Semaine du 28 septembre 2009

Aujourd'hui vu que ce n'est pas une journée comme les autres (dans bien des sens), j'ouvre un Château Durfort-Vivens Margaux 2004 2eGCC ...

Premier jet pour le CR, c'est très bon

Je reviens plus tard en soirée avec mes impressions

Patrick

Voilà le CR

Château Durfort-Vivens Margaux 2004 2eGCC

Vin non carafé dont la première demie a été bu sur 2 heures

La robe est d'un beau rubis profond. Le nez lui s'ouvre tranquillement sur le fruit noir, les épices et le cèdre. Encore un peu unidimentionnel. En bouche par contre, l'attaque se fait avec beaucoup de mûres, d'épices et un touche de cèdre. Peu de temps après l'ouverture, de belles notes de chocolat mi-amer et des saveurs s'approchant d'un bon café corsé - pas d'expresso, viennent ajouter un côté tout à fait charmeur à ce vin. La finale est longue et rien n'accroche. Le vin se boit très bien et s'apprécie maintenant, mais il a certainement un bel avenir.


Plus d'informations sur le vin:

Cépages: Cabernet sauvignon : 60%, Merlot : 35%, Cabernet franc : 5%
Élebage: En barriques pendant 18 mois avec une proportion de 45% de fûts neufs.
Rendement moyen : 57 hL/ha
Taux d'alcool: 12,5%

Ch. Durfort-Vivens

Patrick

Montcalmès 2006 : Robe rubis violacée ocre, moyennement sombre. Nez complexe de thym, d'estragon, de poivre, de cerises confites, de prunes et d'abricot avec une touche de cuir. Bouche expressive, mais un peu déconstruite, piquante, alcooleuse, et les tanins sont un peu granuleux. Finale plaisante, épicée, fruitée, mais marquée par l'alcool également. Vin charmant dans l'ensemble, qui ne constitue pas une affaire à 40$, mais sans doute un achat justifié.

Domaine d'Aupilhac Coteaux du Languedoc Montpeyroux Les Cocalières 2007
Nez aux accents chocolatés, héritage d’un élevage moderne mais pas trop envahissant. Vin à la fois souple, fruité et d’une bonne structure, avec une aspect minéral intriguant et surtout une belle fraicheur. Finale poivrée, tannique, il lui faudra quelques années pour permettre aux tanins de s’assouplir mais il offre déjà du plaisir. 90 pts

Retour sur un vin ouvert lundi soir,

2007 Domaine Faury Syrah Vin de Pays des Collines Rhodaniennes L'ArtZélé

Nez typique du Rhône nord...poivre, épices, des notes d'olives, de viande quelque peu fumée. C'est fou mais au nez je perçois l'acidité de ce vin. En bouche c'est frais, sur les fruits, belle acidité, petit côté surette qui fait sourire et que je retrouve par exemple dans les vin de Graillot, très belle longueur et équilibre exemplaire ! Beau premier contact avec ce vin, pourrait être confondu avec un côte-rôtie d'entrée de gamme ou croze de Graillot. Je vais avoir de la misère à me retenir de boire les autres.

Patrick Desy a écrit:

Franz-E. Schürch a écrit:Montcalmès 2006 : Robe rubis violacée ocre, moyennement sombre. Nez complexe de thym, d'estragon, de poivre, de cerises confites, de prunes et d'abricot avec une touche de cuir. Bouche expressive, mais un peu déconstruite, piquante, alcooleuse, et les tanins sont un peu granuleux. Finale plaisante, épicée, fruitée, mais marquée par l'alcool également. Vin charmant dans l'ensemble, qui ne constitue pas une affaire à 40$, mais sans doute un achat justifié.

Franz,

J'ai presque l'impression que tu cherches à soulever (encore) la controverse autour de ce vin!

Bu à plusieurs occasions depuis sa sortie, j'ai du mal à trouver un vin à la bouche "déconstruite et piquante"

De mon côté, un aspect ciselé et fin, une matière moins enrobée que par le passé tout en demeurant soyeuse. Il lui manque certes du volume et du fond mais l'ensemble est harmonieux et irréprochable.

Je me promets bien de t'en ouvrir une à l'aveugle un de ces jours!

Et bien je suis entre vous deux dans ma perception de ce vin!

Il m'apparait plus enrobé que les 2004 et 2005, plus près des Languedoc charnus et sudistes que d'un Grange des Pères par exemple. Je rejoins un peu Franz sur le côté alcool, qui ressort plus que par le passé. Je le pense légèrement inférieur au 2005, mais ça reste une très très belle fiole et ce même pour le prix (déduisez 10% ce weekend!).

Patrick Desy a écrit:

Yves Martineau a écrit:Domaine d'Aupilhac Coteaux du Languedoc Montpeyroux Les Cocalières 2007
Nez aux accents chocolatés, héritage d’un élevage moderne mais pas trop envahissant. Vin à la fois souple, fruité et d’une bonne structure, avec une aspect minéral intriguant et surtout une belle fraicheur. Finale poivrée, tannique, il lui faudra quelques années pour permettre aux tanins de s’assouplir mais il offre déjà du plaisir. 90 pts

Bu également à sa sortie, j'ai trouvé le vin surtout charmeur quoiqu'un peu "big", une finale chaude et un style plus international que sa petite cuvée offerte depuis longtemps à la SAQ. Bien dans l'ensemble mais trop cher en regard de ce que l'on peut trouver.

