Les 75 meilleurs vins sous 15$

Yves Martineau a écrit:Olivier,

Tu ne crois pas que ça correspond davantage à ce que les lecteurs de journaux veulent lire, i.e. quoi acheter parmi ces 700 vins à prix modestes?

Dire aux gens quoi acheter quand il s'agit de vins dispendieux, recherchés, des vins qui pourraient être tributaires d'une certaine expérience en dégustation a un sens à mes yeux. Quoique l'on se rend bien souvent compte qu'il y a beaucoup de vent dans la presse et, même dans les meilleurs des cas, il faut bien connaître le palais du dégustateur pour que la recommandation ait un sens pour l'acheteur et ses propres papilles.

Dire aux gens quoi acheter dans cette gamme de prix est infantilisant, voire l'occasion de faire des blagues de mauvais goût ("il y a beaucoup de m... oins bons vins") et si je me base sur un échantillon assez grand de gens achetant des vins à 20$ ou moins parmi ceux que je connais (famille et amis) ils trouvent quelques bons vins dans la catégorie - ce qui est assez facile - et s'y tiennent pendant longtemps, toujours satisfaits du plaisir qu'ils donnent. Ainsi il en va pour les Clos La Coutale, Château Pajzos Furmint, Jaboulet Les Traverses, etc.

Le moindrement que la personne s'intéresse vraiment à une variété de vins dans cette gamme, il n'a plus vraiment besoin de conseils d' "experts" dont ils ne connaissent rien des palais.   

Recommander un cru doit pouvoir se faire à n'importe quel niveau de prix. Tout comme décrire un vin et l'evaluer. À chaque instant son besoin...

Amen.

Pour avoir fait partie des 'torturés' qui se sont enfilé 20 rouges et 10 blancs je peux dire que l'exercice m'a bien plu.

Je n'achète jamais de vin à sous les 15$ (ou si rarement) mais mes amis me demandent constamment de leur conseiller quelque chose... je ne sais jamais quoi répondre. Maintenant je sais. Parmi les 30 vins, 3 se sont démarqué et étaient tout à fait honnêtes. 4 ou 5 autres étaient buvables, le reste je ne cuisinerais même pas avec par crainte de sur-sucrer inutilement la recette...

ps. On a également ouvert un Savigny 1er cru La Dominode de Pavelot 2009 qui s'est révélé superbe amha.

Matias Duque a écrit:
ps. On a également ouvert un Savigny 1er cru La Dominode de Pavelot 2009 qui s'est révélé superbe amha.

  
Pas trop jeune ou tannique Matias?

Assez accessible le Pavelot, tanins enrobés, rien n'accroche.

Olivier Collin a écrit:
Le moindrement que la personne s'intéresse vraiment à une variété de vins dans cette gamme, il n'a plus vraiment besoin de conseils d' "experts" dont ils ne connaissent rien des palais.   

Je pense que c'est justement là l'intérêt de ce que Patrick fait... les gens répetent sans cesse le même achat parce qu'ils ont peur de se tromper, alors ils se campent là où ils sont confortables. En leur donnant quelques suggestions, on leur donne une certaine confiance qui pourrait leur permettre d'élargir leurs horizons.

Sans nécessairement y attacher d'importance personnellement, j'aime bien ce type d'exercice. Au même titre que le Top 100 du "Wine Speculator". Et je vais sans doute essayer le vin que Patrick mettra en haut de sa liste, par curiosité!

Yves Martineau a écrit:

Matias Duque a écrit:
ps. On a également ouvert un Savigny 1er cru La Dominode de Pavelot 2009 qui s'est révélé superbe amha.

  
Pas trop jeune ou tannique Matias?

Jeune peut-être, mais un vin qui s'est amélioré rapidement dans le verre et qui était assez facile d'approche. On est loin d'un infanticide et certainement avec une plus longue aération il en aurait donné encore plus. J'avoue quand même que les circonstances étaient favorables à ce qu'il paraisse bien.

En toute franchise, une dégustation à laquelle j'aurais bien aimé participer, mais le "timing" n'était pas bon...

Eric Lefebvre a écrit:

Olivier Collin a écrit:
Le moindrement que la personne s'intéresse vraiment à une variété de vins dans cette gamme, il n'a plus vraiment besoin de conseils d' "experts" dont ils ne connaissent rien des palais.   

Je pense que c'est justement là l'intérêt de ce que Patrick fait...  les gens répetent sans cesse le même achat parce qu'ils ont peur de se tromper, alors ils se campent là où ils sont confortables.  En leur donnant quelques suggestions, on leur donne une certaine confiance qui pourrait leur permettre d'élargir leurs horizons.

Je suis tout à fait d'accord avec toi, Éric. Pour comprendre ce type d'exercice, il faut avoir débuté dans le monde du vin par des vins modestes. Ce qui ne semble pas le cas de plusieurs intervenants sur le site.  Cela dit, je déplore le fait que l'auteur n'y croit pas vraiment car il étanche sa soif avec deux vins de plus de 30$....

CONFIRMÉ

Les 75 meilleurs ‪vins‬ à 15$ et moins dans un joli CAHIER DÉTACHABLE (et instructif!) ce samedi dans Le Journal de Montréal et Le Journal de Québec - Les commentaires de Claude Langlois, Mathieu Turbide et moi-même!

Pas certain encore s'il y aura une version numérique gratuite; mais je travaille là-dessus...

Merci beaucoup à tous ceux qui ont participé de près ou de loin à ce marathon de dégustation!

Patrick Désy a écrit:Pas certain encore s'il y aura une version numérique gratuite; mais je travaille là-dessus...

Un scanner fera l'affaire :-)

André

Patrick Désy a écrit:CONFIRMÉ

Les 75 meilleurs ‪vins‬ à 15$ et moins dans un joli CAHIER DÉTACHABLE (et instructif!) ce samedi dans Le Journal de Montréal et Le Journal de Québec - Les commentaires de Claude Langlois, Mathieu Turbide et moi-même!

Pas certain encore s'il y aura une version numérique gratuite; mais je travaille là-dessus...

Merci beaucoup à tous ceux qui ont participé de près ou de loin à ce marathon de dégustation!

Merci beaucoup Patrick.
Tout comme Matias, mes proches s'en remettent à moi pour leur suggérer des vins, entre autres des BBPC (Beaux, Bons, Pas Chers) donc je leur ai suggéré le J de Mtl de samedi.

Pour ceux qui n'ont pas pu mettre la main sur un exemplaire du Journal au Tim Horton ce week-end , voici enfin la liste des 75 meilleurs vins sous 15$:

http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/vins/68021/

Merci ! J'étais justement curieux de voir quels vins s'étaient "démarqués" dans ce palmarès (et pas passer au Tim Horton ce weekend )