Derniers sujets
» SAQ Inspire
Hier à 17:00 par Jérôme Berlinguette

» Semaine du 19 février 2017
Hier à 14:41 par Alain Roy

» Bourgogne blanc 2011
Jeu 23 Fév 2017 - 21:39 par Stéphanie Chénier

» Courrier Vinicole Espagne en vedette
Jeu 23 Fév 2017 - 13:35 par Stéphanie Chénier

» Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2014
Jeu 23 Fév 2017 - 8:47 par Daniel.Thai

» Joël Robuchon ouvre un restaurant à Montréal!
Mer 22 Fév 2017 - 17:07 par Yves Martineau

» Vente de vins sur IEGOR
Mar 21 Fév 2017 - 22:07 par Yves Martineau

» Dégustation chambolle souper 2 Mars
Mar 21 Fév 2017 - 20:08 par Stéphanie Chénier

» Chablis 2015
Mar 21 Fév 2017 - 16:59 par Yves Martineau

» Semaine du 12 février 2017
Lun 20 Fév 2017 - 9:50 par Patrick Pollefeys

» Dégustation - Vieille bouette bordelaise
Jeu 16 Fév 2017 - 20:23 par Pierre Beauregard

» Domaine Buisson-Charles
Jeu 16 Fév 2017 - 11:43 par Patrick Essa

» Arrivage Signature - 16 février
Jeu 16 Fév 2017 - 8:42 par Vincent Messier-Lemoyne

» Courrier vinicole mixte
Mer 15 Fév 2017 - 20:10 par Stéphanie Chénier

» Dégustation Ligérienne 2009
Mer 15 Fév 2017 - 13:32 par Michel Therrien

Février 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     

Calendrier Calendrier


la meilleure soupe Ramen à Montréal

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Jonathan Ménard le Dim 26 Oct 2014 - 19:47

Je me suis basé sur l'article de Lortie:

http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/201404/02/01-4753701-ou-savourer-un-ramen.php

...pour essayer de trouver le meilleur spot à Ramen à Montréal...

À date j'ai essayé: Saka-Ba sur Mont-Royal, Ramen-Ya sur Saint-Laurent et Misoya sur Bishop.

Non seulement le décor ''étudiant (très) fauché'' de Misoya n'est pas stimulant, mais les nouilles sont franchement cheap... L'ensemble est pâteux. Pas très winner pour un ramen! J'y retournerais pas.

Saka-Ba, qui semble être très populaire, ne m'a pas convaincu: les nouilles sont excellente mais le bouillon est trop épicé. De plus, ça me semble cher pour ce qu'on a...

Finalement, Ramen-Ya est à mon avis le meilleur à date: bon bouillon, belles garnitures et les nouilles sont très bonnes.

Je reste tout de même un peu sur mon appétit: je suis convaincu qu'il existe quelque part un endroit avec un meilleur Ramen. Des idées ?

Jonathan Ménard

Messages : 509
Date d'inscription : 30/06/2014
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Alain Roy le Dim 26 Oct 2014 - 20:35

Je n'ai aucune sympathie pour les Lortie et autres critiques culinaires, je préfère de loin les commentaires, par exemple, des membres de La Paulée côté gastronomie.

Alain Roy

Messages : 1703
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Olivier Collin le Dim 26 Oct 2014 - 20:40

Mais c'est une pro, non? Very Happy

Olivier Collin

Messages : 1955
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Philippe Demers le Dim 26 Oct 2014 - 21:07

Jonathan,
Je te trouve un peu sévère avec Misoya et Saka-Ba! Toutefois, je pense que Kazu offre le meilleur ramen à Montréal (malheureusement seulement le midi).

Philippe Demers

Messages : 110
Date d'inscription : 17/08/2012
Age : 45
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Alexandre Trudel le Dim 26 Oct 2014 - 21:34

Jonathan, si tu veux découvrir les nouilles chinoises (je ne sais pas trop la différence avec des ramen, mais je suppose qu'il y en a!), faut que tu essaies Nudo!

Un coup de coeur que j'ai découvert via des blogues:

http://www.thisiswhywerefat.ca/home/2012/12/16/nudo.html
http://www.shutupandeat.ca/2012/11/26/fresh-hand-pulled-noodles-in-chinatown-nudo-noodle-house/#.VE2g-vl5N8E

Les petites entrées valent le détour également!

Alexandre Trudel

Messages : 913
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 37
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Jonathan Ménard le Dim 26 Oct 2014 - 22:22

Le bouillon de Misoya était savoureux (dans le genre laiteux -faut aimer-) mais les nouilles étaient vraiment débuzz.

Kazu et Nudo, ok merci! Smile

Jonathan Ménard

Messages : 509
Date d'inscription : 30/06/2014
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Jonathan Ménard le Dim 26 Oct 2014 - 22:24

Alain Roy a écrit:Je n'ai aucune sympathie pour les Lortie et autres critiques culinaires, je préfère de loin les commentaires, par exemple, des membres de La Paulée côté gastronomie.

En dehors du cadre gastrononique, MC Lortie m'irrite le petit nerf, mais côté critique resto je la trouve assez fiable. Dans ce cas-ci, un peu moins..

Jonathan Ménard

Messages : 509
Date d'inscription : 30/06/2014
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: la meilleure soupe Ramen à Montréal

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum