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Statistiques de consommation 2014

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Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 3 Fév 2014 - 9:10

Par simple curiosité, je me suis mis à noter depuis le début de l’année tous les vins que j’ai dégustés.

Ainsi, en janvier :
- J’ai goûté 68 vins.
- J’ai été strictement à l’eau 11 jours sur 31, ce qui correspond à 2.5 jours par semaine en moyenne … faut monter à 3!
- J’ai bu 35% de blanc sec, 15% de blanc doux, 43% de rouge sec et 7% de bulles. Les bulles me semblent un peu élevées, à cause des fêtes, et les blancs doux également … les fêtes et une dégustation de vins allemands!
- Je bois français, mais pas que … 78% de ma consommation.
- Je bois pas mal de Bourgogne, mais moins que ce que je pensais … 29% de ma consommation totale et 38% de ma consommation française.

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Michel Therrien le Lun 3 Fév 2014 - 9:52

Tu devras boire un peu plus pour te rendre à 1000 bouteilles cette année!

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 3 Fév 2014 - 10:18

À 68 bouteilles pour 31 jours, je vais me rendre aux alentours de 800 ... pense pas me rendre à 1000, surtout si je me rend à 3 jours à l'eau par semaine et que je souhaite abaisser mon temps au demi de Montréal!

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 3 Mar 2014 - 16:14

En février:
- 74 vins dégustés
- 15 jours à l'eau (merci la gastro!), mais je me suis repris les autres jours!
- 58% de blancs secs (merci la dégustation de chablis!), 37% de rouges et 5% d'autres types de vins.
- 91% de vins français et 46% de vins bourguignons ... un mois typique?

Avec plusieurs soupers/dégustations prévus pour mars ... je pense bien briser le 100 vins ... et les jours d'abstinence seront rares.

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 4 Mar 2014 - 15:22

Aspect intéressant (je trouve!) que je n'avais pas abordé en janvier: les bouteilles défectueuses.

En janvier: 1/68, soit 1.5%
En février: 7/74, soit 9.5%

Un mois chanceux, un mois mal chanceux ... tendance moyenne à date (8/142) de 5.6%, qui me semble plus raisonnable.

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 31 Mar 2014 - 12:55

Un mois de mars intense (beaucoup de dégustations), mais typique dans ses caractéristiques je crois ...

- 112 vins dégustés
- 7 jours à l'eau ... faudra y voir!
- 41% de blanc, 51% de rouge et 8% de bulles et de sucre
- 8 bouteilles défectueuses sur 112, soit 7.1% pour une moyenne à depuis le début de l'année de 6.3%
- 44% de vins bourguignons et 75% de vins français

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Invité le Lun 31 Mar 2014 - 14:16

Un travail de moine que de colliger toutes ces infos, Vincent! Shocked


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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 31 Mar 2014 - 14:19

C'est moins pire que ça en a l'air ... une fois le chiffrier Excel bâti, ça se met à jour plutôt bien.

Pour l'instant, ça m'amuse et je compte bien faire l'année au complet ... mais je ne promets rien pour 2015!

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Yves Martineau le Lun 31 Mar 2014 - 15:29

Aucun moine impliqué...
CellarTracker calcule tout ça, sans besoin d'Excell. Il faut cependant entrer ses consommations régulièrement.

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 31 Mar 2014 - 15:38

Ça doit être une déformation professionnelle ... mais j'aime bien Excel!

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 30 Avr 2014 - 8:19

Un retour à la "normale" (la mienne du moins!) avec 66 vins dégustés en avril:
- 10 jours à l'eau
- 44% de blancs
- 50% de rouges
- 6% d'autres (mousseux, rosé, cidre de glace ...)
- 77% de Français dont 48% de Bourgogne
- 1 seule bouteille bouchonnée, ce qui devrait ramener la moyenne annuelle vers 5%

La suite dans 31 jours!

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 2 Juin 2014 - 11:38

Gros mois de mai ...
- 103 vins dégustés
- 7 jours à l'eau, soit 1.6 par semaine en moyenne ... faut travailler là-dessus ... mais deux semaines de vacances n'aideront en rien.
- 37% de blancs
- 49% de rouges
- 14% d'autres (pas mal de bulles en mai)
- 90% de Français dont 52% de Bourgogne
- 2 bouchonnées

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Ludwig Desjardins le Lun 2 Juin 2014 - 12:38

On voit que tu ouvres surtout des belles bouteilles avec des bouchons de qualité!  Wink 

Deux bouteilles sur 103 c'est très peu.

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 2 Juin 2014 - 12:44

Ou que je n'y suis pas sensible!

Depuis le début de l'année, je suis à 19 bouteilles défectueuses sur 424, soit 4.5%.

