grands cabernet franc ligériens 2009
3 participants
Page 1 sur 1
grands cabernet franc ligériens 2009
Même si j'ai posté sur FDV, j'ai décidé de la faire ici également car on a parlé de plusieurs de ces vins récemment...
Merci au Francis et à sa conjointe pour l’accueil et l'organisation!
2 vagues servies en semi-aveugle: les meilleurs vins des appelation Saumur et Chinon sur 2009 réunis (si on exclut Rougeard!).
Presque tout le monde - moi y compris - a inversé saumur et chinon... ce qui n'a pas facilité l'identification! Les tannins étaient plus appuyés sur les Saumur, les bouches étaient plus "dures", et on croyait que ce côté un peu plus rustique était davantage une caractéristique des Chinon.
1re vague: Saumur
Domaine Guiberteau Saumur Les Arboises 2009
Nez assez bordelais, boisé bien dosé. L'aspect végétal apparaît en 2e temps. Belle bouche, moyennement corsée, tannins fondus. Finale un peu courte et chaude. 90
Château de Villeneuve Saumur-Champigny Le Grand Clos 2009
Nez classique, plus fruité et moins boisé que le Guiberteau. Un vin plus long et structuré aussi. Fruit concentré et gras, aspect salin et minéral. Finale astringente. Trop jeune, gros potentiel de garde. 91-92
Domaine du Collier Saumur Le Ripaille 2009
Nez classique, boisé perceptible. Un vin un peu fluide. Finale un peu courte, sur l'armertume. 88-89
Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain) Saumur-Champigny La Marginale
Nez très discret. Bouche fraîche, pour ne pas dire fluide. Aspect végétal et sanguin appuyé. Longueur moyenne. Plus austère et acide que les autres vins. Peut-être un peu fermé. 90
2e vague: Chinon
Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux 2009
Nez un peu animal, sur les levures, presque bretts. Belle bouche, un peu acidulé, avec un fruit pure et assez riche. Balancé et bien fait. Sans doute le meilleur RQP de cette dégustation. 90.
Domaine de Pallus Chinon 2009
Très beau nez, floral, boisé, ça pinotte presque. La bouche est plus ordinaire cependant, c'est fluide, ça manque de corps. 88
Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré 2009
Superbe nez, plus complexe et profond que les autres vins. Sans doute encore plus de complexité sur le long terme. Bouche élégante, ronde, riche, finale moyennement longue, un peu chaude. Harmonieux. Un de mes préférés. 92.
Charles Joguet Chinon Clos du Chêne Vert 2009
Nez discret, un peu trop boisé. Fruit en retrait. En bouche, le bois domine. Finale moyenne un peu chaude. Sans éclat particulier, peut-être fermé. 89+
Conclusion: j'aime bien le Cab franc ligérien, mais uniquement dans les très bons millésimes (solaires). Autrement, je n'apprécie guère la verdeur qui domine quand la maturité n'a pas été atteinte. Le millésime 2009 a montré ses qualités car on a pratiquement su éviter toutes les manifestations possibles du poivron vert! Les vins étaient richement fruité, assez gras, ronds, avec bien souvent des finales un peu chaudes. Je ne suis pas certain que 2009 sera un millésime d'aussi longue garde que 2005 d'ailleurs : les vins sont assez joufflus certes, mais déjà accessibles pour la plupart, et sans la masse tannique des 2005. Les vins que je vrais privilégier pour les achats futurs: Coteau du Noiré, Villeneuve grand clos et Les Grézeaux (pour le RQP difficile à battre).
Merci au Francis et à sa conjointe pour l’accueil et l'organisation!
2 vagues servies en semi-aveugle: les meilleurs vins des appelation Saumur et Chinon sur 2009 réunis (si on exclut Rougeard!).
Presque tout le monde - moi y compris - a inversé saumur et chinon... ce qui n'a pas facilité l'identification! Les tannins étaient plus appuyés sur les Saumur, les bouches étaient plus "dures", et on croyait que ce côté un peu plus rustique était davantage une caractéristique des Chinon.
