Votre repas/resto de l'année?
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Vincent Messier-Lemoyne
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Votre repas/resto de l'année?
Difficile d'aborder le vin sans la bouffe! Des coups de cœur, des découvertes? Ici ou ailleurs?
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Assurément le Pastaga! Avec un point d'orgue sur le souper de lundi pour le 2e anniversaire du resto!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Votre repas/resto de l'année?
Mission Chinese dans Lower East Side (NY).
Sinon, mon repas orgiaque de l'année est toujours le même depuis 2 ans - mémorable et unique - à la Cabane du Pied de cochon.
Sinon, mon repas orgiaque de l'année est toujours le même depuis 2 ans - mémorable et unique - à la Cabane du Pied de cochon.
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Alexandre Trudel a écrit:Mission Chinese dans Lower East Side (NY).
Présentement fermé. Réouverture en février
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Votre repas/resto de l'année?
Club Chasse & Pêche le dimanche 25 août.........notre mariage
Lameloise le dimanche 13 octobre.....en famille avec celle de Patrick Essa
Pot d'Étain le mercredi 30 octobre......avec Robert et Vince en conclusion de voyage
......et pas assez de fois à Le Filet de Mtl!
Lameloise le dimanche 13 octobre.....en famille avec celle de Patrick Essa
Pot d'Étain le mercredi 30 octobre......avec Robert et Vince en conclusion de voyage
......et pas assez de fois à Le Filet de Mtl!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Votre repas/resto de l'année?
Définitivement la soirée DRC au Toqué, une très grande cuisine, pas nécessairement en accord avec les vins, mais quel plaisir!!!! Tant pour la bouche que pour les yeux.
Frederick Blais- Messages : 2934
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Votre repas/resto de l'année?
Sans contredit l'europea, je ne connaissais pas ce resto et j'ai été séduit, c'est d'ailleur un brin moins cher que le toqué
J'ai également adoré l'ardoise, de ste-thérèse, parfais pour les diners gastronomique, par contre ya 1-2 semaine d'attente pour les soupers
J'ai également adoré l'ardoise, de ste-thérèse, parfais pour les diners gastronomique, par contre ya 1-2 semaine d'attente pour les soupers
Re: Votre repas/resto de l'année?
Le Filet, wow, quelle précision dans l'exécution! Tout ce qui nous a été servi frôlait la perfection, une superbe soirée!
Simon Grenier- Messages : 670
Date d'inscription : 23/12/2010
Re: Votre repas/resto de l'année?
Simon Grenier a écrit:Le Filet, wow, quelle précision dans l'exécution! Tout ce qui nous a été servi frôlait la perfection, une superbe soirée!
Également pour moi, ma première rencontre avec le Filet cette année. Un coup de coeur! J'y retourne d'ailleurs bientôt.
Sinon, Bô & Zin à Marrekech avec ma douce... Une des belles tables du Maroc.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Alinéa à Chicago. Un triomphe gastronomique et créatif qui a fait pâlir mes plus grandes expériences à vie. On reste bouche bée et véritablement ému devant ce ballet de finesse, d'exécution et d'imagination. Et on quitte avec la vive impression que Grant Achatz doit être un des plus grands chefs au monde et un véritable génie des temps modernes. Je meurs d'envie d'y retourner. Sublime.
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L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Re: Votre repas/resto de l'année?
Rouge Tomate à New York
Katsuzen à Tokyo
Lassausaie à Lyon
Papillon
Comptoir
Déception:
Pastaga
Katsuzen à Tokyo
Lassausaie à Lyon
Papillon
Comptoir
Déception:
Pastaga
Ludwig Desjardins- Messages : 5741
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Ma femme
{
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Pas elle comme repas, mais les repas qu'elle prépare.
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Elle est chef.
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Et ma boss.
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Pas elle comme repas, mais les repas qu'elle prépare.
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Elle est chef.
