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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

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Message par Philippe Demers Sam 25 Oct 2014 - 18:50


Parfait Michel! Plus que Patrick à confirmer.
Il nous manque toujours un joueur pour se rendre à 8 participants.

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Message par Philippe Demers Lun 27 Oct 2014 - 8:01


Un nouveau membre de la Paulée, François Fontaine, est intéressé à se joindre à nous. Nous sommes maintenant 8 participants.
Une neuvième place est également disponible, au besoin!

Philippe Demers

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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Invité Lun 27 Oct 2014 - 9:27

Désolé pour le délai: finalement impossible pour moi. Sad

Bonne dégusse!

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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Olivier Collin Lun 27 Oct 2014 - 10:51

Je tenterai de convaincre Martin Letarte de se joindre à nous plus tard aujourd'hui.
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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Philippe Demers Lun 27 Oct 2014 - 12:14

Merci pour l'info Patrick

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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Ludwig Desjardins Lun 27 Oct 2014 - 13:28

Ça serait vraiment dommage de ne pas avoir huit personnes pour cette superbe dégustation!

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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Yves Martineau Lun 27 Oct 2014 - 14:11

Étonnant en effet.....concours de circonstances ou conséquences du puissant lobby bourguignol?? jocolor
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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Vincent Messier-Lemoyne Lun 27 Oct 2014 - 14:14

Pro-bourgogne ne veut pas dire anti-tout!

Problème de disponibilité dans mon cas.

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Message par daniel.seriot Lun 27 Oct 2014 - 15:16

Dommage que le Québec soit un peu loin de la Gironde, j'aurai fait le huitième.
En principe vous allez vous régaler avec le Beaucastel Vieilles vignes 2011, j'en ai ouvert une samedi dernier. Un grand vin, il faudra l'aérer.
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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Philippe Demers Jeu 30 Oct 2014 - 19:59

À moins d'une semaine de la dégustation, un huitième participant s'ajoute. Il y a toujours une neuvième place potentielle, au besoin...
S'il y a d'autres désistements, je songe à ajouter un Roumier au line-up Very Happy

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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Olivier Collin Jeu 30 Oct 2014 - 20:11

Philippe Demers a écrit:
S'il y a d'autres désistements, je songe à ajouter un Roumier au line-up Very Happy

Et la liste de réserviste reprit alors du service!
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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Ludwig Desjardins Jeu 30 Oct 2014 - 20:36

Roumier c'est pas le "Rayas de Bourgogne"? Razz

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Message par Michel Therrien Jeu 30 Oct 2014 - 23:41

Tintin finira bien à note table! cheers

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Message par Olivier Collin Dim 2 Nov 2014 - 20:58

Les vins reposent au cellier Laurier.
Philippe et moi ouvrirons les vins la veille, brièvement épaulés puis laissés tranquilles jusqu'à la dégustation, selon la méthode de Laurent Charvin (et Emmanuel Raynaud si ma mémoire est bonne).

J'ai bien hâte...
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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Invité Lun 3 Nov 2014 - 12:17

L'heure de la dégustation ??

Very Happy

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Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 3 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Philippe Demers Jeu 6 Nov 2014 - 5:16


Bouteilles ouvertes depuis quelques heures!
On se retrouve autour de 18h30 à la Salle Laurier, au 400 Laurier Ouest.
Ne pas oublier vos verres.
À ce soir!

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Message par Invité Jeu 6 Nov 2014 - 7:13

Bien hâte d'y être !
Premier RV avec les gens de La Paulée !

À ce soir !

Very Happy

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Message par Yves Martineau Jeu 6 Nov 2014 - 7:17

On apporte la bouffe alors comme d'habitude?
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Message par Olivier Collin Jeu 6 Nov 2014 - 8:27

Les vins se préparent d'eux-même pour une grande soirée en belle compagnie.

Prévoyez minimalement 6 verres...

Le line-up final après discussion avec Philippe :

Vin de bienvenue : Châteauneuf-du-Pape 2011 à l'aveugle (version non-oxygénée)

Les deux séries seront faites en mode semi-anonyme.

Série I :

Charvin
Bosquet des Papes Chante le Merle
St-Préfert Charles Giraud
Bois de Boursan Cuvée des Félix
Châteauneuf-du-Pape 2011 (version oxygénée 24 heures)
Giraud Les Gallimardes

Entre deux : Beaucastel Vieilles Vignes

Série II :

Mordorée Reine des Bois
Clos des Papes
Janasse VV
Clos du Caillou Réserve
Giraud Grenaches de Pierre
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Message par Philippe Demers Jeu 6 Nov 2014 - 8:56

Yves Martineau a écrit:On apporte la bouffe alors comme d'habitude?

Yves,
Je me charge d'apporter un casse-croûte!

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Message par Michel Therrien Jeu 6 Nov 2014 - 9:53

13 CNP rouge et un blanc.......sont fous ces mecs!
Un petit conseils : pas de tabac ni de café ni de liqueur ni stress: ulcèration buccale ou digestive garantie.
Je vais coucher à MTL et cracher en masse!

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Message par Olivier Collin Jeu 6 Nov 2014 - 10:08

Michel Therrien a écrit:13 CNP rouge et un blanc.......sont fous ces mecs!
Un petit conseils : pas de tabac ni de café ni de liqueur ni stress: ulcèration buccale ou digestive garantie.
Je vais coucher à MTL et cracher en masse!

Crachoir et dodo proche sont de bonnes idées. Razz

Ah oui, j'ai oublié de vous dire que les 13 rouges titrent entre 14.5% et 16,7% d'alcool déclaré, pour une moyenne de 15.61%, donc comme le dit Michel, pas de stress! clown
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Message par Invité Jeu 6 Nov 2014 - 10:38

Je vais amener des bulles pour rincer tout ça !

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Message par Michel Therrien Jeu 6 Nov 2014 - 10:52

Philippe Gingras a écrit:Je vais amener des bulles pour rincer tout ça !

Excellente idée pour La Paulée d'après!

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Message par Michel Therrien Jeu 6 Nov 2014 - 13:32

Qui est Giraud à CNP?
Une cuvée du Domaine Sait-Préfert et le nom d'un Domaine aussi.....ancêtre commun, lieu-dit, rue....

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