1re vague: Saumur
Domaine Guiberteau Saumur Les Arboises 2009
Nez assez bordelais, boisé bien dosé. L'aspect végétal apparaît en 2e temps. Belle bouche, moyennement corsée, tannins fondus. Finale un peu courte et chaude. 90
Château de Villeneuve Saumur-Champigny Le Grand Clos 2009
Nez classique, plus fruité et moins boisé que le Guiberteau. Un vin plus long et structuré aussi. Fruit concentré et gras, aspect salin et minéral. Finale astringente. Trop jeune, gros potentiel de garde. 91-92
Domaine du Collier Saumur Le Ripaille 2009
Nez classique, boisé perceptible. Un vin un peu fluide. Finale un peu courte, sur l'armertume. 88-89
Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain) Saumur-Champigny La Marginale
Nez très discret. Bouche fraîche, pour ne pas dire fluide. Aspect végétal et sanguin appuyé. Longueur moyenne. Plus austère et acide que les autres vins. Peut-être un peu fermé. 90
2e vague: Chinon
Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux 2009
Nez un peu animal, sur les levures, presque bretts. Belle bouche, un peu acidulé, avec un fruit pure et assez riche. Balancé et bien fait. Sans doute le meilleur RQP de cette dégustation. 90.
Domaine de Pallus Chinon 2009
Très beau nez, floral, boisé, ça pinotte presque. La bouche est plus ordinaire cependant, c'est fluide, ça manque de corps. 88
Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré 2009
Superbe nez, plus complexe et profond que les autres vins. Sans doute encore plus de complexité sur le long terme. Bouche élégante, ronde, riche, finale moyennement longue, un peu chaude. Harmonieux. Un de mes préférés. 92.
Charles Joguet Chinon Clos du Chêne Vert 2009
Nez discret, un peu trop boisé. Fruit en retrait. En bouche, le bois domine. Finale moyenne un peu chaude. Sans éclat particulier, peut-être fermé. 89+
Conclusion: j'aime bien le Cab franc ligérien, mais uniquement dans les très bons millésimes (solaires). Autrement, je n'apprécie guère la verdeur qui domine quand la maturité n'a pas été atteinte. Le millésime 2009 a montré ses qualités car on a pratiquement su éviter toutes les manifestations possibles du poivron vert! Les vins étaient richement fruité, assez gras, ronds, avec bien souvent des finales un peu chaudes. Je ne suis pas certain que 2009 sera un millésime d'aussi longue garde que 2005 d'ailleurs : les vins sont assez joufflus certes, mais déjà accessibles pour la plupart, et sans la masse tannique des 2005. Les vins que je vrais privilégier pour les achats futurs: Coteau du Noiré, Villeneuve grand clos et Les Grézeaux (pour le RQP difficile à battre).
Dernière édition par Alexandre Trudel le Dim 19 Mai 2013 - 16:32, édité 1 fois
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: grands cabernet franc ligériens 2009
Alexandre Trudel a écrit:
Conclusion: j'aime bien le Cab franc ligérien, mais uniquement dans les très bons millésimes (solaires). Autrement, je n'apprécie guère la verdeur qui domine quand la maturité n'a pas été atteinte. Le millésime 2009 a montré ses qualités car on a pratiquement su éviter toutes les manifestations possibles du poivron vert!
Merci pour le partage Alexandre.
En accord avec ta conclusion.
Je favorise aussi les millésimes mûrs.
2010 est peut-être moins mûr mais avec densité et fraîcheur.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: grands cabernet franc ligériens 2009
Merci Alexandre, excellent cr!
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 17:42 par Alain Roy
» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Mar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Mar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena
» Semaine du 24 mars 2024
Lun 25 Mar 2024 - 22:50 par Michelle Champagne
» Dégustation de dernière minute à Villeray
Lun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy
» Semaine du 10 mars 2024
Sam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy
» Laligne 2020
Ven 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais
» Semaine du 3 mars 2024
Mer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin
» De retour parmi les vivants
Jeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau
» Semaine du 25 février 2024
Mer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne
» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 18 février 2024
Dim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Marche aux vins Ampuis 2024
Jeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche
» Semaine du 11 février
Lun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy