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Arrivage Signature - 4 septembre 2014

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Re: Arrivage Signature - 4 septembre 2014

Message par Olivier Collin le Dim 7 Sep 2014 - 11:06

Patrick Pollefeys a écrit:
Cependant, pourquoi le style Alzinger est un problème en 2013 pou le Grüve?

Avec un peu de retard, Patrick...

Ce n'est pas un problème mais plutôt une préférence personnelle. Pour moi Alzinger est un maître d'élégance et, intrinsèquement, je trouve plus d'élégance dans le riesling que le grüner veltliner. Je cherche dans ce dernier cépage des millésimes offrant plus de matière, pour faire ressortir l'exotisme du cépage et sa grande puissance.

De plus, 2013 a été une année où la coulure a été particulièrement importante sur les grüner et la grande variabilité de la météo (frais et pluvieux au début, très chaud au milieu de l'été) me font être assez réticent à encaver des grüner.
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Re: Arrivage Signature - 4 septembre 2014

Message par Mat Foulidis le Dim 7 Sep 2014 - 19:15

J'ai fait le plein avec les Chapoutier: 2 caisses des Varonniers, une caisse chaque des Granits Rouge et Blanc et 3 bouteilles du St. Joseph Le Clos.

Ayant eu la chance de goûter au Clos, je vous avoue que c'est le meilleur vin que j'ai gouté à date de cette appellation. Il est beaucoup plus fin et soyeux que les Vignes de L'Hospice de Guigal et beacoup plus "polished" que le St. Joseph de Chave. Il reste cher mais c'est un grand vin à mon opinion.
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Re: Arrivage Signature - 4 septembre 2014

Message par Olivier Collin le Dim 7 Sep 2014 - 21:35


J'ai été moins emballé que toi par Le Clos. Certes c'est un vin très poli - un peu trop? - mais son côté très accessible pour un vin de trois ans me laisse en questionnement. Pour moi on est loin de la Vigne de l'Hospice de Guigal en matière d'ambition pour la garde, dans la mesure où ce dernier vin atteint la finesse avec le temps tout en maintenant une impressionnante profondeur au palais.

Ceci dit Chapoutier veut clairement le place dans le sommet de la hiérarchie de St-Joseph, alors ce sera intéressant de faire des dégustations après 10 ans...

Je suis aussi amusé par la note de 97/100 par Jeb Dunnuck alors qu'il ne donne pas de fenêtre de dégustation précise. Est-ce un oubli chez WA?
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Re: Arrivage Signature - 4 septembre 2014

Message par Ludwig Desjardins le Dim 7 Sep 2014 - 23:06

24 bouteilles de Varonniers vraiment Mat? Shocked

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Re: Arrivage Signature - 4 septembre 2014

Message par Mat Foulidis le Lun 8 Sep 2014 - 20:54

Ludwig Desjardins a écrit:24 bouteilles de Varonniers vraiment Mat? Shocked

lol! Ce sont des caisses de six bouteilles donc 12 bouteilles (-1 qui n'a pas survécu le weekend-end). J'ai trouvé ce vin absolument remarquable pour son prix.
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