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Dégustation Dönnhoff à la Signature

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Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 13 Juin 2013 - 12:23

Malheureusement, je ne pourrai y prendre part ... mais c'est une belle opportunité. Le tout sera animé par Alain Bélanger. Semblerait même que M. Dönnhoff sera de la partie, via Skype!

ENDROIT: SAQ Signature Montréal, 677, Ste-Catherine Ouest  
DATE :   LE  MARDI 18 JUIN

HEURE : 13H
 COÛT : 15$ 
PLACES : 25

VOICI LA LISTE DES VINS QUI SERONT EN DÉGUSTATION
       
 AllemagneDönnhoff Felsenberg Trocken Riesling Schlossböckelheimer201175011473057         65,00  $
 BlancDonnhoff    
       
 AllemagneDönnhoff Hermannshöhle Riesling qualitätswein Nahe201175010460764         73,00  $
 BlancWeingut Hermann Dönnhoff    
       
 AllemagneDönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken201175011689763         40,00  $
 BlancDonnhoff    
       
 AllemagneDönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling spätlese Qmp Nahe201175011112366         43,00  $
 BlancWeingut Hermann Dönnhoff    

MERCI DE RESERVER VOS PLACES
PAR RETOUR DE COURRIEL SEULEMENT 

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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 13 Juin 2013 - 12:26

Dommage qu'il n'y ai pas de vins des autres arrivages de jeudi prochain...

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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 13 Juin 2013 - 13:05

Qui sont??

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Vincent Messier-Lemoyne

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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Patrick Ayotte le Jeu 13 Juin 2013 - 18:08

Très intéressant....
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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 13 Juin 2013 - 21:22

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Qui sont??

Je suis au courant pour lui que je ne manquerai pas... en demies.

2011 Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel

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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Invité le Jeu 13 Juin 2013 - 21:52

Ludwig Desjardins a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Qui sont??



Je suis au courant pour lui que je ne manquerai pas... en demies.

2011 Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel


boooom! bom

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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Patrick Pollefeys le Dim 16 Juin 2013 - 22:59

Il y aura également :  Oberhäuser Brücke Auslese 2011
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Donnhoff

Message par Patrick Ayotte le Mar 18 Juin 2013 - 16:29


Très belle dégustation à la Signature et bien présenté par Alain Bélanger (l'agent). Ces vins ont été goûtés:


Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken 2011 11689763

Dönnhoff Felsenberg Trocken Riesling Schlossböckelheimer 2011  11473057

Dönnhoff Hermannshöhle Riesling qualitätswein Nahe 2011  10460764

Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling spätlese Qmp Nahe 2011  11112366



Mon préféré ? Le spätlese. CR en soirée.... 
 
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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Michel Larouche le Mar 18 Juin 2013 - 16:38

est-ce que 2011 est meilleur que 2002?
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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Patrick Ayotte le Mar 18 Juin 2013 - 18:15

Jamais bu de 2002.

Ce qu'on nous disais, c'est que 2011 est plus tendre et approchable, que 2010 est un millésime avec forte acidité qui vieillira bien et que 2012 est un mélange de 2010 et de 2011, mais en meilleur...
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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Patrick Ayotte le Mar 18 Juin 2013 - 20:34

Bon, les CR:


Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken 2011 (13% d'alcool)
Vignoble planté sur un sol argileux. Le vin est très pâle. Au nez comme en bouche, citron vert, un peu de vaseline et de minéralité. Par contre en bouche, le vin est assez droit avec une certaine poigne, une acidité vive et une légère impression de sécheresse en bouche. Excellent.

Dönnhoff Felsenberg Trocken Riesling Schlossböckelheimer 2011 - porte la mention Grosses gewachs (13,5% d'alcool)
Provient de vignes plantées en sol volcanique. Un peu plus foncé en couleur, mais encore pâle. Bonne concentration des arômes, une bonne dose de fruits, une touche fumée bien agréable, légèrement floral, acidité modérée et très long. Excellent +
 
Dönnhoff Hermannshöhle Riesling qualitätswein Nahe 2011 - porte la mention Grosses gewachs  (13,5% d'alcool)
Provient de vignes en sols de schistes gris, d'un des meilleurs terroirs de la Nahe (et de Dönnhoff). Nez sur le fruit et la minéralité. En bouche, c'est une explosion de saveurs que la minéralité supporte merveilleusement, tout en équilibre et en finesse. Longueur qui s'étire sur une finale tout en douceur. Superbe.

Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling spätlese Qmp Nahe 2011 (8,5% d'alcool)
Un poil plus coloré. Au nez, on peut y percevoir une certaine richesse des arômes, mais tout en délicatesse. En bouche, saveurs de pommes très mures, citron confit, rose séchée, un peu d'épices, une rondeur, mais aucune lourdeur et une finale, qui ne finit plus ! Mon préféré de la vague et clairement un vin de méditation. Sublime.


Au final, très belle dégustation, des produits superbes et offert à bon prix. À encaver Wink


Dernière édition par Patrick Ayotte le Mar 18 Juin 2013 - 20:39, édité 1 fois
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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

Message par Frederik Boivin le Mar 18 Juin 2013 - 20:36

merci pour le CR Patrick.
ça donne le goût...
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Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature

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