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Dégustation avec testostérone :)

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Matias Duque le Jeu 14 Mar 2013 - 9:14

La chance du p'tit nouveau là-dedans ? Ne pas sous-estimer jocolor

Mon handicap : je ne connais à peu près rien des goûts des participants...


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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Yannick Nantel le Jeu 14 Mar 2013 - 17:45

J'espère faire de belles découvertes en même temps!!

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Ludwig Desjardins le Ven 15 Mar 2013 - 0:02

Le top 3:

1. Niepoort Redoma 2007 (Fred Blais)
2. Lignier Gevrey-Chambertin 2002 (Gilles)
3. Sang des Cailloux Cuvée Lopy 2010 (Ludwig)

Plusieurs autres belles bouteilles, à venir...

Ludwig Desjardins

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Yves Martineau le Ven 15 Mar 2013 - 7:14

Ludwig Desjardins a écrit:Le top 3:

1. Niepoort Redoma 2007 (Fred Blais)
2. Lignier Gevrey-Chambertin 2002 (Gilles)
3. Sang des Cailloux Cuvée Lopy 2010 (Ludwig)

Plusieurs autres belles bouteilles, à venir...

Bravo, deux vins de 45$ et moins encore disponibles à la SAQ (quelques bouteilles du Redoma à Longueuil et Saint-Constant!).

Gilles a bien exploité au maximum le règlement, bravo mais.....close but no cigar! Combien se vendrait le 2009?

Yves Martineau

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Michelle Champagne le Ven 15 Mar 2013 - 7:43

Yves Martineau a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:Le top 3:

1. Niepoort Redoma 2007 (Fred Blais)
2. Lignier Gevrey-Chambertin 2002 (Gilles)
3. Sang des Cailloux Cuvée Lopy 2010 (Ludwig)

Plusieurs autres belles bouteilles, à venir...

Bravo, deux vins de 45$ et moins encore disponibles à la SAQ (quelques bouteilles du Redoma à Longueuil et Saint-Constant!).

Gilles a bien exploité au maximum le règlement, bravo mais.....close but no cigar! Combien se vendrait le 2009?

Très audacieux d'avoir proposé un Bourgogne dans ce type de compétition. Je suis doublement surprise de le voir coincé entre deux bombes! Est-il possible de connaître toutes les offrandes?


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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Michel Therrien le Ven 15 Mar 2013 - 8:30

Un vin portugais gagnant! Sacré Fred!

Deux questions:
Un peu de VE pour l'année 2007?
Les participants pensaient à quelle origine pour ce vin?

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Michel Therrien

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Olivier Collin le Ven 15 Mar 2013 - 8:51

Michelle Champagne a écrit:
Très audacieux d'avoir proposé un Bourgogne dans ce type de compétition. Je suis doublement surprise de le voir coincé entre deux bombes!

Un très beau Bourguignon a des chances, tout le temps... Un très beau vin, vendu à un prix extrêmement honnête à l'époque.

Michel Therrien a écrit:Un vin portugais gagnant! Sacré Fred!
Les participants pensaient à quelle origine pour ce vin?

Portugais dans mon cas. Je l'ai classé 5ème.

Mes trois préférés :

1) Chave Saint-Joseph 2004
2) Lignier Gevrey-Chambertin 2002
3) Sang du Cailloux Cuvée Lopy 2010

Olivier Collin

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Yves Martineau le Ven 15 Mar 2013 - 8:56

Michelle Champagne a écrit:
Très audacieux d'avoir proposé un Bourgogne dans ce type de compétition. Je suis doublement surprise de le voir coincé entre deux bombes! Est-il possible de connaître toutes les offrandes?

Au contraire, je trouve que c'était partir gagnant que de choisir la Bourgogne et sa richesse aromatique bien proportionnée, sachant le penchant de plusieurs membres du site. Ajoute un Baron à table et il sortait premier!

L'audace était du coté portugais à mon avis.

