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Sancerre 2010

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Sancerre 2010

Message par Alexandre Trudel le Lun 20 Mai 2013 - 21:47

Déçu de ne pouvoir participer à la dégustation de sauvignon blanc, j'aimerais tâter du terrain pour celle-là...

J'aimerais organiser bientôt une dégustation des meilleurs Sancerre 2010 (il me semble que l'idée a déjà été discutée d'ailleurs...).

On parle d'un grand millésime en Sancerre, et ce serait intéressant d'évaluer dans leur jeunesse les vins des producteurs les plus réputés.

On recherche en premier lieu les parcellaires de François et Pascal Cotat, Vincent Pinard, Vacheron, Boulay, Henri Bourgeois (Jadis) et Alphonse Mellot. D'autres producteurs ou vins moins reconnus ou réputés sont bienvenus en extra mais le but premier est de réunir la maximum des vins mentionnés ci-haut. Une personne qui n'a pas un de ces vins en sa possession (certains sont encore en vente!) pourrait néanmoins apporter deux autres Sancerre de haut calibre.

Lieu: Montréal (à préciser, resto ou salle de dégustation)
Nombre de participants: 9 maximum
Mode semi-aveugle
Date: idéalement dans les 2 premières semaines de juin

Sondage pour déterminer la date:
http://www.doodle.com/ttbzb4563ezc66p7

Alexandre - Culs de Beaujeau de François Cotat ou un parcellaire de Vincent Pinard.
Ludwig - Pascal Cotat Les Monts Damnés
Olivier -
Francis -
Yves -
Yvan - Vacheron Chambrates
Daniel - Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010
Patrick Désy - parcellaire de Vacheron ou Pinard.

Réserviste si changement de dates:
Michel Therrien -
Vincent -


Dernière édition par Alexandre Trudel le Sam 25 Mai 2013 - 12:48, édité 6 fois

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Re: Sancerre 2010

Message par Patrick Ayotte le Lun 20 Mai 2013 - 22:07

Un peu hors sujet, mais j'ai lu ici sur La Paulée qu'il n'y aurait pas de parcellaire de Boulay disponible au Québec sur 2010...
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Re: Sancerre 2010

Message par Ludwig Desjardins le Lun 20 Mai 2013 - 22:21

Pascal Cotat Monts Damnés

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Re: Sancerre 2010

Message par Michel Therrien le Mar 21 Mai 2013 - 8:13

Réserviste car non disponible le 14 juin.
Un parcellaire de Pinard ou Vacheron.
Il faudrait bien avoir aussi Demoiselle de Mellot sur un terroir de silex.

ps: j'aurai probablement du MD de Boulay 2010 en Magnum....j'apporterais ainsi la moitié........l'autre serait bu le lendemain!

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Re: Sancerre 2010

Message par Michel Therrien le Mar 21 Mai 2013 - 8:27

Alexandre Trudel a écrit:
J'aimerais organiser bientôt une dégustation des meilleurs Sancerre 2010 (il me semble que l'idée a déjà été discutée d'ailleurs...).


Arnaud Lafaurie en avait fait mention............2009 vs 2010 si je me souviens....

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Re: Sancerre 2010

Message par Olivier Collin le Mar 21 Mai 2013 - 8:52

Réserviste car également la date du 14 ne me convient pas.

Si cela se fait à l'aveugle, je mettrais le Chêne Marchand de Lucien Crochet, pour voir comment il se comporte face aux canonisés de l'appellation.
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Re: Sancerre 2010

Message par FrancisRémillard le Mar 21 Mai 2013 - 9:23

Réserviste aussi, date non idéale.
Contribution à vérifier. MD de Labaille, peut-être?
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Re: Sancerre 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 21 Mai 2013 - 9:26

Belle idée. Mais la date ne me convient pas non plus ...

J'ai pas mal d'options en cave alors je m'ajusterai si la date change.

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Re: Sancerre 2010

Message par Patrick Ayotte le Mar 21 Mai 2013 - 9:38

Olivier Collin a écrit:Réserviste car également la date du 14 ne me convient pas.

Si cela se fait à l'aveugle, je mettrais le Chêne Marchand de Lucien Crochet, pour voir comment il se comporte face aux canonisés de l'appellation.

Qui importe les vins des Crochet (il y à 2 producteurs) ?


Dernière édition par Patrick Ayotte le Mar 21 Mai 2013 - 9:57, édité 1 fois
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Re: Sancerre 2010

Message par Yves Martineau le Mar 21 Mai 2013 - 9:39

Problème de date ici aussi, mais très intéressé.


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Re: Sancerre 2010

Message par Invité le Mar 21 Mai 2013 - 9:46

Olivier Collin a écrit:Réserviste car également la date du 14 ne me convient pas.

Si cela se fait à l'aveugle, je mettrais le Chêne Marchand de Lucien Crochet, pour voir comment il se comporte face aux canonisés de l'appellation.

Dégusté la semaine dernière, j'ai beaucoup aimé. Style plutôt exotique pour un 2010.

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Re: Sancerre 2010

Message par Invité le Mar 21 Mai 2013 - 10:34

Vacheron Chambrates pour moi !

