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Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 21 Fév 2014 - 7:29

On vient de me booker un lunch après mon meeting ... Je dois passer mon tour.

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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Michel Therrien le Ven 21 Fév 2014 - 7:36

Désolé mais je dois me retirer considérant les conditions routières.....toutes les écoles sont fermées dans Lanaudière et le verglas commence après avoir reçu un peu de neige. Bref, ça serait imbécile de me retrouver sur le chemin par ce temps de fou.

Désolé les gars mais le dîner sera sans l'organisateur.

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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Invité le Ven 21 Fév 2014 - 7:47

J'y serai avec un ami ! Pas de problème !

A +

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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Daniel Gauthier le Ven 21 Fév 2014 - 8:13

C'est plus prudent Michel, on se reprend une prochaine fois...

Toujours présent également !



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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Patrick Ayotte le Ven 21 Fév 2014 - 8:18

Toujours la aussi...
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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Invité le Ven 21 Fév 2014 - 8:39

[quote="Daniel Gauthier"]C'est plus prudent Michel, on se reprend une prochaine fois...

Mais si jamais c'est moins pire que prévu, ne te gêne pas pour venir nous rejoindre !  Wink

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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Frederik Boivin le Ven 21 Fév 2014 - 8:51

Michel Therrien a écrit:Désolé mais je dois me retirer considérant les conditions routières.....toutes les écoles sont fermées dans Lanaudière et le verglas commence après avoir reçu un peu de neige. Bref, ça serait imbécile de me retrouver sur le chemin par ce temps de fou.

Désolé les gars mais le dîner sera sans l'organisateur.

C'est plate!
Mais au moins tu pourras boire ma quille au prochain!
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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Frederick Blais le Ven 21 Fév 2014 - 9:10

j'y serai aussi
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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Yves Martineau le Ven 21 Fév 2014 - 15:40

vous avez manqué tout un match!
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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Frederick Blais le Ven 21 Fév 2014 - 16:27

Yves Martineau a écrit:vous avez manqué tout un match!

On pouvait suivre le match sur mon cellulaire, c'est fou la techno! J'ai manqué de batterie pour les dernières 10 minutes par contre Sad
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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Invité le Ven 21 Fév 2014 - 16:30

Frederick Blais a écrit:
Yves Martineau a écrit:vous avez manqué tout un match!

On pouvait suivre le match sur mon cellulaire, c'est fou la techno!  J'ai manqué de batterie pour les dernières 10 minutes par contre Sad

Et les vins étaient bons........... Very Happy 

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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Patrick Ayotte le Ven 21 Fév 2014 - 18:35

Un autre beau dîner ! Merci pour la compagnie, les bons vins et le score de la partie de hockey…



Les vins:

Pierre-Yves Colin-Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2005
Doré léger, un peu d’âge ? Nez salin, agrumes, coquilles, un peu de souffre puis après un certain temps, un beau côté floral. En bouche, c’est tendu, droit, citron, pomme verte. Chablis ? Et non !

Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2007
Doré léger. Au nez, clémentine, un peu de fumée, des épices. En bouche, l’attaque est très droite au début et à l’aération, le vin prend de la rondeur et un peu de gras. Agrumes, épices, une touche de bois, c’est long et très bon !

Domaine Arlaud Clos de la Roche Grand Cru 2011
Rubis bien brillant de jeunesse. Au nez (qui est assez expressif), cerise, épices, autres fruits rouges, certaine finesse. En bouche, beau fruits, épices, bien serré en finale, mais les tannins sont de qualité et ne sont pas dépourvus de finesse. Long.

Domaine Dujac Morey St. Denis 2011
Rubis. Nez sur les épices, le fruit noir et un côté rustique y est aussi. En bouche, c’est asséchant, mais s’adoucira au contact de l’air. En bouche, saveurs de baies, épices, ronce, bonne acidité, mais pas une complexité à tout casser. Un brin cher à 80$, même lors d’un 10% (à mon avis…) Bien +

Domaine des Comtes Lafon Monthélie 1er Cru Les Duresses 1996
Couleur assez jeune. Nez qui sera sur l’évolution pour la première partie, mais un côté fruit et épices fines se développera. En bouche, même situation, initialement sur la feuille morte, la bergamote, mais ensuite, fruit rouge, écorce d’orange, épices, acidité juste, assez long. Belle surprise au dévoilement, surtout que j’en voulais lors de l’offre de Champlain Charest !

Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Pèzerolles 2009
Bouchon *snif* c’était ma bouteille et je n’avais pas de backup  Sad  mais pas de trouble à aller l’échanger tout de suite après le dîner  Wink .

On recommence quand ?
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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Michel Therrien le Ven 21 Fév 2014 - 19:32

Merci Patrick du CR et encore désolé de mon retrait......j'ai vraiment bien fait car à Joliette...........verglas et pluie toute la journée.

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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

Message par Patrick Ayotte le Ven 21 Fév 2014 - 19:58

Michel Therrien a écrit:Merci Patrick du CR et encore désolé de mon retrait......j'ai vraiment bien fait car à Joliette...........verglas et pluie toute la journée.

Nous aurons l'occasion de se reprendre....et c'est l'été qui s'en vient, donc météo normalement plus clémente !
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Re: Dîner bourguignon : vendredi le 21 février 2014

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