Yves Martineau

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Ludwig Desjardins le Ven 15 Mar 2013 - 8:58

Les vins dont je me rappelle, Fred pourra compléter avec le classement final:

François Raveneau Chablis 2009
Chave Saint-Joseph 2004
Lignier Gevrey-Chambertin 2002
Sang du Cailloux Cuvée Lopy 2010
Niepoort Redoma 2007
Lignier Gevrey-Chambertin 2002
Pibarnon Bandol 2005
Gonon Saint-Joseph 2005
Breton Perrières Bourgueuil xxxx

Et quelques curiosités en fin de soirée...


Dernière édition par Ludwig Desjardins le Ven 15 Mar 2013 - 9:28, édité 1 fois

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Ludwig Desjardins le Ven 15 Mar 2013 - 8:59

Yves Martineau a écrit:
Michelle Champagne a écrit:
Très audacieux d'avoir proposé un Bourgogne dans ce type de compétition. Je suis doublement surprise de le voir coincé entre deux bombes! Est-il possible de connaître toutes les offrandes?

Au contraire, je trouve que c'était partir gagnant que de choisir la Bourgogne et sa richesse aromatique bien proportionnée, sachant le penchant de plusieurs membres du site. Ajoute un Baron à table et il sortait premier!

L'audace était du coté portugais à mon avis.


Ouain ben c'est ça, je comptais sur ta présence avec mon Lopy... Tu l'aurais probablement mis premier et j'aurais peut-être gagné! Wink

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Matias Duque le Ven 15 Mar 2013 - 9:04

Dans l'ordre de la 4e à la 9e place :

St-Joseph – Pierre Gonon 2005
Pesquera Reserva 2006
St-Joseph – Jean-Louis Chave 2004
Meritage – Maleta Winery 2002
Les Perrières – Catherine et Pierre Breton 2009
Château Pibarnon - 2005

Un gros merci aux participants, j'ai passé une superbe soirée.

Mention spéciale à Ludwig qui nous a offert un Raveneau Chablis 2009 en guise d'apéro !

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Michel Therrien le Ven 15 Mar 2013 - 9:04

Ludwig Desjardins a écrit:Les vins dont je me rappelle, Fred pourra compléter avec le classement final:

François Raveneau Chablis 2009
Chave Saint-Joseph 2004
Lignier Gevrey-Chambertin 2002
Sang du Cailloux Cuvée Lopy 2010
Niepoort Redoma 2007
Lignier Gevrey-Chambertin 2002
Sang des Cailloux Cuvée Lopy 2010
Pibarnon Bandol 2005
Gonon Saint-Joseph 2005
Breton Perrières Bourgueuil xxxx

Et quelques curiosités en fin de soirée...

Deux vins en doublon???

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Ludwig Desjardins le Ven 15 Mar 2013 - 9:28

Non erreur de ma part Michel.

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Frederick Blais le Ven 15 Mar 2013 - 10:17

Michel Therrien a écrit:Un vin portugais gagnant! Sacré Fred!

Deux questions:
Un peu de VE pour l'année 2007?
Les participants pensaient à quelle origine pour ce vin?

Niepoort met toujours de la Vendange entière dans ses vins, pour redoma, on tente d'en mettre environ 50% dans le Redoma. Ce qui est de spécial avec ce 2007 c'est que 40% du mélange a été élevé en vieux foudre, ce qui lui confère une pureté et soyesse qui le rend très accessible en ce moment.

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 15 Mar 2013 - 10:31

Beau line-up assez diversifié!

J'avais goûté au Redoma à son arrivée et l'avait trouvé un peu léger ... je serais curieux de le regoûter.

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Invité le Ven 15 Mar 2013 - 11:07

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Beau line-up assez diversifié!

J'avais goûté au Redoma à son arrivée et l'avait trouvé un peu léger ... je serais curieux de le regoûter.

Pas nécessairement plus léger, selon moi, mais plus fin, ça oui!


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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Olivier Collin le Ven 15 Mar 2013 - 11:26

Pour revenir sur le classement, trois groupes bien distincts en termes de pointage :

1) 21-22-27 points
2) 32-34-36 points
3) 45-45-47 points

Aucun vin unanime, mais Redoma, Lignier forte majorité top 3, Lopy 6 votes top 3 et aucun vote dernier tiers, Pibarnon forte majorité dernier tiers, Perrières 4 votes de dernière place, Gonon aucun top 3.