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Re: Sancerre 2010

Message par Alexandre Trudel le Mar 21 Mai 2013 - 11:24

Pour moi la date n'est pas "coulée dans le béton" du tout, j'invite donc tous les intéressés à se manifester en indiquant leur offrande possible.

J'imagine que l'idéal serait néanmoins de faire cette dégustation dans les 2 premières semaines de juin, car quand la période de vacances estivales embarque, organiser ce type d’événement devient presque impossible.

Olivier: mon idée était de faire le tout en semi-aveugle. Inclure des vins moins prestigieux ou réputés dans le line-up est évidemment une bonne idée!

J'ajouterais à la liste des vins désirés avant tout Demoiselle, Cuvée Edmond et Génération XIX de Mellot ainsi que Jadis de Henri Bourgeois.


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Re: Sancerre 2010

Message par Michel Therrien le Mar 21 Mai 2013 - 11:50

Date impossible pour moi.
Bonne dégustation.

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Re: Sancerre 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 21 Mai 2013 - 12:39

Alexandre Trudel a écrit:J'ajouterais à la liste des vins désirés avant tout Demoiselle, Cuvée Edmond et Génération XIX de Mellot ainsi que Jadis de Henri Bourgeois.


J'en déduis que tu privilégies les vins mentionnés dans ton premier post et celui-ci avant d'accepter autre chose, c'est bien ça?

Je suis d'accord avec l'approche de privilégier les grands producteurs sur des cuvées parcellaires. Au prix où sont ces bouteilles, il sera facile d'apporter d'autres trucs en extra pour s'amuser.

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Re: Sancerre 2010

Message par Alexandre Trudel le Mer 22 Mai 2013 - 10:21

Ludwig Desjardins a écrit:

J'en déduis que tu privilégies les vins mentionnés dans ton premier post et celui-ci avant d'accepter autre chose, c'est bien ça?

Je suis d'accord avec l'approche de privilégier les grands producteurs sur des cuvées parcellaires. Au prix où sont ces bouteilles, il sera facile d'apporter d'autres trucs en extra pour s'amuser.

C'était exactement mon idée Ludwig!

J'ai lancé un sondage doodle pour voir si une date convient à une large majorité des intéressés. Merci de le remplir!

http://www.doodle.com/ttbzb4563ezc66p7

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Re: Sancerre 2010

Message par Daniel.Thai le Mer 22 Mai 2013 - 18:30

Intéressé selon la date avec Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010
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Re: Sancerre 2010

Message par Alexandre Trudel le Mer 22 Mai 2013 - 19:44

Daniel.Thai a écrit:Intéressé selon la date avec Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010

Bienvenue Daniel! Je t'invite à fournir tes disponibilités dans le sondage doodle (lien dans le message précédent). Au plaisir! Cool

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Re: Sancerre 2010

Message par Daniel.Thai le Jeu 23 Mai 2013 - 0:16

Alexandre Trudel a écrit:
Daniel.Thai a écrit:Intéressé selon la date avec Vincent Pinard Chêne Marchand Sancerre 2010

Bienvenue Daniel! Je t'invite à fournir tes disponibilités dans le sondage doodle (lien dans le message précédent). Au plaisir! Cool

Merci Alex! Les dates disponibles ont été fournies.
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Re: Sancerre 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 23 Mai 2013 - 9:26

Pas possible à cette période de mon côté.

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Re: Sancerre 2010

Message par Alexandre Trudel le Jeu 23 Mai 2013 - 12:52

Pour l'instant nous sommes 7 participants, mais aucune date proposée ne parvient à réunir plus de 6 d'entre-nous. Ce qui est trop peu je pense.

À moins que d'autres membres manifestent leur intérêt, je serai dans l'obligation de reporter le tout à une date ultérieure... probablement à l'automne, car l'été est une saison bien remplie.

Je pourrais évidemment lancer d'autres sondages doodle pour fin juin ou pour le début du mois d'août, mais je doute fortement de leur succès.

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Re: Sancerre 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 23 Mai 2013 - 12:56

Si ça se fait dans un contexte technique, je suis partant pour le 26 ou le 27 juin.

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Re: Sancerre 2010

Message par Invité le Jeu 23 Mai 2013 - 14:21

Serais partant, selon la date.

Une parcellaire de Vacheron ou Pinard.

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Re: Sancerre 2010

Message par Alexandre Trudel le Sam 25 Mai 2013 - 12:50

Bienvenue Pat.

Pour l'instant deux dates réussissent à réunir 7 participants (mardi 11 ou mercredi 12 juin). Idéalement, j'aimerais qu'on arrive à 8 avant d'officialiser le tout.

D'autres intéressés?


Dernière édition par Alexandre Trudel le Sam 25 Mai 2013 - 12:57, édité 1 fois

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Re: Sancerre 2010

Message par Alexandre Trudel le Sam 25 Mai 2013 - 12:56

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Si ça se fait dans un contexte technique, je suis partant pour le 26 ou le 27 juin.

Dans la mesure où cette dégustation vise surtout 2 objectifs,
- évaluer la qualité d'un millésime réputé dans sa tendre jeunesse;
- évaluer à l'aveugle quels vins et quels producteurs se démarquent le plus ;

je vois difficilement comment cette dégustation pourrait se faire dans un contexte non-technique!

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