Comte Arnaud de La Caisse!

Une petite rencontre hier soir avec le célèbre Arnaud de La Caisse......as-tu encore la photo Yves?
Sérieusement, Arnaud arrivait au Qc hier soir et on a souligné le tout autour de quelques bouteilles!
Un souper chez Justine et Vincent, couple princier, en compagnie du maître Martineau......qui a fini la soirée avec un turban ou une guénille sur la tête qui se méritera une belle photo dans cette rubrique j'espère!

Muscadet Domaine de l'Écu 2002 Expression de Granit
Donnhoff Riesling Grosses Gewachs Niederhauser Hermannshohle Trocken 2006
Chablis 1er cru Forêt 2004, Vincent Dauvissat
Sancerre Clos de Beaujeu 1998, Gérard Boulay
Auxey Duresses 2000, Domaine d'Auvenay
Irancy 2005, Vincent Dauvissat
CNP Pégau Réservée 1999
Sancerre 2006 Vendanges Entières, Vincent Pinard
CNP Domaine de Ferrand 2007
Vosne Romanée 1er cru Cros Parentoux 2006, Méo Camuzet

J'en ai oublié?

Quelle belle soirée sous le signe des retrouvailles!

Merci à Justine et Vincent pour l'excellent repas qui a mis en valeur un assortiment hétéroclite de vins.

Les blancs ont volé la vedette grâce au Baron qui était en feu, deux grands blancs, le Dönnhoff d'abord, mais le second n'est pas celui auquel vous auriez pensé (Dauvissat) mais bien le magnifique Clos de Beaujeu 1998.

Ceux qui ont acheté du 1997, dont votre serviteur, devraient rêver qu'il soit à la hauteur de ce 1998 magique.

Le Ferrand "98 pts Parker" fut reçu avec une brique et un fanal par les palais douillets autour de la table, je l'avais apporté en me doutant bien qu'il n'arrivait pas en territoire conquis d'avance! Un 750ml d'huile sur le feu de la controverse de la semaine dernière concernant Parker et les 2007.

Arnaud fut d'une grande générosité en apportant, notamment, le Cros Parantoux dont on me dit qu'il est rarissime. Chose certaine ce vin est promis à un grand avenir.

Je vais tenter de revenir en plus de détails sur les vins car j'ai pris des notes. Pas tellement sage comme dimanche soir mais la vie vaut bien qu'on profite de ces moments et la visite éclair d'un copain est bien le meilleur prétexte qui soit pour se montrer ....déraisonnables!

Michel Therrien a écrit:Une petite rencontre hier soir avec le célèbre Arnaud de La Caisse......as-tu encore la photo Yves?

Bien sûr, elle est d'ailleurs sur le site, le revoici le Comte dans sa splendeur, je cherche encore comment réduire la taille des photos

Magnifique soirée en effet ... avec des blancs sublimes et une première avec le cru mythique de Vosne qu'est le Cros Parantoux.

Soirée un peu ambitieuse pour un dimanche, mais quelles retrouvailles!!

Michel, tu n'en as pas oublié dans ta liste. Je reviendrai avec mes impressions plus tard.

Je reviens sur cette soirée simple et exceptionnelle. Beaucoup de générosité, de partage et de rires! Les blancs d’abord, les rouges suivront …

Domaine de l’Écu Expression de Granite muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie 2002 : Nez discret de pomme verte avec une pointe herbacée et saline. La bouche développe un beau gras, sur une matière pure, cristalline. La finale est d’excellente longueur, avec une salinité affirmée et des notes d’agrumes frais et de pomme verte. Un vin qui gagne en ampleur avec le temps, sans perdre de fraîcheur ni vivacité. Une belle surprise! Très bien.

Dönnhoff Niederhaüser Hermannshölhe grosses gewachs nahe 2006 : Nez puissant de fruits blancs confits et frais, de pétale de rose, d’agrumes mûrs avec une pointe de gomme de pin à l’aération. De lister les arômes ne rend pas justice à la profondeur, la race, la précision et l’infinie charme de ce bouquet. La bouche est tout simplement grandiose : riche, puissante, élégante, insolente de pureté, de facilité, d’allégresse, oscillant entre la maturité juste, une texture suave, mais si fraîche, un corps dense et une précision draconienne. La finale est interminable, expansive et équilibrée. Un blanc immense tout simplement! Sublime.

Vincent Dauvissat La Forest Chablis 1er cru 2004 : Nez discret sur les fruits blancs, les agrumes mûrs et une minéralité forte qui prendra de l’expansion, aux arômes de pierre chaude. La bouche est plutôt fermée, mais montre de belles qualités structurelles : éclat, densité, longueur, vigueur. Si le vin apparaît en transition d’un point de vue aromatique, il commence à développer une certaine plénitude de texture. À attendre encore donc. Excellent.

Gérard Boulay Clos de Beaujeu sancerre 1998 : Nez d’orange, de citron confit, avec une minéralité fumée procurant du relief. La bouche est ample sans être grasse, multidimensionnelle et se montre encore juvénile de par sa fougue. La finale est précise, intense, droite et minérale. Le caractère abouti amené par les années me faisait penser à un grand vin de la côte de beaune. Superbe.

Domaine d’Auvenay Les Boutonniers auxey-duresses 2000 : Nez puissant, presque tonitruant (!), sur l’orange confite, le miel, le pain grillé, le lait d’amande et la pêche. La bouche reprend la puissance du nez, dévoilant une grande densité et une matière structurée, baroque, frisant l’austérité. La concentration est impressionnante, mais n’intègre pas encore un boisé présent. La finale est longue, un peu carrée, où les composantes n’apparaissent pas encore en harmonie. Un vin impressionnant considérant son appellation et son millésime qui semble bien jeune et encore un peu chaotique, mais dont la concentration force le respect. Excellent.

