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Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux...

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Message par Pascal Jodoin le Ven 10 Mai 2013 - 12:36

Je confirme. Mon bonheur est grand!
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Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux... - Page 2 Empty Re: Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux...

Message par Invité le Lun 13 Mai 2013 - 8:58

Pour se mettre un peu dans l'ambiance:

https://www.youtube.com/watch?v=ubagNHM110o

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Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux... - Page 2 Empty Re: Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux...

Message par Daniel Gauthier le Lun 13 Mai 2013 - 9:32

Je viens d'avoir mon horaire de travaille pour la semaine et c'est avec regret que je dois me désister. Désolé.

Merci Martin !

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Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux... - Page 2 Empty Re: Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux...

Message par Ludwig Desjardins le Lun 13 Mai 2013 - 9:41

Martin comme ça semble être mon tour je me joint à vous avec plaisir.

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Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux... - Page 2 Empty Re: Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux...

Message par André Laurendeau le Lun 13 Mai 2013 - 10:29

Avis aux participants

Il ne reste que deux jours pour que deux autres participants se désistent et que je me faufile en douce Very Happy

Merci,

André
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Message par Invité le Lun 13 Mai 2013 - 10:30

Suis le prochain réserviste!

Je vais demander à Alain Landry de sortir sa poupée Voodoo Twisted Evil

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Message par Martin Letarte le Lun 13 Mai 2013 - 14:13

oui Ludwig....bienvenue...
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Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux... - Page 2 Empty Re: Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux...

Message par Martin Letarte le Lun 13 Mai 2013 - 14:21


J'aimerais obtenir la confirmation de tous...

J'aimerais également avoir la confirmation des gens qui auraient l'intention d'apporter des vins de Paulée.....il y aura une procédure... Very Happy ....que je vais vous expliquez en PM...

merci et ..

à mercredi

lol!

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Message par Frederick Blais le Lun 13 Mai 2013 - 14:34

je confirme!
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Message par Invité le Lun 13 Mai 2013 - 16:16

Confirmé ! Very Happy

Quelle sera la procédure ?

A +

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Message par Alexandre Deslauriers le Lun 13 Mai 2013 - 16:25

Nous y serons Valérie et moi!
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Message par Marc-Antoine Paquin le Lun 13 Mai 2013 - 16:41

Présent!
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Message par Pascal Jodoin le Lun 13 Mai 2013 - 16:53

Comme tout le monde sur cette page, j'y serai.
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Message par Michel Therrien le Mer 15 Mai 2013 - 15:26

Bonne dégustation les gars.
Ce soir j'assiste à une dégustation du raisin du Rhin ou de la perle d'Alsace en compagnie d'Alain Bélanger.

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 15 Mai 2013 - 15:33

Je suis moins surpris de te voir participer à une dégustation du raisin du Rhin qu'à une représentation de l'Or du Rhin!

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Message par Michel Therrien le Mer 15 Mai 2013 - 15:36

Ça en prendrait des bouteilles de raisin du Rhin pour assister à l'Or du Rhin.......... Sleep drunken

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Message par Invité le Mer 15 Mai 2013 - 15:52

Bon, ça bien l'air que je vais devoir me consoler ce soir à coup de vins grecs! alien

Par chance, il y avait du Clos de Bèze 2010 de Chanson ce midi à table! Smile

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Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 16 Mai 2013 - 7:28

Une très belle dégustation hier soir avec une magnifique bouffe! Merci à Martin pour la dégustation et à l'équipe du Pastaga pour nous permettre d'y aller à notre rythme!

Une vague de Poyeux de loin supérieur à celle de Clos, avec quelques surprises! Je vais tenter un CR plus détaillé dès que j'aurais quelques minutes!
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Message par André Laurendeau le Jeu 16 Mai 2013 - 8:40

Et je comprends à l'heure de ton message que, cette fois, tu as été sage :-)

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Message par Michel Therrien le Jeu 16 Mai 2013 - 15:01

En espérant lire un peu vos commentaires..... bounce

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Message par Invité le Jeu 16 Mai 2013 - 15:08

Michel Therrien a écrit:En espérant lire un peu vos commentaires..... bounce

Anatole m'a texté un plate "bof!" hier soir... clown

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Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux... - Page 2 Empty Re: Dégustation DE........Clos Rougeard..2004-05-06-07-08...Clos et Poyeux...

Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 16 Mai 2013 - 15:48

Voici un début de CR. Les vins ont été servis à l'aveugle, sans ordre prédéterminé et ce, pour les deux vagues! Le CR est fait selon l'ordre de service

Les Clos 2004
Un nez végétal au premier abord, avec des notes fumées et boisés. Le fruit est un peu en retrait au nez au départ mais évolue sur la fraise et les fruits des champs. La bouche est compacte, sur des notes de graphite et de fraise. S'avère de belle longueur... Bluffé par ce 2004

Les Clos 2005
Un nez sur les fruits des champs, aromatique et invitant. La bouche est plus costaude, plus carré que le vin précédent. Le boisé est présent et pas tout à fait intégré actuellement, mais beaucoup de potentiel dans ce vin. Longueur moyenne.

Les Clos 2006
Nez muet au départ mais qui évolue sur des notes végétales typiques de CF (poivron vert). Le fruit est plutôt en retrait. La bouche est plutôt simple, sur la fraise et tombe plutôt rapidement.

Les Clos 2007
Nez sur le poivron vert, la fraise et avec de belles notes boisés. La bouche est fraîche, sur les fruits des champs, mais peu complexe et tombe rapidement.

Les Clos 2008
Nez fermé, qui prendra un peu d'ampleur avec l'air et le temps. La bouche est serré, avec des tannins présent qui masque un peu ce qui a derrière. Un vin avec beaucoup de potentiel, mais peu agréable actuellement.

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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 16 Mai 2013 - 15:59

Je te sens déçu par ses vins ... ont-ils été carafés?

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Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 16 Mai 2013 - 16:54

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Je te sens déçu par ses vins ... ont-ils été carafés?

C'est vrai que mon CR peut être interprété ainsi, mais je crois avoir été celui à notre table à avoir le plus apprécié! J'ai eu du plaisir, mais les bouche tombait un peu rapidement... À mon sens, l'analogie avec des Bourgognes Village est adéquate. Pour certain, le fait que le RQP ne soit pas nécessairement bon gâche le plaisir. Ce sont malgré tout des vins avec des qualités indéniable et fort digeste. Je préfère de loin prendre un Clos bien avant un bon ''vin de semaine'' et ce, malgré le prix... Bref, mon CR semble sévère, mais j'ai apprécié cette vague!

Les vins ont été servis en carafe, mais je ne peux dire s'ils ont subi un traitement particulier avant la dégustation!
Le saut qualitatif avec Poyeux était énorme! Je vais tenter de finaliser mon CR ce soir!
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Message par Ludwig Desjardins le Jeu 16 Mai 2013 - 16:54

Je n'ai vraiment pas été convaincu par Les Clos, surtout au prix vendu au Québec... On est au même niveau que les Villages de Bourgogne souvent vendus trop chers à mon goût pour ce qu'ils offrent.

Par contre Poyeux est superbe, la différence est marquante. Ma grande déception reste le Poyeux 2005 que j'attendais grand mais qui n'était pas à la hauteur (noté 89-90 de mémoire) vu sa réputation.

J'espère avoir le temps de revenir avec certains commentaires.

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