donjon 2005

Message par Yves Martineau le Sam 21 Fév 2015 - 16:32

Je lui ai goûté il y a trois semaines, personnellement je l'attendrais quelques années...quoique si c'est une caisse de 12, tu peux l’essayer pour voir si tu aimes, sans te casser les dents.

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2005
Un beau nez complexe et expressif de kirsch, avec du cacao, de la garrigue, du poivre noir. La bouche est puissante et encore bien tannique, un peu sauvage, austère, impressionnant mais un peu renfrogné, à deux ou trois ans de la maturité au minimum. Il montre encore beaucoup de structure pour un vin de l'appellation et je me questionne à savoir s'il a le fruit nécessaire pour trouver l'harmonie et la gourmandise des meilleurs vins du domaine. Bien, mais à revoir dans quelques années. 91 (+?) pts
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Yves Martineau

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Re: Vieux Donjon 2005

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