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Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Michel Therrien le Jeu 16 Jan 2014 - 12:54

Pierre Beauregard a écrit:Le boulot ayant pris le dessus, je dois malheureusement me désister.

Dommage mais tu aurais eu de la misère à te relever après mon incroyable grand vin blanc et le fin et frais rouge.

Fred Blais.......partant?

Sinon, Jonathan sera à notre table.

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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Frederick Blais le Jeu 16 Jan 2014 - 13:23

Yes je vais y etre.

J'ai un blanc juste pour Michel ou je vais trouver un rouge du midi Smile
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Michel Therrien le Jeu 16 Jan 2014 - 13:50

Pierre Beauregard a écrit:Le boulot ayant pris le dessus, je dois malheureusement me désister.

J'oubliais..........tu vas pleurer! Shocked 

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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Jonathan Marquis le Jeu 16 Jan 2014 - 14:47

Aller le prochain qui se désiste et j'apporte un trésor
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Olivier Collin le Jeu 16 Jan 2014 - 15:48

Jonathan Marquis a écrit:Aller le prochain qui se désiste et j'apporte un trésor

Logiquement, ça ne fonctionne pas ton idée!  Smile 
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Jonathan Marquis le Jeu 16 Jan 2014 - 16:40

Olivier Collin a écrit:
Jonathan Marquis a écrit:Aller le prochain qui se désiste et j'apporte un trésor

Logiquement, ça ne fonctionne pas ton idée!  Smile 

On sais jamais, un gars peux espérer  What a Face 
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Olivier Collin le Jeu 16 Jan 2014 - 17:10

 Oui, oui... je laisse ma place pour ne pas avoir l'occasion de goûter ton trésor!  Cool 
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Pierre Beauregard le Jeu 16 Jan 2014 - 17:54

Michel Therrien a écrit:
Pierre Beauregard a écrit:Le boulot ayant pris le dessus, je dois malheureusement me désister.

J'oubliais..........tu vas pleurer! Shocked 

C'est certain que je vais pleurer si t'arrive avec un Haut-Brion blanc 1989  Cool 

N'oublie pas que j'avais (par mon offrande) décidé de te faire vivre une de tes plus grandes expériences. Very Happy

p.s. c'est certain que ça fait pas mon affaire de manquer ça.
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Frederik Boivin le Jeu 16 Jan 2014 - 18:01

bon bon bon, arrêter là! moi aussi j'avais une très belle bouteille...

on remet ça, vite!!!
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Olivier Collin le Jeu 16 Jan 2014 - 20:02

Pierre Beauregard a écrit:
C'est certain que je vais pleurer si t'arrive avec un Haut-Brion blanc 1989  Cool 

Il irait très bien avec mon Haut Brion rouge 1989...  cat 
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Jonathan Marquis le Jeu 16 Jan 2014 - 20:10

Ahhh si le virus de l'empêchement peux frapper !!
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Julien Martel le Jeu 16 Jan 2014 - 20:51

La barre est haute pour le prochain lunch Bourguignon Michel.............
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Patrick Ayotte le Jeu 16 Jan 2014 - 21:42

Julien Martel a écrit:La barre est haute pour le prochain lunch Bourguignon Michel.............

Un peu trop  Embarassed 
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Jonathan Marquis le Ven 17 Jan 2014 - 11:34

Bon lunch, je vais garder mon batard pour ce soir  lol! 

J'ai bien hate de voir le line up
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Pierre Beauregard le Ven 17 Jan 2014 - 17:38

Michel Therrien a écrit:
Pierre Beauregard a écrit:Le boulot ayant pris le dessus, je dois malheureusement me désister.

J'oubliais..........tu vas pleurer! Shocked 

Bon bon bon ... allez shoot ... j'ai deux boites de Kleenex à côté de moi. J'suis prêt !
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Michel Therrien le Ven 17 Jan 2014 - 18:08

Pierre Beauregard a écrit:
Michel Therrien a écrit:
Pierre Beauregard a écrit:Le boulot ayant pris le dessus, je dois malheureusement me désister.

J'oubliais..........tu vas pleurer! Shocked 

Bon bon bon ... allez shoot ... j'ai deux boites de Kleenex à côté de moi.  J'suis prêt !

François Cotat, Nicols Joly, Gaston Hochar, Jean-Marc Roulot.............en blanc....
Viara, Hastae, Reserve Clos du Val, Tempier, Rostaing.......en rouge.....

Pleure encore un peu mon ami!

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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 17 Jan 2014 - 18:38

Moi, ça m'en prend plus pour me faire pleurer ... J'ai au moins besoin des cuvées et des millésimes!

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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Pierre Beauregard le Ven 17 Jan 2014 - 18:41

Ce que j'avais prévu apporter ... un N. Joly également  cyclops
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Pierre Beauregard le Ven 17 Jan 2014 - 18:42

Lequel Cotat ?  Lequel Joly ? Lequel Roulot ?
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Jonathan Marquis le Ven 17 Jan 2014 - 19:14

Si tu veux pierre on se fais un diner des exclus la semaine prochaine  geek 
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Invité le Ven 17 Jan 2014 - 19:21

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Moi, ça m'en prend plus pour me faire pleurer ... J'ai au moins besoin des cuvées et des millésimes!

+ 1

À part le Roulot ! Peut-être !

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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Michel Therrien le Sam 18 Jan 2014 - 10:11

Sèche tes pleurs.....
http://www.youtube.com/watch?v=8XzGBaU21gY

Voici les vins dégustés.
Un CR en soirée pendant la carte préliminaire à Bute-Pascal






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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Olivier Collin le Sam 18 Jan 2014 - 10:59

A mon palais, après réflexion notamment en suivant l'évolution des vins, et pour conclure quant au thème proposé :

- grands vins du midi : Grande Côte 2003 de Cotat ainsi que Vajra Bricco delle Viole 2006.

- très bons vins : Musar blanc 1999, Tempier Migoua 2006, Rostaing Côte Blonde 2001.

- bons vins : Clos du Val Reserve 1995, Quorum 2004.

J'ai eu de la difficulté avec le vin de Jean-Marc Roulot... Le Clos de la Bergerie 2003 était initialement très bon, mais j'ai trouvé qu'il s'est essoufflé par la suite.


Dernière édition par Olivier Collin le Sam 18 Jan 2014 - 13:27, édité 1 fois
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Mario Vaillancourt le Sam 18 Jan 2014 - 12:38

Olivier Collin a écrit:A mon palais, après réflexion notamment en suivant l'évolution des vins, et pour conclure quant au thème proposé :

- grands vins du midi : Grande Côte 2003 de Cotat ainsi que Vajra Bricco delle Viole 2006.

- très bons vins : Musar blanc 1999, Tempier Migoua 2006, Rostaing Côte Blonde 2001.

- bons vins : Clos du Val Reserve 1995, Quorum 2004.

J'ai eu de la difficulté avec le vin de Jean-Marc Roulot...


Très beau diner, de bons vins en très bonne compagnie, je partage les propos d'Olivier quant au Roulot, par contre il était tellement différent au niveau du style comparativement aux trois autres vins, .tant plus tranchant alors que précédé par des vins plus tendres et plus gras, je ne sais pas si c'est uniquement ce fait qui explique cela.
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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

Message par Michel Therrien le Sam 18 Jan 2014 - 12:55

Clos de La Bergerie 2003 a surpris beaucoup......il n'était pas mauvais et même fort bon!

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Re: Grand vin du midi qui surprend! 17 janvier.

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