Il me semble que Martineau aussi l'avait trouvé alcooleux, ou du moins s'étonnait que ce millésime face plus penser à un rhône sud qu'à un nord comme à l'habitude.
Pour l'enrobage, je suis d'accord, mais je l'attribuerais plus au glycérol qu'à une réelle qualité ou un réel équilibre tannique. Et c'est tout à fait vrai qu'il y a quelque chose d'aérien et de fin dans ce vin. Mon commentaire est assez positif en fait, j'aurais même, s'il faut noter, donné quelque chose autour de 88.
Mais je demeure dérangé par cette texture que je ne peux m'empêcher de trouver étrange, sans avoir suffisamment de connaissances oenologiques pour être en mesure de pointer du doigt exactement les causes de cette impression que j'ai soulignée en parlant de tanins granuleux et pour le 2005 de tanins poudreux. Ce qui m'inquiète, c'est que je retrouve ça assez souvent dans des vins au prix et aux prétentions beaucoup plus modestes.

Attention Franz, tu reprends la mauvaise citation de Patrick (qui parle du d'Aupilhac), voulant sans doute parler du Montcalmès.

Si tes prouesses technologiques sont discutables, ta mémoire par contre est très bonne, voici ce que je disais du Montcalmès 2006:

Nez expressif qui évoque certains Châteauneuf du Pape, où dominent les arômes de fruits rouges (+ noirs après aération!), avec de la viande, des herbes séchées, du poivre. Il n’a pas le petit coté balsamique exotique qui me semblait caractéristique du cru.

Bouche charnue, le vin est puissant, avec une bonne richesse en fruit. Au niveau du style, il me semble beaucoup plus « sudiste » que les 2004 et 2005, plus chaud et mûr, savoureux mais moins élégant et raffiné. Finale ample et généreuse, mais avec une pointe de chaleur atypique.

Un bon vin du Languedoc, assurément, mais pas autant que mes lectures me le suggéraient. À vrai dire, il me semble inférieur à l’excellent Clos Marie cuvée Simon 2006 et j’aimerais bien les comparer en semi-aveugle, ainsi que le Mas Laval 2006 . 89 pts

Patrick, quant au d'Aupilhac '07, je me souvenais en effet de ton cr mais j'ai pris soin de ne PAS le relire avant le mien pour voir si ça se ressemblerait. Nos impressions un peu différentes reflètent peut-être simplement des différences de goût dans la région. Je crois l'avoir trouvé plus frais et moins "big" que toi (alors que le Montcalmès était plutôt big). Perso, le prix (32.25) me semble une véritable aubaine, mais il est vrai que j'ai un faible pour la région.

Désolé, en effet, j'ai cité le mauvais message, mais ne médis pas de mes prouesses technologiques, de peur de tomber sous les coups d'un de mes essais: Franz est si près de Frankenstein...

Patrick Desy a écrit:

Yves Martineau a écrit:Domaine d'Aupilhac Coteaux du Languedoc Montpeyroux Les Cocalières 2007
Nez aux accents chocolatés, héritage d’un élevage moderne mais pas trop envahissant. Vin à la fois souple, fruité et d’une bonne structure, avec une aspect minéral intriguant et surtout une belle fraicheur. Finale poivrée, tannique, il lui faudra quelques années pour permettre aux tanins de s’assouplir mais il offre déjà du plaisir. 90 pts

Bu également à sa sortie, j'ai trouvé le vin surtout charmeur quoiqu'un peu "big", une finale chaude et un style plus international que sa petite cuvée offerte depuis longtemps à la SAQ. Bien dans l'ensemble mais trop cher en regard de ce que l'on peut trouver.

Étant donné que vos commentaires étaient disjonctés, j'ai finalement ouvert ma bouteille. Je partage en partie les commentaires de Yves et j'aimerais ajouter que ce vin a une finale de "sirop Lambert" . Mais contrairement à vous deux, je considère que ce vin manque de matière et je cherche toujours les tanins. Bref, ce vin n'a aucun intérêt à ce prix.

Michelle

Michel Therrien a écrit:Un vin bien représentatif du millésime....charme mais sans grande profondeur en rive gauche. 16/20. Un millésime que l'on doit commencer à boire.

Michel,

Mes quelques expériences avec des rives gauches 95 m’ont plutôt laissé l’impression de vins sévères, peu expressifs, un peu secs même et avec un charme très relatif … Peut-être que ceux qui ont bien réussi le millésime ont fait des vins plaisants. Pour les crus plus tanniques, j’ai cependant bien peur qu’ils ne sèchent … 96 me semble une réussite bien plus grande, avec des vins profonds, sérieux, denses, mais avec de l’allure et de la race.

De mon côté :

Domaine de la Rectorie Coume Pascole collioure 2004 : Dernier millésime de cette cuvée, le domaine produisant maintenant des vins Côté Mer ou Côté Montagne. Joli nez sur la cerise bien mûre, la fourrure, les épices et une pointe de réglisse. Bouche de bon volume, dotée d’un certain gras, au fruit bien frais et gourmand. On retrouve ce même équilibre très digeste dans une finale finement épicée sur des notes minérales procurant une impression fraîche et aérienne. Peut-être pas la plus sudiste dans son expression, mais la bouteille s’est bue à deux sans effort! Bien.