Les vins les ayant divisé le plus le panel : Pesquera, Maleta et Chave.

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Yves Martineau le Ven 15 Mar 2013 - 11:50

Ludwig Desjardins a écrit:
Ouain ben c'est ça, je comptais sur ta présence avec mon Lopy... Tu l'aurais probablement mis premier et j'aurais peut-être gagné! Wink

Ça prouve que tu ne lis pas mes messages au complet et que tu devrais! Very Happy

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Yves Martineau le Ven 15 Mar 2013 - 11:54

Olivier Collin a écrit:
Pibarnon forte majorité dernier tiers,

Ça j'aurais misé 100$! Very Happy

Pibarnon est déjà un vin austère, en plus il est très fermé en jeunesse... qui a osé?? cheers

Yves Martineau

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Olivier Giroux le Ven 15 Mar 2013 - 13:22

C'est moi le coupable Maître! Embarassed

Ça m'apprendra à demander conseil aussi!!
Le pire c'est que j'ai du Redoma 2007 en cave...

En fait il a atterit dans le dernier tiers, comme l'a souligné Olivier, probablement dû à une petite défectuosité (coup de chaleur).
Aurais-je eu plus de chance avec le 2000, dont quelques bouteilles dorment encore??

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Gilles Martin le Ven 15 Mar 2013 - 13:44

Une belle dynamique par un bien beau groupe.

Un merci particulier à Ludwig qui a 'immolé' un Chabis 2009 de Raveneau. Derrière un élevage en fûts assez prononcé, se dissimulait un chablis au grand corps. Dans quelques année, ce 'simple' chablis sera un vin remarquable.

Josée et moi avions convenu de présenter des vins 'septentrionaux' (davantage de finesse, en principe) car nous faisions l'hypothèse que la majorité des vins du concours seraient des vins 'méridionaux' (davantage d'amplitude, en principe). Nous étions réellement curieux.

Pour répondre à Yves, le Gevrey-Chambertin 2009 du Domaine Hubert Lignier sera vendu à compter de jeudi prochain à Signature au prix de 61$. Le 2002 dégusté hier était l’œuvre de Romain Lignier (décédé à 33 ans en 2003), sous l’œil attentif du papa Hubert. Le 2009 a été réalisé par Laurent Lignier, le frère de Romain, toujours sous l’œil attentif d'Hubert.

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Michelle Champagne le Sam 16 Mar 2013 - 10:10

Gilles Martin a écrit:Une belle dynamique par un bien beau groupe.

Josée et moi avions convenu de présenter des vins 'septentrionaux' (davantage de finesse, en principe) car nous faisions l'hypothèse que la majorité des vins du concours seraient des vins 'méridionaux' (davantage d'amplitude, en principe). Nous étions réellement curieux.

C'est pourquoi, je disais qu'apporter un Bourgogne était audacieux. Le pinot "peut sembler mince" à côté d'un Redoma ou d'un Chave. Je crois que le mérite va aux dégustateurs qui ont fait la part des choses. Exercice très révélateur...








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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Francisco M. Rosa le Dim 17 Mar 2013 - 0:11

Olivier Giroux a écrit:C'est moi le coupable Maître! Embarassed

Ça m'apprendra à demander conseil aussi!!
Le pire c'est que j'ai du Redoma 2007 en cave...

En fait il a atterit dans le dernier tiers, comme l'a souligné Olivier, probablement dû à une petite défectuosité (coup de chaleur).
Aurais-je eu plus de chance avec le 2000, dont quelques bouteilles dorment encore??

Tu aurais dû suivre MA suggestion Olivier. Wink

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Re: Dégustation avec testostérone :)

Message par Yves Martineau le Dim 17 Mar 2013 - 10:13

Olivier Giroux a écrit:
Aurais-je eu plus de chance avec le 2000, dont quelques bouteilles dorment encore??

Oui oui, à la prochain où je participerai... Wink Very Happy

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