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Fermeture du Bistro à Champlain

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Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 30 Sep 2014 - 19:58

J'avais entendu cette rumeur à quelques reprises, mais c'est la première fois que je la vois à l'écrit: http://www.montrealinfo.com/fr/nouvelles/2014-09-26/le-vin-de-champlain

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Michel Therrien le Ven 3 Oct 2014 - 11:48

Ça semble bien confirmé.
Je viens de faire une réservation pour une dernière fois....
http://www.lejournaldespaysdenhautlavallee.ca/2014/09/30/le-bistro-a-champlain-fermera-ses-portes

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Patrick Ayotte le Ven 3 Oct 2014 - 13:08

Je n'aurai jamais eu l'occasion d'y aller...

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Eric Lefebvre le Ven 3 Oct 2014 - 19:09

Je vais faire comme Michel, une petite virée à Ste-Marguerite dans les prochaines semaines. C'est bien triste, j'ai toujours aimé cet endroit qui ne ressemble à aucun autre.

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 17 Juin 2015 - 19:40

Le nom et quelques milliers de bouteilles survivent à l'Estérel Resort: http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/201506/17/01-4878869-lesterel-resort-relance-le-bistro-a-champlain.php

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Alain Landry le Mer 17 Juin 2015 - 20:35

Le site de l'hotel mentionne encore L'ultime.
Quelqu'un sait quand la conversion aura lieu?

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Patrick Ayotte le Mer 17 Juin 2015 - 21:14

Alain Landry a écrit:Le site de l'hotel mentionne encore L'ultime.
Quelqu'un sait quand la conversion aura lieu?

Il y a un événement média en ce moment même pour la partie "Bistro à Champlain", avec M. Champlain en personne, donc j'imagine pour bientôt...

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Alain Landry le Jeu 18 Juin 2015 - 10:00

L'ouverture officielle était mercredi soir.
Je vais (probablement) faire un tour vendredi. Very Happy

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Invité le Lun 1 Fév 2016 - 11:19

Rencontre avec le très sympathique et fort compétant Jean-Sébastien Tremblay, sommelier en chef du "nouveau" Bistro à Champlain:

http://www.journaldemontreal.com/2016/01/29/vin-dredi---autour-dune-bouteille-avec-jean-sebastien-tremblay---porter-le-flambeau-du-bistro-a-champlain

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Stéphanie Chénier le Mar 26 Avr 2016 - 20:34

Avez-vous essayé le "nouveau" Bistro à Champlain à l'Estérel?
La carte des vins disponible sur internet donne des palpitations mais on n'y voit pas les prix...

Stéphanie Chénier

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Ludwig Desjardins le Mar 26 Avr 2016 - 20:52

Stéphanie Chénier a écrit:Avez-vous essayé le "nouveau" Bistro à Champlain à l'Estérel?
La carte des vins disponible sur internet donne des palpitations mais on n'y voit pas les prix...

C'est habituellement très mauvais signe...

Ludwig Desjardins

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Re: Fermeture du Bistro à Champlain

Message par Francois Fontaine le Mer 27 Avr 2016 - 5:56

Ludwig Desjardins a écrit:
Stéphanie Chénier a écrit:Avez-vous essayé le "nouveau" Bistro à Champlain à l'Estérel?
La carte des vins disponible sur internet donne des palpitations mais on n'y voit pas les prix...

C'est habituellement très mauvais signe...

Confirmé que les prix font mal.. Et en plus les plus belles bouteilles sont deja parties.

Francois Fontaine

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