Derniers sujets
Août 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendrier Calendrier


Bonnes Mares 2009

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Bonnes Mares 2009

Message par Michel Therrien le Jeu 25 Sep 2014 - 11:16

Une grande dégustation à venir lundi prochain.
Je ferai des commentaires ici.
Un peu de visualisation en préparation....

http://www.lapaulee-enligne.com/t1844p135-degustation-bonnes-mares-2008#28245

Je sais qu'Yves, Vincent, Michel Dunberry et moi y serons.....d'autres participants?

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7543
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 25 Sep 2014 - 11:20

Cette fois-ci, le line-up est: Roumier, Vogüé, Clair, Groffier, Arlaud, Naigeon et Bouchard.

Ça promet!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7424
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Olivier Collin le Jeu 25 Sep 2014 - 11:50

Où est annoncée cette dégustation?
avatar
Olivier Collin

Messages : 2018
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 25 Sep 2014 - 11:57

Dégustation organisée par Séguin-Robillard.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7424
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 25 Sep 2014 - 12:15

J'y serai... Pour ma fête:cheers:
avatar
Alexandre Deslauriers

Messages : 1062
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 33

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Daniel.Thai le Jeu 25 Sep 2014 - 12:22

Je ne serai pas disponible le 29 septembre ni le 18 octobre. C'est dommage de manquer ces deux grandes degustations.
avatar
Daniel.Thai

Messages : 513
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Frederik Boivin le Jeu 25 Sep 2014 - 12:57

Oh boy - j'aurais aimé y aller à celle-là!
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1788
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 42
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Mario Vaillancourt le Lun 29 Sep 2014 - 11:37

J'y serai, bien hâte à ce soir.
avatar
Mario Vaillancourt

Messages : 891
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 56

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Michel Therrien le Mar 30 Sep 2014 - 16:55

Grande dégustation hier soir : Horizontale Bonnes Mares 2009

Quelques remarques.

* Merci à Pierre Séguin pour l'organisation :verres, carte cadastrale et réunion des bouteilles!

* Nouvelle équipe qui travaille nettement mieux en cuisine malgré un service un peu froid (la nourriture). Tout de même loin des État-Major et Quartier Général.

* Une prochaine fois.....il faut arriver un peu plus tôt afin de s'asseoir tous ensemble.

* Deux grandes surprises : Arlaud que c'est bon alors que Vogüé est en retrait (besoin d'air?)

* Dégustation dans un premier temps en mode semi-aveugle puis après environ 45 minutes, dévoilement et on termine nos verres en connaissant l'identité de chacun.

Bonnes-Mares 2009, Domaine Pierre Naigeon.....0,49 ha
La robe est rubis pâle.......d'ailleurs la moins dense de la série.
Un nez de fruits rouges acidulés, de canneberges puis à l'évolution du safran.
Bouche ronde, peu ample, aux tannins fins et à la texture soyeuse avec retour olfactif sur des bonbons aux fruits (fait un peu chimique). Vin tout de même élégant et délicat qui nous fait très bien la bouche! 16,5/20.

Bonnes-Mares 2009, Domaine De Vogüé.....2,7 ha
On change vraiment de registre olfactif avec des notes épicées, un boisé noble mais un brin trop appuyé puis des notes réglissées et un fruité bien noir. Vin au nez sudiste il m'a semblé.....d'ailleurs le plus au Sud du Grand Cru  Wink
Le vin est ample et adhérent au palais dans un premier temps. Un beau volume glycériné s'installe mais la structure tannique affirmée apporte une bonne dose d'amertume au final. Un vin pratiquement pauillacais. Grand potentiel certes mais peu de plaisir dans sa forme actuelle.
17/20

Bonnes-Mares 2009, Domaine Arlaud.....0,24 ha
Un premier nez animal....on agite un peu.....de la fumée, un peu de fond de cave puis fruité rouge et noir bien frais. La bouche offre un beau volume, c'est soyeux, rond et fin avec grande fraicheur. Le fameux touché de bouche mais avec une acidité surprenante pour le millésime.....vendange tôt? J'ai vraiment beaucoup aimé.
18,5/20.

Bonnes-Mares 2009, Domaine Bouchard Père & Fils.....0,27 ha
La robe foncée de la soirée. Le fruité est confit avec cannelle et un peu de graphite.....terre blanche? Le boisé ne m'a pas dérangé pas du tout....entendu dans les commentaires.
La bouche est en deux temps mais en équilibre. On y croque puis on craque en fin de bouche. Bouche qui offre gras et ampleur en attaque puis droiture et minéralité pour un vin de caractère. L'idée d'un Bonnes-Mares et d'une certaine austérité.
18/20.