Bien d'accord avec les commentaires de Vincent pour les blancs.
2 grands vins parmi ces blancs à savoir:
18,5 +/20 pour Dönnhoff Niederhaüser Hermannshölhe grosses gewachs Nahe 2006: WOW et harmonie
17,5/20 pour Sancerre Clos de Beaujeu 1998, Gérard Boulay: un cadeau de Mme Boulay cet été.

Bref CR des rouges,

Irancy 2005, Vincent Dauvissat Pas vu de pinot. Vin sévère. J'étais en Languedoc si je me souviens bien. 14/20. Merci Vincent.....les miennes vont patienter un peu.

CNP Pégau Réservée 1999 Fraises et sucrosité au nez. Beau velours, sérieux et très bon. Misé CNP 98 ou 99. 17,5/20. Merci Yves.

Sancerre 2006 Vendanges Entières, Vincent Pinard Droit et tannique. On sent le pinot. NSG j'étais! 15,5/20. Merci Arnaud.

CNP Domaine de Ferrand 2007 Une orgie de confiture, style nouveau monde! J'espère que les CNP 2007 ne sont pas tous ainsi fait! Je vais te remercier quand même Yves!

Vosne Romanée 1er cru Cros Parentoux 2006, Méo Camuzet : Émotion....une première avec ce cru mythique. Une robe rubis moyenne avec ménisque violacé. Des cerises rouges, quelques fruits noirs et des fleurs mauves. Une bouche plutôt droite, grande richesse contenue par une belle acidité puis une finale où le vin s'ouvre avec une bonne mâche et quelques notes de "kirsch". Un grand vin à ses débuts.....18/20. Merci Arnaud.

Une belle soirée de retrouvailles. En espérant Arnaud que ta route nous croise plus souvent! Bonne semaine au Saguenay.......il faut aussi dormir.

Michel Therrien a écrit:
CNP Domaine de Ferrand 2007 Une orgie de confiture, style nouveau monde! J'espère que les CNP 2007 ne sont pas tous ainsi fait! Je vais te remercier quand même Yves!

Je te le souhaite Michel! Sinon tu vas regretter tes achats C9P2007 de ce matin.

J'ai acheté de ce vin (avant son 98pts, Parker). J'ai été motivé par le prix et le fait qu'il s'agissait d'une IP de Vinealis. Je devrais en boire une bouteille lors de la dégustation des vins "Painchaud-Dufour".

18,5 +/20 pour Dönnhoff Niederhaüser Hermannshölhe grosses gewachs Nahe 2006: WOW et harmonie

Tu me donnes le goût d'ouvrir une de mes bouteilles de ce 2006.

Michel, le Domaine de Ferrand est identique au Clos des Papes 2007 donc, tu me connais, pour te rendre service je vais te débarasser de ces derniers sans problème, j'adore la confiture.

Où as-tu trouvé ça Yves, le Domaine de Ferrand?

En IP chez Vinealis, c'est parti très vite mais j'en avais heureusement réservé dès mon achat des 2006.

C'est parti en quelques heures, j'ai eu la chance de commander une caisse parmi les derniers.

J'ai 3 x 2007 Ferrand. Je risque d'en garder une ou deux et d'échanger les autres.

Julien,

Je suis preneur pour ce que tu ne veux pas.

Olivier

Retour personnel sur les superbes blancs pris lors de cette belle soirée

Domaine de l'Ecu Muscadet de Sèvre-et-Maine Expression de Granit 2002
Nez discret qui sent le bord de mer. En bouche, il a un coté salin familier, de la fraicheur et une belle minéralité. Droit et très agréable, il passerait aisément pour un 2006 et n'a pas pris une ride. 89 pts


Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Großes Gewächs 2006
Il a mis du temps à me conquérir pleinement, je ne suis pas le plus grand amateur de riesling, mais je me suis incliné devant un grand vin.
Nez de poires, de fruits blanc. Bouche « très sèche », très Riesling, pétrole en bouche, complexe, droit, avec une magnifique finale saline qui s’étire sans fin. J’étais sur un Riesling mais en Alsace. Superbe, peut-être mon meilleur blanc cette année. 95 pts

Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru La Forest 2004
Nez muet, avec un peu de pommes. La bouche me semble aqueuse, diluée, il est écrasé par le précédent et me parait plutôt insignifiant. Seule la finale minérale subtile me fait penser qu’il s’agit peut-être simplement d’un vin fermé et trop jeune. Mon cœur d’amateur de Chablis saigne au dévoilement! 84-85 pts ?

Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 1998
Nez discret un peu minéral, qui m’envoit vers Chablis. La bouche est magnifique! Belle richesse, un vin droit et très sec, minéral, complexe et fin, bonne acidité et une finale saline superbe. Wow! 94 pts

Domaine d'Auvenay (Lalou Bize-Leroy) Auxey-Duresses Les Boutonniers 2000
Beau nez clairement Bourguignon, fruit jaune avec un peu de noisettes et de sésame, du citron. Un vin puissant, d’une bonne richesse, une certaine classe, mais que je trouve un peu asséchant en finale (le bois). 90-91 pts

Il est en feu le chevalier! Beau CR et heureux de te voir accorder d'aussi bons commentaires de dégustations pour les 2 grands vins blancs dégusté à cette soirée. On parle de vin de 45 et 85$ et non de vins à plus de 100-200-300$.