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Étiquetage obligatoire des allergènes au Canada

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Étiquetage obligatoire des allergènes au Canada

Message par Geneviève Boucher le Jeu 11 Sep 2014 - 17:21

Plusieurs nous posent souvent des questions à ce sujet : certaines de nos bouteilles portent une mention indiquant la présence d’oeufs ou de sulfites ou même de poisson! Rassurez-vous, les méthodes de vinifcations de nos producteurs n’ont pas changé, il s’agit plutôt de l’application de la loi fédérale sur l’étiquetage des allergènes. Afin d’éclaircir le sujet, voici les réponses aux questions les plus fréquemment posées, proposée par le service de la gestion de la qualité SAQ.

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