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Besoin d'aide pour un bon ami

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Besoin d'aide pour un bon ami

Message par Denis Brassard le Jeu 19 Déc 2013 - 18:10

Un de mes bons amis me demande une suggestion de vin rouge pour célébrer un bel évènement au fil des ans. Ses critères sont les suivants:

6 ou 12 bouteilles d'une valeur maximale de 6-700$Dans une caisse de bois (j'imagine pour la magie de lui réserver une bel espace dans sa cave)

Régions de provenance:
Pouvant se consommer sur une période de +/- 15ans

Bordeaux
Bourgogne
Toscane
Piémont

Rapidement, après consultation des stock de la SAQ, j'ai vu:
Cantemerle 2009
Domaine Bruno Clair Marsannay Cuvée Isabelle 2009 (pas certaine qu'en caisse de bois)
Badia

Merci de votre aide
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Re: Besoin d'aide pour un bon ami

Message par Frederick Blais le Jeu 19 Déc 2013 - 18:26

Pas dans tes choix mais je sais que Redoma 2009 de Niepoort est en caisse de bois.
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Re: Besoin d'aide pour un bon ami

Message par Denis Brassard le Jeu 19 Déc 2013 - 18:39

Frederick Blais a écrit:Pas dans tes choix mais je sais que Redoma 2009 de Niepoort est en caisse de bois.

Tu peux me décrire un peu le vin? Je connais un peu tes gouts et sais qu'ils sont dans mes cordes.
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Denis Brassard

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Re: Besoin d'aide pour un bon ami

Message par Frederick Blais le Ven 20 Déc 2013 - 10:13

Le vin se situe surement entre Bordeaux et Toscane.  Plus mur que Bordeaux mais plus frais que la Toscane, sur les fruits noirs, chocolat noir, terreux, réglisse, équilibré, certaine fraicheur, bonne longueur.  Le 2007 a gagné la dégustation des 50$ et moins cette année.  Il va se conserver sur une 20aines d'années.  Bon maintenant et pour les 2 prochaines années, ensuite j'attendrais 5-8 ans avant de recommencer à l'ouvrir, il aura une phase de dormance avant de remonter, un peu comme Bordeaux!  Après 20 ans, il aura des saveurs similaire au Piedmont avec un peu plus de corps.
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Re: Besoin d'aide pour un bon ami

Message par daniel.seriot le Ven 20 Déc 2013 - 10:20

Cantemerle 2009 me semble un très bon choix
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Re: Besoin d'aide pour un bon ami

Message par Michel Therrien le Ven 20 Déc 2013 - 10:37

Salut Denis,
#1 Excellent producteur et avec près d'une douzaine de bouteille pour ton budget.....prix dérisoire pour la qualité!

Pommard Premier Cru Les Croix Noires 2010, Domaine Lucien Boillot 68$
Code SAQ : 11902149


#2 Deux excellents producteurs dans un grand millésime........6-8 bouteilles pour une valeur d'un peu plus de 600$.

Savigny-lès-Beaune Premier Cru La Dominode 2009, Domaine Bruno Clair 92,75$
Code SAQ :  11677560

Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle 2009, Domaine Rossignol-Trapet 97$
Code SAQ :  11949836


_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Besoin d'aide pour un bon ami

Message par Jonathan Marquis le Ven 20 Déc 2013 - 12:01

En italie, il pourrait trouver des caisse de 6 de guado al tasso, sous les 600$, je pourrais penser également à flaccianello
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