Dégustation Sancerre blanc - Mercredi 19 août

Lors des dernières dégustations auxquelles j'ai assisté, on se disait que ça serait intéressant si on abordait cette région précise et dans laquelle le sauvignon est roi. Je propose donc, une incursion dans cette partie de Loire qui somme toute est unique.

Quand : Mercredi, 19 août

Où : Dans un AVV spécialisé "poissons". À ce qu'il paraît, ça existe. Alors, à déterminer.

Nombre de personnes maximum : 8

On dévoile avant son offrande, sur place on sert en semi-aveugle.

Les personnes intéressées :

Michel Therrien : Domaine Alphonse Mellot - Cuvée Edmond 1998
Pierre Beauregard : Domaine Alphonse Mellot - Cuvée Edmond 2000
Natacha Vanasse : Domaine Alphonse Mellot - Cuvée Edmond 2002
Mario Vaillancourt : Domaine Alphonse Mellot - Cuvée Edmond 2006
Daniel Gauthier : Domaine Pascal Jolivet - Cuvée Sauvage 2006
Marc-Antoine Paquin : À venir
François Dagesse : Domaine Vacheron - Cuvée Les Romains 2005
Nicolas Marin : Domaine Pascal Cotat - Cuvée Monts Damnés 2007

En attente :
1-) Fredérick Blais
2-) Frédérick Vadeboncoeur

bonjour je suis très intéressé mais je n'ai que du récent... donc a votre choix
Francois

Natacha sera des nôtres aussi.
Nous apporterons ce qu'il manquera! J'ai plus de 50 bouteilles de cette appellation en cave.
Il serait très intéressant d'avoir Boulay, Cotat, Vacheron et Mellot. Si quelqu'un a du Edmond Vatan.....WOW!

Il est effectivement question qu'il y ait du Vatan. Et si la démarche d'un des participants n'est pas concluante je placerai sur le line-up la seule que je possède quoiqu'elle est très jeune (06).

J'aimerais participer si possible - toutefois j'ai seulement du Pascal Cotat 2007.

Je n'ai malheureusement pas de Sancerre provenant d'IP mais je serais prêt à en acheter à quelqu'un qui a de trop. Sinon, je devrai me rabattre su la SAQ.

Nicolas Marin a écrit:J'aimerais participer si possible - toutefois j'ai seulement du Pascal Cotat 2007.

Salut Nicolas,

Il serait intéressant d'avoir un line-up de 4 vins récents (05 à 07) et 4 autres plus anciens. Ceci dit, qu'elle est la cuvée du Pascal Cotat 2007 ?

J'ai Grande cote et Monts damnés

Parfait, j'inscrit "monts damnés".

L'excellent Cuvée Edmond 2006 est disponible à la SAQ

C'est noté Pierre ! Merci de l'initiative

Pierre Beauregard a écrit:Il est effectivement question qu'il y ait du Vatan. Et si la démarche d'un des participants n'est pas concluante je placerai sur le line-up la seule que je possède quoiqu'elle est très jeune (06).

Comment ça t'as du Vatan 2006, toi, on m'a dit qu'il n'en faisait plus.

Salut Pierre,

Ce que j'ai en cave est bien jeune, j'ai du Alphonse Mellot - Cuvée Edmond 2006 (je pensais qu'il me restait un 2002 mais non j'ai du le boire!) et du Pascal Jolivet Sauvage 2006.

Laisse-moi savoir si un de ces deux vins ferait l'affaire.

Merci.
Mario

C'est sa fille qui a repris à ses côtés je crois.

La fille de Vatan ET un des fils Foucault de Clos Rougeard...

Le 2006 est délicieux, très jeune encore mais toute la puissance d'un vin à l'ancienne.

Belle dégustation.

Mario, j'ai édité le premier message pour ajouter ton offrande Edmond 2006

Pour ce qui est de Vatan, malheureux que personne ne le représente ici (du moins, pas à ma connaissance). Le 2007 est prévu arrivé chez Crush Wine en octobre ... mais ça fait pas mal loin pour le magasinage.

Merci Pierre.

Mario

Si personne n'y voit d'inconvénient, mercredi je réserverai au resto : Le Poisson rouge sur la rue Rachel (face au parc Lafontaine).

http://www.restaurantlepoissonrouge.ca/index.htm

Belle dégustation à venir!
Merci Pierre pour son organisation.
Monts Damnés 2006 et Clos de Beaujeu 2005 de Gérard Boulay pour notre part.

Bon, la réservation a été faite. Pour 8 personnes et pour 19h00 au resto Le Poisson Rouge situé au 1201 Rachel Est. La réservation est à mon nom.

Parfait, merci Pierre.

Mario

Mets moi sur la liste d'attente.

C'est fait Fred

Marc-Antoine Paquin a écrit:Je n'ai malheureusement pas de Sancerre provenant d'IP mais je serais prêt à en acheter à quelqu'un qui a de trop. Sinon, je devrai me rabattre su la SAQ.

Salut Marc-Antoine,
Je peux te fournir un vin sans problèmes mais Les Romains 2006 de Vacheron, disponible à la SAQ, serait un excellent choix! Peut-être même un gagnant avec son terroir de silex!

Intéressé en remplacement si il y a désistement avec du 2006 Pascal Cotat Les Mont Damnés.