Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
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Vincent Messier-Lemoyne
Frederik Boivin
Jean-Philip Journeault
Alexandre Deslauriers
Michel Therrien
Jonathan Marquis
Julien Martel
11 participants
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Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Si la date est bonne et qu'un de ces vins se qualifie,
Chambolle-Musigny 1er cru Cras de Ghislaine Barthod
ou
Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod (un monopole non revendiqué mais elle est la seule en 1er cru sur 0,37 ha)
Chambolle-Musigny 1er cru Cras de Ghislaine Barthod
ou
Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod (un monopole non revendiqué mais elle est la seule en 1er cru sur 0,37 ha)
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Michel Therrien a écrit:Si la date est bonne et qu'un de ces vins se qualifie,
Chambolle-Musigny 1er cru Cras de Ghislaine Barthod
ou
Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod (un monopole non revendiqué mais elle est la seule en 1er cru sur 0,37 ha)
Pour faire la comparaison avec Michel, je pourrais offrir un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées de Ghislaine Barthod...Si la date est bonne évidemment!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Alors?
[j'ai hâte!]
[j'ai hâte!]
Frederik Boivin- Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Très bonne initiative Julien!
Pour JC et moi, nous aurions un Clos St-Denis de Bertagna et un Clos des Cortons de Faiveley. Pour nous, c'est une question de date...
Pour JC et moi, nous aurions un Clos St-Denis de Bertagna et un Clos des Cortons de Faiveley. Pour nous, c'est une question de date...
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Je reviens tranquillement à la vie après une semaine à Ixtapa, où j'ai d'ailleurs fait la connaissance de Stéphanie et sa famille.
Je vais proposer une date d'ici quelques jours.
Je vais proposer une date d'ici quelques jours.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
J'ai failli ne pas te rencontrer car je cherchais un homme en complet-cravate avec un chapeau-melon et une pomme verte devant le visage!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Julien Martel a écrit:Je reviens tranquillement à la vie après une semaine à Ixtapa, où j'ai d'ailleurs fait la connaissance de Stéphanie et sa famille.
Je vais proposer une date d'ici quelques jours.
......il me semble que le jeudi 21 février serait une bonne date....
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Michel Therrien a écrit:Julien Martel a écrit:Je reviens tranquillement à la vie après une semaine à Ixtapa, où j'ai d'ailleurs fait la connaissance de Stéphanie et sa famille.
Je vais proposer une date d'ici quelques jours.
......il me semble que le jeudi 21 février serait une bonne date....
Je seconde la proposition de Michel!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Le 21 février est un samedi!
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Le 21 février est un samedi!
Je suis alors aussi perdu que Michel J'imagine que Michel voulait dire jeudi le 19, ce qui me convient!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Count me in les jeudis!
Frederik Boivin- Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Jeudi 19 février est parfait pour moi, à 19h.
J'aimerais faire changement et organiser la dégustation à Sainte-Dorothée à la Trattoria Bellamore (270 Boulevard Samson, Laval, QC H7X 2Y9). Encore plus rapide d'accès que Montréal pour ceux de Joliette via la 40/640. Si jamais ce choix fait trop grincer les dents, on ira à Montréal.
Annoncez vos offrandes.
Pour moi, ce sera tel qu'indiqué précédemment un Clos de la Roche de Rousseau.
J'aimerais faire changement et organiser la dégustation à Sainte-Dorothée à la Trattoria Bellamore (270 Boulevard Samson, Laval, QC H7X 2Y9). Encore plus rapide d'accès que Montréal pour ceux de Joliette via la 40/640. Si jamais ce choix fait trop grincer les dents, on ira à Montréal.
Annoncez vos offrandes.
Pour moi, ce sera tel qu'indiqué précédemment un Clos de la Roche de Rousseau.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
I am in. Bruno Clair Bonnes Marres 2007.
Ok pour Laval, avec préférence pour Montréal.
Ok pour Laval, avec préférence pour Montréal.
Frederik Boivin- Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Merci beaucoup Julien pour cette belle initiative. Je devrai par contre passer mon tour cette fois-ci car je ne serai pas dans la région métropolitaine donc partie remise!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
J'ai déjà une autre dégustation le 19 février, tout comme d'autres qui ont signifié leur intérêt ...
André
André
André Laurendeau- Messages : 848
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Le jeudi 19 février me convient parfaitement......et Laval aussi.
Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod
Chambolle-Musigny 1er cru Veroilles de Ghislaine Barthod
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Difficile pour moi les jeudis alors je vais devoir laisser ma place !
Jean-Philip Journeault- Messages : 272
Date d'inscription : 02/02/2012
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Moi ça me convient! J'y serai avec Les Fuées de Barthod!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Une suggestion,
Est-ce plutôt possible d'en faire une dégustation plus technique?
Les 2007 sont des vins plutôt fins et avec la bouffe italienne....pas sûr!
Je vous propose une petite virée à Joliette ou nous irons à Ste-Dorothée ou Laval en maison privée.
Natacha offrirait,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées 2007 de Mugnier.
ps: je vais convaincre un certain petit prince d'apporter,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras de Roumier.
Rousseau-Roumier-Mugnier-Barthod-Bruno Clair......
Chacun apporterait un fromage ou pâté....
Est-ce plutôt possible d'en faire une dégustation plus technique?
Les 2007 sont des vins plutôt fins et avec la bouffe italienne....pas sûr!
Je vous propose une petite virée à Joliette ou nous irons à Ste-Dorothée ou Laval en maison privée.
Natacha offrirait,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées 2007 de Mugnier.
ps: je vais convaincre un certain petit prince d'apporter,
Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras de Roumier.
Rousseau-Roumier-Mugnier-Barthod-Bruno Clair......
Chacun apporterait un fromage ou pâté....
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Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Bonne idée mais loin pour moi un jeudi soir... Et les jeudis sont mes seuls soirs possibles... Mais bonne idée si à mtl ou laval...
Frederik Boivin- Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Mon ami Antoine Larivière se joint à nous avec Clos des Ducs d'Angerville.
En pleine semaine, je n'aime pas les dégustations à domicile. Personnellement je n'ai pas le temps de souper et d'aller acheter des fromages de qualité. Je souhaite que ce soit un resto, mais l'idée de faire une dégustation technique, avant le repas, semble intéressante.
J'opterais alors pour un resto de Montréal comme À L'Os ou Christophe, avec une cuisine plus flexible. Il faut un resto avec du stationnement facilement disponible, surtout avec les tempêtes de neige qui arrivent à tout moment. Je suis très ouvert pour d'autres suggestions également!
En pleine semaine, je n'aime pas les dégustations à domicile. Personnellement je n'ai pas le temps de souper et d'aller acheter des fromages de qualité. Je souhaite que ce soit un resto, mais l'idée de faire une dégustation technique, avant le repas, semble intéressante.
J'opterais alors pour un resto de Montréal comme À L'Os ou Christophe, avec une cuisine plus flexible. Il faut un resto avec du stationnement facilement disponible, surtout avec les tempêtes de neige qui arrivent à tout moment. Je suis très ouvert pour d'autres suggestions également!
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Je vous acceuillerais bien tous à la maison, mais avec les rénos de la cuisine c'est impossible malheureusement!
Pour le reste, je suis flexible! Je peux même faire les courses si jamais quelqu'un veut organiser chez lui mais n'ai pas le temps de s'occuper de tout!
Pour le reste, je suis flexible! Je peux même faire les courses si jamais quelqu'un veut organiser chez lui mais n'ai pas le temps de s'occuper de tout!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Je suis intéressé à participer avec le Chambolle Les Cras 2007 de Roumier. Ma disponibilité est à confirmer demain. Toutefois, je ne suis intéressé qu'à participer si le cadre est technique (tous les vins de front ou en deux séries, mais sans service de nourriture avant ou entre les vagues). Je suis tout à fait conscient d'être très exigeant, mais je peux me rendre jusqu'à Joliette et le stationnement ne m'effraie pas (clin d'oeil à mes amis lavallois)!! Je ne veux pas non plus changer le set up initial et comprendrais que Julien, de qui l'idée origine, fasse comme il le souhaite ... faut bien avoir des privilèges à être organisateur.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Bourgogne 2007 : Jeudi 19 février
Tel qu'indiqué, je n'ai aucun problème avec le volet technique. Les demandes de Vincent sont tout à fait acceptables. À l'aveugle, une ou deux vagues. Mais je souhaite un resto, afin qu'on y mange après le volet technique. Le plaisir demeure de parler et échanger en dégustant également.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
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