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Semaine du 1er septembre 2013

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Re: Semaine du 1er septembre 2013

Message par Ludwig Desjardins le Ven 6 Sep 2013 - 21:22

2008 G.D. Vajra Barbera d'Alba

Une nette amélioration par rapport à une première un peu trop rustique à mon goût il y a deux ans. Le vin s'exprime maintenant à maturité avec un bouquet irrésistible, floral et épicé. La bouche est fidèle à ce qu'on attend d'un Barbera classique: une pointe d'acidité toujours présente et ce fruit croquant épicé. Un vrai plaisir. 91

Ludwig Desjardins

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Re: Semaine du 1er septembre 2013

Message par Patrick Essa le Sam 7 Sep 2013 - 8:59

Pommard Rugiens Bas 1999 - Aleth Girardin

Un des meilleurs climats de la Côte de Beaune dans LE millésime le plus abouti de ces 100 dernières années sur le secteur, ne pouvait générer un vin simplement bon. Sa couleur soutenue et peu évoluée préfigure une intensité nasale hors du commun se déclinant sur un fruité noir et frais évoquant l'airelle, la mûre et le pruneau ainsi qu'une touche fumée/réglissée des plus nobles. Bouche ample, puissante et parfaitement aboutie aujourd'hui mais qui semble pouvoir encore se garder plusieurs lustres. Un vin bâti pour affronter les gibiers les plus sauvages et les plats les plus raffinés. Un très grand moment.
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Re: Semaine du 1er septembre 2013

Message par Patrick Essa le Sam 7 Sep 2013 - 12:10

Chablis Grand Cru Valmur 1998 - Guy Robin

Le domaine Robin est historique et il est sans doute l'un des mieux doté en premiers et grands crus de Chablis. Parmi ces climats fabuleux son Valmur est souvent le plus dense et puissant avec une expression ferme qui confine parfois à une austérité prononcée. 1998 est une année étonnante, marquée par le froid d'une année tardive et le botrytis. Couleur ambrée et notes de sur maturité - le botrytis - sont au rendez vous ainsi qu'une bouche sèche et très vive. Cette maigreur n'enlève pas de jeunesse au cru qui apparaît svelte mais hélas sans grand dessein. Une petite déception.
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Re: Semaine du 1er septembre 2013

Message par Patrick Essa le Dim 8 Sep 2013 - 7:03

Clos de Vougeot 1998 - Engel

Philippe Engel est décédé il y a quelques années et son domaine a été vendu pour constituer aujourd'hui l'entité "Eugénie". En cette fin du 20ieme siècle il est considéré par beaucoup comme l'un des meilleur producteur du grand Clos de Vougeot, si ce n'est le meilleur. Adepte d'un style racé et classique s'exprimant sur une couleur rubis et des tanins fins, son Clos a toujours été un modèle d'équilibre. Tel n'est pas complètement le cas de ce 98 car le millésime ne l'a à l'évidence pas favorisé. Sa robe un peu trouble signale une absence de filtration et une légère évolution. Le nez est un peu ligneux et mentholé puis s'ouvre sur des senteurs de griottes très avenantes. Si le tanin est assez peu abondant, il pêche toutefois par un manque de patine qui procure une sècheresse peu agréable à la finale. Un vin de bon niveau sans doute mais pas le frisson auquel le domaine m' avait habitué...
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Re: Semaine du 1er septembre 2013

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 8 Sep 2013 - 12:50

Hier soir, lors d’un souper en famille :

La Pépière Clisson muscadet-sèvre-et-maine clisson 2010 : Nez expressif, d’une gourmandise rare et d’une palette aromatique unique pour un muscadet. On y trouve des notes de poire mûre, de fleur blanche, de fumée, de nougat même, avec en fond de fines nuances salines et citronnées. À l’aveugle, j’aurais probablement été du côté de Sancerre ou alors peut-être même à Chablis. La bouche est moins aboutie que le nez, cristalline et plutôt longue, elle ne propose pas la même générosité que le nez. Bel éclat, on sent le tout un peu serré. Sera intéressant à suivre sur quelques années. Bien, voire plus.

Buisson-Charles Les Cras meursault 1er cru 2009 : Nez avenant de pêche bien mûre, de fleur jaune et de muscade, relevé de nuances exotiques rappelant l’abricot, voire la mangue. Le millésime fait ressortir le caractère solaire du cru, sans que ce ne soit exagéré cependant. Bouche suave, au grain tactile, parfumée, plutôt ample sans être molle. Jolie longueur et caractère éclatant. Ne possède peut-être la même concentration ou la même complexité que les autres crus du domaine (et j’inclus les Tessons là-dedans), mais on s’est régalés! Très bien, voire plus.

Rossignol-Trapet Teurons beaune 1er cru 2009 : Fort joli nez de fruits rouges et noirs mûrs, sans être cuits, de fleur mauve et de réglisse. Bouche bien en chair, juteuse, charmante, savoureuse quoi! Pas une complexité à tout casser ni un fond d’anthologie, mais un beau flacon généreux et typé à la fois, de bonne longueur, plaisant maintenant et pour un bon bout de temps il me semble. Rassasiant! Très bien.

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Louis Chenu Aux Clous 2010

Message par Patrick Ayotte le Dim 8 Sep 2013 - 20:41

Domaine Louis Chenu et Filles Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Clous 2010 (IP Rézin)



Rubis translucide. Nez sur le fruit rouge avec poivre, épices et un peu de terre. En bouche, le vin demande une bonne aération, mais une fois obtenue, beaucoup de fruit rouge (cerise, framboise), épices assez puissantes, presque chaudes, terre sablonnée et malgré un petit creux en milieu de bouche, il offre une belle finale. Beau Pinot offert à bon prix avec un beau côté plaisir / potentiel de garde, mais pas du niveau du Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode de Chanson qui était offert au même prix, ou presque. Bref, j'aime et j'attendrai ma 2e bouteille un p'tit bout avant de l'ouvrir!
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Re: Semaine du 1er septembre 2013

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