Sancerre 2010

Déçu de ne pouvoir participer à la dégustation de sauvignon blanc, j'aimerais tâter du terrain pour celle-là...

J'aimerais organiser bientôt une dégustation des meilleurs Sancerre 2010 (il me semble que l'idée a déjà été discutée d'ailleurs...).

On parle d'un grand millésime en Sancerre, et ce serait intéressant d'évaluer dans leur jeunesse les vins des producteurs les plus réputés.

On recherche en premier lieu les parcellaires de François et Pascal Cotat, Vincent Pinard, Vacheron, Boulay, Henri Bourgeois (Jadis) et Alphonse Mellot. D'autres producteurs ou vins moins reconnus ou réputés sont bienvenus en extra mais le but premier est de réunir la maximum des vins mentionnés ci-haut. Une personne qui n'a pas un de ces vins en sa possession (certains sont encore en vente!) pourrait néanmoins apporter deux autres Sancerre de haut calibre.

Lieu: Montréal (à préciser, resto ou salle de dégustation)
Nombre de participants: 9 maximum
Mode semi-aveugle
Date: idéalement dans les 2 premières semaines de juin

Sondage pour déterminer la date:
http://www.doodle.com/ttbzb4563ezc66p7

Alexandre - Culs de Beaujeau de François Cotat ou un parcellaire de Vincent Pinard.
Ludwig - Pascal Cotat Les Monts Damnés
Olivier -
Francis -
Yves -
Yvan - Vacheron Chambrates
Daniel - Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010
Patrick Désy - parcellaire de Vacheron ou Pinard.

Réserviste si changement de dates:
Michel Therrien -
Vincent -

Un peu hors sujet, mais j'ai lu ici sur La Paulée qu'il n'y aurait pas de parcellaire de Boulay disponible au Québec sur 2010...

Pascal Cotat Monts Damnés

Réserviste car non disponible le 14 juin.
Un parcellaire de Pinard ou Vacheron.
Il faudrait bien avoir aussi Demoiselle de Mellot sur un terroir de silex.

ps: j'aurai probablement du MD de Boulay 2010 en Magnum....j'apporterais ainsi la moitié........l'autre serait bu le lendemain!

Alexandre Trudel a écrit:
J'aimerais organiser bientôt une dégustation des meilleurs Sancerre 2010 (il me semble que l'idée a déjà été discutée d'ailleurs...).

Arnaud Lafaurie en avait fait mention............2009 vs 2010 si je me souviens....

Réserviste car également la date du 14 ne me convient pas.

Si cela se fait à l'aveugle, je mettrais le Chêne Marchand de Lucien Crochet, pour voir comment il se comporte face aux canonisés de l'appellation.

Réserviste aussi, date non idéale.
Contribution à vérifier. MD de Labaille, peut-être?

Belle idée. Mais la date ne me convient pas non plus ...

J'ai pas mal d'options en cave alors je m'ajusterai si la date change.

Olivier Collin a écrit:Réserviste car également la date du 14 ne me convient pas.

Si cela se fait à l'aveugle, je mettrais le Chêne Marchand de Lucien Crochet, pour voir comment il se comporte face aux canonisés de l'appellation.

Qui importe les vins des Crochet (il y à 2 producteurs) ?

Problème de date ici aussi, mais très intéressé.


Gérard Morin Vieilles Vignes
Riffault les Chailloux
François Crochet Exils

Olivier Collin a écrit:Réserviste car également la date du 14 ne me convient pas.

Si cela se fait à l'aveugle, je mettrais le Chêne Marchand de Lucien Crochet, pour voir comment il se comporte face aux canonisés de l'appellation.

Dégusté la semaine dernière, j'ai beaucoup aimé. Style plutôt exotique pour un 2010.

Vacheron Chambrates pour moi !

Pour moi la date n'est pas "coulée dans le béton" du tout, j'invite donc tous les intéressés à se manifester en indiquant leur offrande possible.

J'imagine que l'idéal serait néanmoins de faire cette dégustation dans les 2 premières semaines de juin, car quand la période de vacances estivales embarque, organiser ce type d’événement devient presque impossible.

Olivier: mon idée était de faire le tout en semi-aveugle. Inclure des vins moins prestigieux ou réputés dans le line-up est évidemment une bonne idée!

J'ajouterais à la liste des vins désirés avant tout Demoiselle, Cuvée Edmond et Génération XIX de Mellot ainsi que Jadis de Henri Bourgeois.

Date impossible pour moi.
Bonne dégustation.

Alexandre Trudel a écrit:J'ajouterais à la liste des vins désirés avant tout Demoiselle, Cuvée Edmond et Génération XIX de Mellot ainsi que Jadis de Henri Bourgeois.

J'en déduis que tu privilégies les vins mentionnés dans ton premier post et celui-ci avant d'accepter autre chose, c'est bien ça?

Je suis d'accord avec l'approche de privilégier les grands producteurs sur des cuvées parcellaires. Au prix où sont ces bouteilles, il sera facile d'apporter d'autres trucs en extra pour s'amuser.

Ludwig Desjardins a écrit:

J'en déduis que tu privilégies les vins mentionnés dans ton premier post et celui-ci avant d'accepter autre chose, c'est bien ça?

Je suis d'accord avec l'approche de privilégier les grands producteurs sur des cuvées parcellaires. Au prix où sont ces bouteilles, il sera facile d'apporter d'autres trucs en extra pour s'amuser.

C'était exactement mon idée Ludwig!

J'ai lancé un sondage doodle pour voir si une date convient à une large majorité des intéressés. Merci de le remplir!

http://www.doodle.com/ttbzb4563ezc66p7

Intéressé selon la date avec Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010

Daniel.Thai a écrit:Intéressé selon la date avec Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010

Bienvenue Daniel! Je t'invite à fournir tes disponibilités dans le sondage doodle (lien dans le message précédent). Au plaisir!

Alexandre Trudel a écrit:

Daniel.Thai a écrit:Intéressé selon la date avec Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010

Bienvenue Daniel! Je t'invite à fournir tes disponibilités dans le sondage doodle (lien dans le message précédent). Au plaisir!

Merci Alex! Les dates disponibles ont été fournies.

Pas possible à cette période de mon côté.

Pour l'instant nous sommes 7 participants, mais aucune date proposée ne parvient à réunir plus de 6 d'entre-nous. Ce qui est trop peu je pense.

À moins que d'autres membres manifestent leur intérêt, je serai dans l'obligation de reporter le tout à une date ultérieure... probablement à l'automne, car l'été est une saison bien remplie.

Je pourrais évidemment lancer d'autres sondages doodle pour fin juin ou pour le début du mois d'août, mais je doute fortement de leur succès.

Si ça se fait dans un contexte technique, je suis partant pour le 26 ou le 27 juin.

Serais partant, selon la date.

Une parcellaire de Vacheron ou Pinard.

Bienvenue Pat.

Pour l'instant deux dates réussissent à réunir 7 participants (mardi 11 ou mercredi 12 juin). Idéalement, j'aimerais qu'on arrive à 8 avant d'officialiser le tout.

D'autres intéressés?

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Si ça se fait dans un contexte technique, je suis partant pour le 26 ou le 27 juin.

Dans la mesure où cette dégustation vise surtout 2 objectifs,
- évaluer la qualité d'un millésime réputé dans sa tendre jeunesse;
- évaluer à l'aveugle quels vins et quels producteurs se démarquent le plus ;

je vois difficilement comment cette dégustation pourrait se faire dans un contexte non-technique!