Derniers sujets
Juillet 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Calendrier Calendrier


Vignoble de Givry

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Vignoble de Givry

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 9 Sep 2014 - 11:41

http://www.degustateurs.pro/article-cote-chalonnaise-le-finage-de-givry-122338480.html

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7382
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Yannick Nantel le Mar 9 Sep 2014 - 13:08

Givry, l'une des mes appellation préférée.

Hier, en compagnie de certains membres nous avons pus comparer à l'aveugle les chardonnay de certains des plus grands producteurs (à mes yeux) de cette région dans le millésime 2012.

Viré-Clessé, héritiers du conte Lafon:
un nez ou ce mélange le silex avec une petite touche lactée et en bouche un mélange de pamplemousse rose créant une belle acidité. 8.5/10

Macon-Milly-Lamartine clos du Four, Christophe Corbier:
agrume, bois et miel ce marient à la perfection, une belle minéralité laissant un petit gout de citron vert. 8/10

Givry Premier cru Servoisine, Joblot:
un nez ou je vois, malheureusement la dominance du bois qui cache un peu le fruit. en bouche, on retrouve du miel, citron et une belle longueur. 8/10

Givry Premier cru Crausot, Francois Lumpp:
agrume et bois ce fond déjà à  ce stade. un peu beurré avec une belle acidité, quelle finale... 8.5/10


Dernière édition par Yannick Nantel le Mar 9 Sep 2014 - 13:32, édité 1 fois
avatar
Yannick Nantel

Messages : 276
Date d'inscription : 29/10/2011
Age : 39
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Yannick Nantel le Mar 9 Sep 2014 - 13:32

Nous avons continué par la suite en rouge sur le millésime 2012.

Givry Premier cru, Clos Marole, Joblot:
Du petit fruit rouge compoté, voir même bonbon, mais quel fruit!
belle minéralité, une belle complexité, mais la finale est un peu courte

Givry Premier cru, Clos Salomon, clos Salomon:
nez aux arômes de de petit fruit rouge avec une petite touche florale, voir branche fraîche que l'on craque. une belle acidité et des tannins souple. Le seul encore disponible à la SAQ en ce moment.

Givry Premier cru Servoisine, Joblot:
Du petit fruit rouge compoté, voir même bonbon, mais plus mure que le Clos Marole. belle minéralité, une belle complexité et une finale ou lui fruit est très longgggg....

Givry Premier cru, Crausot, Lumpp:
un nez allant plus sur la framboise En bouche c'est droit, belle complexité.

Givry Premier cru, Cellier des Moines, Joblot:
Joblot, c'est Joblot, le même nez de petit fruit rouge compoté voir bonbon,mais l'acidité est moins présente que chez ces deux frères.

Pour ceux qui avait été déçus du millésime 2011 de Joblot, le 2012 a tout pour vous réconforter avec ce domaine.
avatar
Yannick Nantel

Messages : 276
Date d'inscription : 29/10/2011
Age : 39
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Julien Martel le Mar 9 Sep 2014 - 20:49

Yannick, est-ce que le Lumpp 2012 a été acheté en succursale on en IP?
avatar
Julien Martel

Messages : 1699
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 36
Localisation : Ste-Dorothée, Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Yannick Nantel le Mar 9 Sep 2014 - 21:24

Julien Martel a écrit:Yannick, est-ce que le Lumpp 2012 a été acheté en succursale on en IP?

oui en Ip, si je me rappelle bien
avatar
Yannick Nantel

Messages : 276
Date d'inscription : 29/10/2011
Age : 39
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Yves Martineau le Mar 9 Sep 2014 - 21:36

Lumpp Crausot 2012, 58.5$ chez Réserve et Sélections (Liquid Art), je trouvais le prix un peu salé...
avatar
Yves Martineau

Messages : 5080
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Yves Martineau le Mar 9 Sep 2014 - 21:37

Yannick, merci pour ce CR. Quel fut ton préféré ou celui du groupe?
avatar
Yves Martineau

Messages : 5080
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Yannick Nantel le Mar 9 Sep 2014 - 21:39

La Servoisine en rouge et en blanc Crauso de Francois Lump.

le groupe tendait aussi vers ce sens...
avatar
Yannick Nantel

Messages : 276
Date d'inscription : 29/10/2011
Age : 39
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Vignoble de Givry

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum