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Message par Invité le Mer 18 Déc 2013 - 11:14

Pour terminer l'année en beauté!

De grands moments-là aussi. Curieusement, pas de Sauternes chavirant, bien que plusieurs superbes 2010 dégustés au Salon des Grands Crus de Bordeaux en début d'année.

D'abord, deux vieilleries:

Au milieu des vignes de Tautavel lors d'un repas mémorable:
Gérard Bertrand Rivesaltes 1936

Chez Gérard, dernier repas de ce long séjour en Espagne/Languedoc-Roussillon
Gérard Bertrand Rivesaltes 1895


Je garde le meilleur pour la fin...

D'abord un prélude à la magie. Il aurait pu, à lui seul, être le plus grand vin de cette année:

Weingut Egon Müller Riesling Scharzhofberg Goldkapsel Auslese 2010

Tout simplement H-A-L-L-U-C-I-N-A-N-T !


Puis, le clou de cette dégustation grandiose:

Weingut Egon Müller Riesling Scharzhofberg Trockenbeerenauslese 1994

Magique et hors norme. La sève des Dieux! Probablement LE plus grand vin bu cette année. Avec M. Müller lui-même avec qui on a terminé la bouteille au goulot!

Un peu de souvenirs ici: http://blogues.journaldemontreal.com/mechantsraisins/2013/05/16/


Sur ce, de très joyeuses Fêtes de fin d'année à tous les Pauléens!


Dernière édition par Patrick Désy le Mer 18 Déc 2013 - 11:33, édité 2 fois (Raison : Ortho)

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Message par Patrick Ayotte le Mer 18 Déc 2013 - 11:25

Le Argyros Vinsa'nto Santorini 1990 !
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Message par Jonathan Marquis le Mer 18 Déc 2013 - 11:29

Banyuls grand cru 1947
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Message par Invité le Mer 18 Déc 2013 - 11:30

Patrick Ayotte a écrit:Le Argyros Vinsa'nto Santorini 1990 !

Tu as bien raison, Patrick, quel vin!

Ce qui me fait penser au 1975 ouvert par Matthew Argyros en fin de repas lors de ma visite en juillet dernier. Mon année de naissance... Magistral!


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Message par Invité le Mer 18 Déc 2013 - 11:31

Jonathan Marquis a écrit:Banyuls grand cru 1947

De qui ?

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Message par Frederik Boivin le Mer 18 Déc 2013 - 11:34

Rieussec 2001
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Message par Invité le Mer 18 Déc 2013 - 12:47

Vouvray Le Mont 1969 Huet

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Message par Mathieu Carrière le Mer 18 Déc 2013 - 12:47

Yquem 1985... mon vin de l'année
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Message par Frederick Blais le Mer 18 Déc 2013 - 14:20

Un Terrantez 1795 de Barbeito, ca ne finit jamais en bouche!!! J'ai eu droit à une lichette et c'était magique!

Autre vin parfait dans la catégorie, Niepoort Colheita 1912 et 1934, un garrafeira 52 embouteillé en 1978, et un Garrafeira 62 directement du demijhons.
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Message par Michel Therrien le Mer 18 Déc 2013 - 15:26

Vouvray Goutte d'Or 1990 de Foreau à mes 50 ans

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Hugo Bellemare le Mer 18 Déc 2013 - 15:42

P. Foreau clos naudin goutte d'or 2011 Un vin incroyable avec un long potentiel de garde.
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Message par daniel.seriot le Jeu 19 Déc 2013 - 6:28

Loire : Foreau Vouvray « Goutte d’Or » 1990 : une approche de la perfection
Alsace : Zind-Humbrecht : Gewurztraminer Hengst sélection de Grains Nobles 2008
Alsace : Zind-Humbrecht : Pinot gris Clos Jebsal sélection de Grains Nobles 2008
Sauternes : Clos Haut Peyraguey 2007 et 2011
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Message par Yves Martineau le Jeu 19 Déc 2013 - 7:43

Château d'Yquem Sauternes 1990 à la mémorable dégustation d'un Petrus organisée par Alain.  Cool 
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 19 Déc 2013 - 9:38

Premier constat ... j'en bois pas mal moins que par le passé!

Mais il y en a un qui m'a profondément marqué, comme lors de la première fois que je l'avais dégusté il y a quelques années, le Goutte d'Or 1990 du Clos Naudin de Foreau.

Un vin d'une richesse inouïe, d'une longueur ahurissante, mais avec de la verve et une fraîcheur ... un truc de fou!

J'ai acheté quelques 2011 pour ouvrir entre 2031 et 2161!

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Message par Alain Roy le Jeu 19 Déc 2013 - 15:50

Patrick Ayotte a écrit:Le Argyros Vinsa'nto Santorini 1990 !

Absolument !

J'en ai commandé 2, disponibles à Québec, qui ne sont jamais arrivées...J'ai dû me les faire détourner par un président entre Québec et Montréal !
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Message par Patrick Ayotte le Jeu 19 Déc 2013 - 17:13

Alain Roy a écrit:
Patrick Ayotte a écrit:Le Argyros Vinsa'nto Santorini 1990 !

Absolument !

J'en ai commandé 2, disponibles à Québec, qui ne sont jamais arrivées...J'ai dû me les faire détourner par un président entre Québec et Montréal !

C'est triste ça...
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Message par Jonathan Marquis le Jeu 19 Déc 2013 - 17:29

Patrick Désy a écrit:
Jonathan Marquis a écrit:Banyuls grand cru 1947

De qui ?

Cave de l'abbé rous, celui disponible en signature
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