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Et ma boss.
Frederik Boivin- Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
À Montréal, mes repas au Filet furent tous mémorables.
Park no 9, à Boston (merci Vince!)
Park no 9, à Boston (merci Vince!)
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Pour le goût, j'aime Bouillon Bilk.
Daniel.Thai- Messages : 624
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval
Re: Votre repas/resto de l'année?
c'est vrai que le mariage du Baron et de la Baronne au Club Chasse & Pêche fut particulièrement réussi, sans aucun doute parmi les meilleurs de l'année, avec un choix de vins exceptionnel.
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
No. 9 Park à Boston lors d’une petite escapade hivernale avant de devenir parents.
Sinon, un pigeon d’anthologie chez Ma Cuisine à Beaune.
Le repas de Toqué qui accompagnait la dégustation des 2009 du Domaine de la Romanée-Conti.
Sinon, un pigeon d’anthologie chez Ma Cuisine à Beaune.
Le repas de Toqué qui accompagnait la dégustation des 2009 du Domaine de la Romanée-Conti.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Patrice Breton a écrit:Alinéa à Chicago. Un triomphe gastronomique et créatif qui a fait pâlir mes plus grandes expériences à vie. On reste bouche bée et véritablement ému devant ce ballet de finesse, d'exécution et d'imagination. Et on quitte avec la vive impression que Grant Achatz doit être un des plus grands chefs au monde et un véritable génie des temps modernes. Je meurs d'envie d'y retourner. Sublime.
Une amie à moi a eu la chance de souper chez Alinéa il y a deux mois. Elle m'en a parlé hier... De loin la plus grande expérience gastronomique de sa vie, loin devant les autres grandes tables qu'elle a faites à travers le monde (et au Québec!), dont Noma dans la même année.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Pour 2013 c'était le resto Panache à Québec.Un superbe restaurant et un bel hôtel. La nourriture était vraiment exquise et le vin était très bien aussi. http://www.saint-antoine.com/fr/restauration
Mention Honorable à Juni pour les sushis incroyables et le service du propriétaire!
Mention Honorable à Juni pour les sushis incroyables et le service du propriétaire!
Invité- Invité
Re: Votre repas/resto de l'année?
Demain, 2014 débute par un autre grand repas au Club Chasse et Pêche
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Et puis Julien? Ce fut à la hauteur de tes attentes?
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
Date d'inscription : 23/09/2012
Re: Votre repas/resto de l'année?
Julien Martel a écrit:Demain, 2014 débute par un autre grand repas au Club Chasse et Pêche
C'était ma 3e expérience au Club Chasse et Pêche, et ce resto demeure dans mes meilleures adresses. Et pour une 3e fois, j'ai pris le risotto au cochonnet et foie gras... Un classique qui apporte bonheur! L'entrée de tartare de hamachi de ma blonde était divin. On se demandait d'ailleurs tous pourquoi il n'était pas offert en plat principal... Peut-être qu'offrir un tartare n'a pas le standing recherché?
Omble chevalier en repas pour moi, sur bisque, champignons sauvages, etc. Un très beau plat de poisson, exécuté à la perfection.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Votre repas/resto de l'année?
Tu peux toujours demandé d'avoir une double portion de tartare en plat, c'est bien possible!
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
Date d'inscription : 23/09/2012
Re: Votre repas/resto de l'année?
Jonathan Marquis a écrit:Sans contredit l'europea, je ne connaissais pas ce resto et j'ai été séduit, c'est d'ailleur un brin moins cher que le toqué
J'ai également adoré l'ardoise, de ste-thérèse, parfais pour les diners gastronomique, par contre ya 1-2 semaine d'attente pour les soupers
Le Campagna est une autre bonne suggestion à Ste-Thérèse , surtout qu'il n'y en a pas beaucoup sur la rive-Nord! Ce n'est pas un AVV toutefois mais une carte bien correcte.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
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