Bonnes-Mares 2009, Domaine Groffier......0,97 ha
Un nez moins jasant puis notes fumées et fruité noir.
La bouche offre le bonheur. C'est ample et juteux avec mâche pour un bon moment puis une finale plus serrée nous laisse songer à un grand avenir mais comment se retenir! Vin de sève et de plaisir..........une gourmandise racée.
18,5-19/20

Bonnes-Mares 2009, Domaine Bruno Clair......0,62 ha
Un autre vin bien en robe. Un bouquet épicé et de fruit noir non confit. Bouche structurée et ferme avec densité et impression cylindrique. Vin plein et sévère qui mérite réclusion. La plaisir est ici plus cérébral.
17,5-18/20.

Bonnes-Mares 2009, Domaine G. Roumier......1,40h ha
Le fruité est intense. Il alterne entre le rouge et le noir entremêlé avec des notes florales et, surprise, de l'encre? Le vin est plein et dense, la texture est veloutée, la finale est salivante avec ce fameux retour frais de l'arrière bouche....qui signe un grand vin pour moi. Christophe Roumier a encore fait un vin hors classe.
19-19,5/20.

Podium personnel
Roumier sur la première marche
Groffier et Arlaud sur la seconde
Bouchard et Bruno Clair sur la troisième

Le trio des vins #7-#5-#3 semblait assez unanime mais peu de discussion avant le dévoilement.


_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7543
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Frederik Boivin le Mar 30 Sep 2014 - 20:24

Merci Mike pour le partage.
Sans surprise...Roumier!
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1788
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 42
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Michel Therrien le Mar 30 Sep 2014 - 20:28

Frederik Boivin a écrit:Merci Mike pour le partage.
Sans surprise...Roumier!

Salut Fred,
Un bon nombre de gens ont préféré Groffier.
Avoir passé aux votes, je pense que Groffier et Roumier aurait été nez-à-nez...
Groffier seulement dispo aux USA à ce que je sache.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7543
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Jonathan Marquis le Mar 30 Sep 2014 - 20:42

Et roumier pire à se procurer que des DRC
avatar
Jonathan Marquis

Messages : 915
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 31
Localisation : Terrebonne

Voir le profil de l'utilisateur http://www.marquisinc.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 1 Oct 2014 - 9:39

Je tenterai d'écrire au cours des prochains jours.

J'ai peut-être trouvé les vins moins uniformes (en termes qualitatifs) que la majorité des participants.

Si j'ai été conquis par Roumier et Groffier, j'ai beaucoup mieux apprécié Vogüé et moins aimé Arlaud que mes comparses.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7424
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Frederik Boivin le Mer 1 Oct 2014 - 11:18

Michel Therrien a écrit:
Frederik Boivin a écrit:Merci Mike pour le partage.
Sans surprise...Roumier!

Salut Fred,
Un bon nombre de gens ont préféré Groffier.
Avoir passé aux votes, je pense que Groffier et Roumier aurait été nez-à-nez...
Groffier seulement dispo aux USA à ce que je sache.

J'aimerais bien commenter sur Groffier, mais je n'y ai jamais goûter! Aucune cuvée!
Si qqun veut m'aider à y remédier... Smile
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1788
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 42
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 2 Oct 2014 - 17:09

Quelques commentaires rapides. Tous les vins ont été servis en semi-aveugle :

Pierre Naigeon bonnes-mares grand cru 2009 : Nez de fruits rouges bien mûrs, de sapinage, d’herbes grillées et de cacao. Bouche moyennement ample, pas très dense, avec un caractère croquant. Finale d’intensité et de longueur moyennes. Manque de fond et de race pour ce grand terroir, mais vin agréable néanmoins. Très bien.

Comte de Vogüé bonnes-mares grand cru 2009 : Nez plus fermé, sur la fumée et les fruits à noyaux. Bouche pleine, large et ferme. Beaucoup de fond et de concentration. Extraction poussée, mais sans excès. Finale fougueuse, longue et salivante. Un vin très jeune, peut-être le moins accessible du lot, mais le potentiel me semble là. Potentiellement superbe, mais dans de longues années.

Arlaud bonnes-mares grand cru 2009 : Nez exotique, réglissé, avec des notes de fruits mûrs, dont le caractère explosif n’est pas sans rappeler le premier. Attaque explosive, franche et croquante. Milieu de bouche tendre, suave et parfumé. Finale de bonne longueur avec une jolie persistance aromatique. Le tout me semble manquer un peu de fond, mais je suis le seul à lui avoir adressé ce reproche … Excellent.

Bouchard bonnes-mares grand cru 2009 : Nez étrange sur les fruits surets (rhubarbe, canneberge), la sueur et le charbon. Bouche droite, un peu perlante au départ, un peu raide en fait. Ensemble masculin, mais chaotique, semblant manquer de chair. Encore une fois, je suis seul dans mon camp, mai bon … À revoir.

Robert Groffier bonnes-mares grand cru 2009 : Nez intense, fruité pur, épices douces, encens et violette. Attaque riche, ensemble viril, mais séveux. Concentration et longueur de grand cru, le tout porté par des tanins mûrs et une indicible finesse de texture rendant le tout d’une gourmandise rare. Finale très longue, racée, avec de la poigne, sur des notes de menthe douce et de fruits noirs. Magnifique persistance aromatique. Grand vin. Superbe.

