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Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

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Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Jonathan Ménard le Dim 1 Fév 2015 - 21:55

Je viens pas mal juste de découvrir ça du 100% Cabernet Franc (et non juste en assemblage) et j'aime bien! En tout cas, dans la Vallée de la Loire...

Suggestions pour ce cépage?
(n'importe où dans le monde, tant que c'est 100% et que c'est bien fait...)  

merci d'avance  Smile

Jonathan Ménard

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Jonathan Marquis le Dim 1 Fév 2015 - 22:19

On m'a donné récemment un catherine et pierre breton les perrières... Sous les 40$ c'est beau

Jonathan Marquis

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Samuel Gendron le Dim 1 Fév 2015 - 22:36

Bonjour à vous!

Je vous lis depuis un bon moment déjà, et puisque j'affectionne particulièrement le cab franc de la Loire, je me permets d'intervenir ici pour une première fois.

Donc voici, bien humblement, ma petite liste perso de producteurs à surveiller, et qui sont disponibles régulièrement dans le réseau...

Jacky Blot
Guiberteau (Arboises & Motelles)
Domaine de la Chevalerie
Thierry Germain (terres chaudes)
Bernard Beaudry
Catherine & Pierre Breton
Philippe Alliet


Voilà!

Samuel Gendron

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Frederick Blais le Lun 2 Fév 2015 - 11:56

Bienvenue sur le site Samuel, je vais essayer quelques unes des suggestions que je ne connaissais pas. Merci

Frederick Blais

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Adam Roy le Lun 2 Fév 2015 - 13:08

Domaine La Folie Lucé Saumur-Champigny Cuvée Autrement 2010

Aussi disponible la Cuvée Encore sur 2012, mais j'ai une légère préférence pour Autrement.

Adam Roy

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Patrick Ayotte le Lun 2 Fév 2015 - 20:58

Dans les producteurs cités ci-haut, bien aimé la Cuvée Trinch Épaulé jeté de Pierre et Catherine Breton !

Patrick Ayotte

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Eric Lefebvre le Mar 3 Fév 2015 - 15:27

Macchiole Paleo - toujours bon!

Eric Lefebvre

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Jonathan Ménard le Sam 7 Fév 2015 - 21:22

Bu celui-ci:

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/bernard-beaudry-chinon-2011/10257571

Très agréable, surtout compte tenu du prix. Par contre, je l'ai trouvé plutôt sensible à la température de service... 2 ou 3 degrés de différence et ce n'était plus pareil.

Jonathan Ménard

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

Message par Patrick Ayotte le Sam 7 Fév 2015 - 21:28

Suis présentement en train de boire un Domaine Langlois-Château Saumur 2013 en 375ml, plutôt bien, surtout pour le prix (et j'aime ce format Smile )

Code SAQ : 00871376

Patrick Ayotte

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Re: Suggestions en 100% Cabernet Franc ?

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