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Ludwig Desjardins le Lun 2 Juin 2014 - 12:53

4,5% ça m'apparait fidèle à mon expérience.

Quand nous organisons des dégustations je constate qu'il y a en moyenne au moins une bouteille bouchonnée sur une vingtaine ouvertes. Même si souvent nous ne sommes que 2-3 à les voir bouchonnées!  Laughing 

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Sébastien Desforges le Mar 3 Juin 2014 - 15:32

Ne cherchez pas les bouchonnées, c'est moi qui les ai ! Je suis plutôt malchanceux. Je n'ai pas de statistiques exacte, mais je dirais que c'est au moins 1/10.

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 30 Juin 2014 - 14:00

Mois atypique ... pas de dégustation ni réellement d'occasion où l'on ouvre plusieurs bouteilles ... 30 vins différents dégustés ce mois-ci!

- 9 jours à l'eau, on repasse la barre du 2 jours semaine
- 6 mousseux (20%), 16 blancs (53%) et 8 rouges (27%)
- 14 vins espagnols (47%) ... nous y avons passé la moitié du mois!
- Pas de bouchonné ni d'oxydé
- La preuve de l'atypisme du mois ... 3 vins de Bourgogne (non, non, je n'en suis pas mort pour autant).

La Paulée, la dégustation des 2011 et au moins trois soupers festifs sont à l'horaire pour juillet ... que j'entrevois plus "normal" (selon mes critères de normalité).

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 31 Juil 2014 - 13:09

Jogging et G2 sont au programme ce soir … je peux donc procéder au bilan de juillet!

114 vins dégustés … grâce à la Paulée (30 vins) et la dégustation Bourgogne 2011 (26 vins).

40 blancs (35.1%), 60 rouges (52.6%), un rosé (0.9%), neuf bulles (7.9%) et quatre vins de dessert (3.5%).

96 Français (84.2%) dont 54 Bourgognes (47.4%).

Deux vins oxydés – des rouges ! – (1.8%), mais pas de bouchon.

11 jours à l’eau, soient 2.5 jours par semaine ce qui est plutôt bien … mais côté quantité, quelques soirées plutôt arrosées!

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 2 Sep 2014 - 10:59

Mois plus calme ... seulement (!) 58 vins dégustés:
- 23 blancs (39.7%), 26 rouges (44.8%), 4 moelleux (6.9%) et 5 effervescents (8.6%).
- 47 vins français (81%), dont 30 Bourgognes (51.7%)
- Pas de bouchon, mais 1 vin oxydé.
- Seulement 8 jours à l'eau ... les vacances sont dures sur l'abstinence!

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 6 Oct 2014 - 10:10

Le mois de septembre a été un mois de contrastes ... quelques soirées très festives et une semaine complète d'abstinence pré-demi marathon. Ça donne donc ça:
- 79 vins dégustés
- 14 jours à l'eau, soient 3.3 par semaine en moyenne!
- 28 blancs (35.5%), 38 rouges (48.1%), 8 bulles (10.1%) et 5 autres (6.3%).
- Je suis toujours indécrottablement français ... 63 vins (79.7%) provenaient de ce pays, comprenant 29 Bourguignons (36.7%) ... ce qui veut quand même dire que 43% des vins que j'ai bus sont Français, mais non Bourguignons!
- 1 bouteille bouchonnée ... depuis le début juin, seulement 4 bouteilles défectueuses sur 281 ... < 1.5% ... je suis chanceux (ou insensible!).

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Michel Therrien le Lun 6 Oct 2014 - 10:12

........insensible..... maaaaiiiiis noooooonnn!

Mais si.....à la course après 3-4 km entre gevrey et chambolle suus les Bonnes Mares...

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 6 Oct 2014 - 10:16

C'est pour ça qu'il faut y retourner cette année, j'ai un petit quelque chose à régler ...

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 5 Nov 2014 - 15:50

Le portrait d'octobre:
- 83 vins dégustés
- 13 jours à l'eau, soit 2.9 jours par semaine en moyenne ... je m'approche de mon objectif ... mais quelque chose me dit que ça va dérailler fort en novembre!
- 70 vins français (84.3%)
- seulement (!) 29 Bourgogne (34.9%) ... ça va corriger en novembre.
- 30 blancs (36.1%), 43 rouges (51.8%), 9 bulles (10.8%) et 1 moelleux (1.2%).
- Pas de bouteille défectueuse

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Michel Therrien le Jeu 11 Déc 2014 - 10:01

et en novembre.....plus de 300 vins j'ose penser....

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Re: Statistiques de consommation 2014

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 11 Déc 2014 - 10:03

Je n'ai pas abandonné mon projet, rassurez-vous!

C'est que je n'ai pas encore eu le temps d'entrer tous les vins dégustés en novembre dans mon chiffrier!

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Re: Statistiques de consommation 2014

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