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Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

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Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Jérôme Berlinguette le Lun 16 Juin 2014 - 18:22

Bonjour à tous,

Je propose un dîner au QG mardi prochain pour la St-Jean.

Thème : Loire

Endroit : Quartier Général

Date et heure : mardi le 24 juin à 12h

Nombre de participants : 6

Participants:
1. Jérôme Berlinguette en blanc et en rouge
2. Yvan Grisé en blanc
3. Alain Landry
4. Alain Roy en blanc et en rouge
5. Frederick Blais en rouge + pirate rouge
6. François Dagesse en blanc et en rouge

Réservistes:
1. Félix Bertrand


Dernière édition par Jérôme Berlinguette le Ven 20 Juin 2014 - 22:55, édité 8 fois

Jérôme Berlinguette

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Invité le Lun 16 Juin 2014 - 18:52

Grr RV chez le dentiste (11h30) ce jour là qui est à deux pas du QG.
On se reprendra ..

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Jérôme Berlinguette le Lun 16 Juin 2014 - 20:02

Yvan Grisé sera présent.

Jérôme Berlinguette

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Jérôme Berlinguette le Lun 16 Juin 2014 - 21:21

Philippe Gingras a écrit:Grr RV chez le dentiste (11h30) ce jour là qui est à deux pas du QG.
On se reprendra ..

Philippe,

Si c'est un rendez-vous de routine, tu peux toujours te joindre à nous avec quelques minutes de retard.

Jérôme

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Alain Landry le Mar 17 Juin 2014 - 8:13

Comptez sur moi!

J'apporterai un vin de Ligérie. (probabilité pour 2)

Alain Landry

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Alain Roy le Jeu 19 Juin 2014 - 20:44

Partant ! Avec un p'tit cependant, mais pas mauvais...

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Invité le Jeu 19 Juin 2014 - 21:27

Jérôme Berlinguette a écrit:
Philippe Gingras a écrit:Grr RV chez le dentiste (11h30) ce jour là qui est à deux pas du QG.
On se reprendra ..

Philippe,

Si c'est un rendez-vous de routine, tu peux toujours te joindre à nous avec quelques minutes de retard.

Jérôme

Je risque d'avoir la gueule gelée !!  silent 
On se reprendra !

C'est quoi l'idée aussi de me rendre là le 24 juin.
Je veux pas repousser car ça va être à L'action de Grace sinon !

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Jérôme Berlinguette le Jeu 19 Juin 2014 - 22:08

Il reste toujours une place!

Pouvez-vous annoncer votre couleur afin d'assurer un certain équilibre?

Jérôme Berlinguette

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Frederick Blais le Jeu 19 Juin 2014 - 23:21

ok je peux me joindre!

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Alain Roy le Ven 20 Juin 2014 - 11:35

rouge et blanc.

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Frederick Blais le Ven 20 Juin 2014 - 11:43

J'aurai un rouge avec un pirate rouge.

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Jérôme Berlinguette le Ven 20 Juin 2014 - 15:54

Félix doit rester à Joliette.

Il reste une place.

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Francois Dagesse le Ven 20 Juin 2014 - 18:50

Je prendrai bien cette place!!
en blanc et rouge

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Jérôme Berlinguette le Mar 24 Juin 2014 - 23:36

Un autre lunch vraiment agréable au QG. Merci à tous pour vos offrandes!

Nous avions quatres blancs dans une première vague:



Château Yvonne, Saumur, 2009: Un nez sur le miel avec de légères notes oxydatives qui sont plaisantes. Semble un peu évolué en bouche avec une bonne finale et une touche de minéralité. Surpris de voir un 2009, je m'attendais à quelque chose de plus vieux.

Vacheron, Sancerre, Chambrates 2010: Un nez typé de sauvignon sur les agrumes et les herbes, finesse et équilibre en bouche avec une belle finale minérale.

Guiberteau, Saumur, Brézé Clos des Carmes 2009: Plus riche que les précédents, on retrouve assez facilement le Chenin. Poires cuites au nez avec moins de notes oxydatives que le 1er. Riche en bouche, mais très équilibré avec une belle longueur et une bonne acidité.

Vacheron, Sancerre, Paradis 2010: On retrouve facilement le sauvignon, mais un nez moins expressif que le 2e. Plus de puissance en bouche avec une minéralité tranchante. Belle finale, mais probablement à attendre quelques années en cave.

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Jérôme Berlinguette le Mer 25 Juin 2014 - 0:12

Et six rouges pour la suite:



Breton, Bourgueil Les Perrières 2010: Un beau cabernet franc sur le fruit avec des tannins soyeux en bouche.

Nieeport, Pinot Noir 2006: Beaucoup plus de finesse ici, ça pinotte un peu et ce n'est pas vert du tout, sans être trop mûr. Un bel équilibre entre fruits et épices. Un Sancerre rouge? Non, c'était le pirate, un pinot noir du Portugal!

Château Yvonne, Saumur-Champigny, 2010: On revient sur du Cabernet Franc, mais un peu plus tannique que le 1er.

Mellot, Sancerre Demoiselle 2005: Assez fermé avec de bons tannins en bouche. Une surprise au dévoilement, car ça ne pinottait vraiment pas. Il s'ouvre un peu vers la fin du repas, mais probablement à attendre en cave pour le voir s'épanouir. Un vin plutôt austère aujourd'hui, mais que j'aimerais bien déguster dans 5-10 ans.

Guiberteau, Saumur Motelles 2009: Un beau fruit sans aucun côté vert. Une très belle expression du cabernet franc avec une bonne acidité et une belle longueur qui nous offre un 2009 très frais.

Château de Villeneuve, Saumur-Champigny Le Grand Clos 2009: Plus mûr et riche que le précédent, une bouche soyeuse sur les fraises avec une bonne finale. Se livre bien aujourd'hui, mais peut sûrement attendre.

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Frederick Blais le Mer 25 Juin 2014 - 19:34

Très belle dégustation en effet, mes commentaires rejoignent les tiens Jérôme, bien content d'avoir découvert le domaine Guiberteau.

Plusieurs vins m'ont surpris, je m'attendais à plus d'élégance et de finesse alors que plusieurs avaient vraiment les tannins durs. Au moins aucune verdeur négative dans les vins présentés.

Bien content de voir que ce Pinot s'est bien faufilé.

Je termine le Yvonne rouge ce soir, il n'a presque pas bougé. Je dois avoué que j'ai eu des meilleurs bouteilles par contre, je crois qu'il y a de la variation.

Frederick Blais

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Michelle Champagne le Jeu 26 Juin 2014 - 9:57

Frederick Blais a écrit:

Bien content de voir que ce Pinot s'est bien faufilé.

Un pinot du Portugal, c'est assez exotique! Pourquoi, avoir apporté cette bouteille à l'aveugle avec des vins de la Loire? Est-ce que c'est un pinot qui s'apparente au pinot de Sancerre?

Michelle Champagne

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Re: Dîner ligérien au QG mardi 24 juin

Message par Alain Roy le Jeu 26 Juin 2014 - 19:45

Merci Jérôme pour cette belle dégustation dont je plussoie les commentaires et merci à Frédérick pour deux beaux moments extra à siroter un porto blanc dont j'apprécie davantage les plaisirs que le sauternais m'a procuré jusqu'à maintenant.

Alain Roy

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