Bruno Clair bonnes-mares grand cru 2009 : Un peu d’élevage au nez, fruit noir, sanguin, terre chaude, avec un côté grillé. Bouche robuste, pleine et intense, concentrée. Tanins saillants, ensemble vigoureux, classique, de garde. Ferme, sans être dur. Autre vin de garde il me semble, dans la lignée du Vogüé, sans atteindre le même éclat. Excellent, voire plus à maturité.

Roumier bonnes-mares grand cru 2009 : Nez intense et détaillé, bien que très jeune, sur la violette, la réglisse, le poivre et les fruits rouges et noirs. La bouche est puissante, veloutée et structurée à la fois, d’une précision et d’un éclat inimitables, positionnant ce vin dans une catégorie à part. Ensemble primaire, mais renversant. Finale précise, minérale et expansive, d’un panache rare. Très grand vin! Superbe, voire plus.

Pour ceux qui veulent se faire les dents sur Groffier, cherchez lors de vos voyages son Chambolle Sentiers … un régal!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7424
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Yves Martineau le Lun 20 Oct 2014 - 20:23

Avec un peu de retard, mes impressions sur cette dégustation exceptionnelle organisée par l'ami Pierre Séguin.


DÉGUSTATIN BONNES MARES 2009 - (9/29/2014)



  • 2009 Domaine Pierre Naigeon Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un nez un peu discret mais joli de petits fruits rouges, avec un coté végétal noble, une pointe de graphite. Très belle fraicheur en bouche, il se termine sur une petite muraille tannique, témoin de son potentiel. Fougueux, mais élégant et fin, sans être nécessairement très profond. Très joli. 92+ (92 points)

  • 2009 Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Des notes de framboise et de.... chanvre au nez!
    La bouche est fraiche, avec une belle attaque, une structure un peu discrète, pour un vin de ce pedigree. Belle complexité aromatique en finale, épicé et un peu sauvage. Je trouvais qu'il faisait très Chambolle. Légère déception au dévoilement vu la réputation du domaine. J'en boirais tout de même volontier tous les jours! 92 (92 points)

  • 2009 Domaine Arlaud Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un peu de réduction au nez, au début, il se montre ensuite très beau, avec des arômes de sous-bois et de petit fruit rouge. La bouche est agréable, ronde et délicate, avec une belle Complexité aromatique en finale. Un vin qui évoque Chambolle, avec plus de structure. J'aime cette charmante finale sur les confitures de fraises des champs, avec une pointe d'amertume. Très charmeur. 93 pts (93 points)

  • 2009 Bouchard Père et Fils Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un nez plutôt réduit, qui a eu besoin d'air pour s'exprimer, sur des notes de mûres, avec un petit coté fermier
    La bouche plus droite, large, un vin fougueux, avec une belle persistance, de style très différent des précédents. C'est un vin un peu plus austère mais d'une grande élégance, minéral. Je comprends l'analogie avec Bordeaux faite par Patrick Essa. Complexe et savoureux, dans un style moins voluptueux, avec une petite amertume en finale. 93 (93 points)

  • 2009 Domaine Robert Groffier Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un côté fermier au nez, qui s'estompe avec l'air, laissant place à des arômes floraux, avec des notes de sous-bois, des épices.
    La bouche est plus puissante, avec une bonne structure alliée à une fine concentration de fruit. C'est très long et superbement équilibré, fougueux mais charmeur, avec une très belle complexité. Un vin proprement envoûtant. 95 pts (95 points)

  • 2009 Domaine Bruno Clair Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un nez discret, de sous-bois, avec du fruit noir, un peu de mélasse.
    La bouche est puissante, austère, droite, mais bien fraiche, avec des tanins soyeux. Il affiche un superbe équilibre mais se montre très discret au niveau aromatique. Enrobé et sérieux, il évoque aussi l'esprit un peu bordelais, avec une finesse de tanins évoquant Las Cases. Très beau potentiel. 93 + pts (93 points)

  • 2009 Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Bonnes Mares - France, Burgundy, Côte de Nuits, Bonnes Mares Grand Cru

    Un nez discret, poivré, sur le fruit noir.
    La bouche est authentiquement Bonnes Mares par sa vigueur, mais quelle volupté dans la texture! Un style sérieux, une superbe finesse de tanins, c'est un vin austère, serré, plus massif et tannique que les autres, doté d'un énorme potentiel, bien que son expression aromatique soit limitée à ce stade. La plus belle texture et le plus grand potentiel des vins de la soirée, même si le Groffier se montre plus agréable ce soir. 94 pts ce soir, sans doute 97+ pts à long terme. 94-97 pts (96 points)


avatar
Yves Martineau

Messages : 5137
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Bonnes Mares 2009

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum