Qui suis-je?

Né à Dunkerque, j'ai une prédilection pour la Bourgogne et le pinot noir, une admiration sans borne pour Henri Jayer. Et pourtant, je suis oenologue à Bordeaux et propriétaire dans les Côtes de Castillon.

Autodidacte, j'ai appris sur le terrain, ayant commencé comme ouvrier agricole en 1982 à Fronsac après avoir été chaudronnier; le bon sens, l'observation de la nature, le respect du terroir et la recherche de la finesse constituent mon credo.

On me présente souvent comme le successeur d'Émile Peynaud tout en m'opposant à Michel Rolland, ce qui m'agace beaucoup.

Qui suis-je ? Pour vous mettre sur la voie, je vous signale qu'on retrouve ma trace dans la vallée du Rhône, ainsi qu'en Espagne, en Italie, au Liban, aux États-Unis et en Syrie.

Come on!! Tic Toc Tic Toc ...

Derenoncourt?

Frederik Boivin a écrit:Derenoncourt?

We have a winner!!! Bravo!

Merci à Jean-Claude Vrinat pour la source.

Mais c'est qu'il y a de l'action ici ... On m'a damé le pion!

Patrice, tu as oublié la Loire où Derenoncourt consulte pour son premier blanc ... qu'il souhaite voir rivaliser avec la Coulée-de-Serrant!

Pour qui consulte-t-il dans le Rhône? Et en Espagne et Italie?

Italie : L'Argentiera de Piero Antinori, Toscane
Espagne : Alonso del Yerro, Ribera del Duero
Rhône : Domaine de la Soumade, Cotes du Rhone Rasteau
Californie : Coppola

Je l'ai rencontré chez Coppola...