Derniers sujets
Août 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendrier Calendrier


Dégustation de la quille qu'on ne veut pas sortir, à moins que ...

Page 4 sur 4 Précédent  1, 2, 3, 4

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Dégustation de la quille qu'on ne veut pas sortir, à moins que ...

Message par Yves Martineau le Dim 11 Mai 2014 - 11:31

Pour ma part, l'histoire est bien simple. Ce Léoville "Last Call" était mon plus vieux Bordeaux en cave et je pensais le garder pour une verticale du domaine ou alors une dégustation de vieux Bordeaux ....et puis je me suis dit basta! Allons-y.
avatar
Yves Martineau

Messages : 5137
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation de la quille qu'on ne veut pas sortir, à moins que ...

Message par Frederick Blais le Dim 11 Mai 2014 - 11:33

Jonathan Marquis a écrit:J'aimerais bien connaitre l'histoire de chaque quille, pourquoi on ne voulait pas la sortir à moins que :p

De mon côté c'était un vin que je ne sortirais pas à moins que.... Yves Martineau soit là.  Il y a environ un mois on a eu une discussion sur ce domaine de Napa et lorsque j'ai vu Yves se joindre à la dégustation je me suis dit, tien, une belle occasion de se faire plaisir.  J'avais donc apporté le Diamond Creek. Cette dégustation m'a confirmé que je ne devrais pas sortir ces vins trop vite de ma cave, c'était encore très jeune comme Cab.
avatar
Frederick Blais

Messages : 1836
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation de la quille qu'on ne veut pas sortir, à moins que ...

Message par Alain Roy le Dim 11 Mai 2014 - 17:18

Michel Therrien a écrit:
Par ailleurs, Clos de Tart 99 m'a souvent laissé sur ma faim alors que 97 est vraiment de très haut niveau comme 2001.

La chance n'est pas donnée à tous de déguster de tels vins sur plusieurs millésimes...chance que j'aurais bien aimé avoir avec ce Tart ! Mais...un seul millésime en cave, un des premiers grands crus que j'ai acheté, la dernière bouteille...de bonnes raisons de ne pas l'ouvrir...à moins que !
avatar
Alain Roy

Messages : 1871
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation de la quille qu'on ne veut pas sortir, à moins que ...

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 12 Mai 2014 - 11:17

Merci pour vos commentaires et vos motivations. Du bonheur à lire.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7424
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation de la quille qu'on ne veut pas sortir, à moins que ...

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 4 sur 4 Précédent  1, 2, 3, 4

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum