Semaine du 14 septembre

Drappier Brut Nature Zéro Dosage pinot noir : Nez ample et mûr. Bouche crémeuse sur des notes de fruits miellés, de brioche fraîche. Belle tenue et fort agréable. Très bien.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux blanc de blancs brut : Nez classique et précis sur le citron frais, le sablé breton et une pointe minérale/saline. Bouche droite, vigoureuse et acide. Bonne longueur minérale. Très bien.

Éric Bordelet Poiré Granit cidre pétillant : Nez sur la croustade aux poires, le miel et les fleurs blanches. Attaque crémeuse, jolie bouche finement fruitée avec une belle tenue. Peu de longueur, mais désaltérant de agréable. Bien.

Buisson-Battault Gouttes d'Or meursault 1er cru 1999 : Premier vin que j’ai acheté pour mettre en cave … malheureusement oxydé.

William Fèvre Bougros Côte Bouguerots chablis grand cru 2006 : Nez de crème fraîche, d’agrume, de poussière de roche avec une touche de miel fin. La bouche est ample, d’une belle richesse, avec une définition certaine. Très belle longueur, pure, malgré la richesse du corps. Je l’ai mieux goûté que le vendredi, percevant ce vin comme moins riche et plus détaillé. Le fait que nous ayons goûté les 2007 avant y est possiblement pour quelque chose. Excellent.

Marcel Deiss Altenberg de Bergheim alsace grand cru 2000 : Nez intriguant, mûr et frais à la fois, sur les fruits jaunes, l’abricot, des notes épicées de cannelle et de muscade, une pointe de miel chaud, de fruits exotiques et de gomme de pin complexifie l’ensemble. La bouche est large, dotée d’une très belle patine, avec un côté tactile, caressant. Si le vin montre une richesse assumée avec un équilibre demi-sec, voire de vendange tardive, des amers fins procurent de l’équilibre et témoignent d’une réelle profondeur structurelle en finale. Superbe.

Roumier chambolle-musigny 1995 (magnum) : Nez envoûtant, séduisant, sur des arômes très précis de fruits rouges frais, de rose fanée, d’épices douces, avec une fraîcheur minérale. La bouche est vaporeuse, fondue, mais avec beaucoup d’allant et un superbe volume, sans perdre en précision. La finale est suave, délicate, très parfumée. La tenue de ce village dans le temps, bien qu’il s’agisse d’un magnum, est absolument superbe et me montre encore une fois comme je suis sensible au charme des vins de ce producteur de tout premier plan. S’il n’affiche pas la densité ou la complexité d’un premier cru, j’ai tout de même été soufflé. Excellent.

Clos Rougeard Les Poyeux saumur-champigny 2002 : Nez profond et frais sur les fruits noirs sauvages, le terre brune, le cuir, de fines notes viandées et épicées. L’attaque est puissante, serrée, puis cède le pas à un fruit sauvage, mais suave, de bon volume, avec quelque chose d’aérien. La finale est très longue, ciselée, finement tannique, sur des notes épicées, de fruits frais et de viande. À l’aveugle, je pensais à un excellent premier cru de Gevrey-Chambertin! Superbe.

Guigal La Turque côte-rôtie 1996 : Nez très mûr sur la prune fraîche, le cassis, le chocolat noir à la menthe, le tabac, la viande grillée et une impression fumée. La bouche est grasse, imposante très épicée. La finale est très, très longue, encore massive, mais dont le caractère gras du fruit persiste longuement. On y détecte une pointe de chaleur cependant. Je croyais à un cabernet américain de belle facture … comme quoi, je ne l’avais pas du tout hier! C’est une première pour moi avec ce cru. Il m’a par contre semblé moins fin et intégré que La Landonne du même producteur et du même millésime (réputé pour une acidité élevée que je ne retrouve pas du tout ici). Excellent.

Cru Barréjats sauternes 2003 : Nez intense et puissant, mais très précis, sur l’ananas confit, l’abricot sec, les pêches rôties, le miel chaud, le chocolat blanc, le pain d’épices et des nuances grillées/médicinales que j’associe au botrytis. La bouche est riche, mais demeure élégante, avec une liqueur dense, mais pourtant complexe. Alors que mes dernières expériences avec les vins de cette région sur ce millésime me laissait en point d’interrogation quant à leur tenue, leur complexité et leur profil davantage passerillé que botrytisé, ce vin s’est montrant tout simplement époustouflant. Superbe.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Clos Rougeard Les Poyeux saumur-champigny 2002 : Nez profond et frais sur les fruits noirs sauvages, le terre brune, le cuir, de fines notes viandées et épicées. L’attaque est puissante, serrée, puis cède le pas à un fruit sauvage, mais suave, de bon volume, avec quelque chose d’aérien. La finale est très longue, ciselée, finement tannique, sur des notes épicées, de fruits frais et de viande. À l’aveugle, je pensais à un excellent premier cru de Gevrey-Chambertin! Superbe.

Le vin a été passé en carafe pour 6 heures.
Une texture bourguignonne pour ce vin que j'avais dégusté il y a moins d'une semaine.....l'idée de piéger les amis me plaisait beaucoup! J'ai dit à ma blonde: ils vont tous dire Bourgogne......
J'aimerais vraiment avoir accès à ces vins, année après année.

Ça serait en effet exceptionnel que les 2005 reviennent à la SAQ ... un peu comme les 2002. Je ne ferai pas la même erreur que la dernière fois cependant, j'en achèterai davantage!

Merci Vincent pour le CR des vins dégustés hier soir. L'ensemble rejoint très bien mes impressions. Le Chambolle m'a renversé pour la qualité exceptionnelle d'un vin d'appellation communale de 14 ans. La Turque 1996 m'a mystifié. Michel Dunberry m'avait dit qu'il apporterait Romanée Saint-Vivant 1995 de Drouhin et je n'y voyais vraiment pas de pinot! La fumée et les olives m'orientaient vers de la syrah mais je tentais de trouver du pinot....bien fait de me la fermer....ça arrive pas souvent dans mon cas!

J'aimerais vraiment avoir accès à ces vins, année après année.
m. therrien

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