Derniers sujets
Août 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendrier Calendrier


Courbis Les Eygats 2010

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Courbis Les Eygats 2010

Message par Michelle Champagne le Sam 19 Jan 2013 - 10:56

Yves Martineau a écrit:Domaine Courbis Cornas Les Eygats 2010
Jolie robe sombre et brillante. Un nez suave, sur le fruit noir, la viande fumée, avec du poivre et une touche de vanille.
La bouche montre une belle vivacité, de la fraicheur et du fruit, avec une texture charmeuse, presque crémeuse. C'est dense et profond, tissé serré, avec une très belle tension. La finale est harmonieuse, avec des tanins fins. C'est précis et très bien travaillé, pas encore très expressif au niveau aromatique, avec beaucoup de finesse pour une appellation qui m'a habitué à des vins plus fougueux et virils. Il évoque certains vins de Guigal avec cet élevage ambitieux, qui n'écrase pourtant pas le fruit. Un peu comme les Vignes de l'Hospice.

Je m'incline, on peut certes mettre un bémol sur le chiffre octroyé. Mais il est facile de mettre 99 pts à Haut Brion. Or, le plus grand mérite de Parker est sans doute de reconnaitre le grand vin et de l'affirmer comme tel, quand il provient d'un domaine beaucoup moins connu, dont on n'attend pas un tel niveau. Je donnerais à celui-ci un 93+ pts, il pourrait éventuellement mériter bien plus selon son évolution.

Merci pour le CR. J'ai finalement acheté une bouteille hier que je vais ouvrir prochainement. Selon ta perception, l'acidité ne semble pas aussi présente que pour Olivier. Est-ce que selon vous, c'est une question de température de service? Carafé combien de temps?



avatar
Michelle Champagne

Messages : 1415
Date d'inscription : 26/07/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Courbis Les Eygats 2010

Message par Yves Martineau le Sam 19 Jan 2013 - 15:06

À mon sens Michelle, les mots vivacité, fraicheur et tension impliquent une bonne acidité. C'est d'ailleurs sans doute une marque du millésime 2010, une acidité plus prononcée qu'en 2009, plus typique.
avatar
Yves Martineau

Messages : 5137
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Courbis Les Eygats 2010

Message par Michelle Champagne le Sam 19 Jan 2013 - 21:22

Yves Martineau a écrit:À mon sens Michelle, les mots vivacité, fraicheur et tension impliquent une bonne acidité. C'est d'ailleurs sans doute une marque du millésime 2010, une acidité plus prononcée qu'en 2009, plus typique.

En mon sens également mais lorsque je lis que " le fruité est un peu dominé par la structure - ce qui est surligné par une acidité tonifiante - donnant un équilibre en bouche plus proche de l'idée qu'on se fait du nebbiolo que de la syrah rhodanienne", j'ai l'impression que l'acidité est plus marquée dans ce cas. À suivre...








avatar
Michelle Champagne

Messages : 1415
Date d'inscription : 26/07/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Courbis Les Eygats 2010

Message par Michelle Champagne le Mar 22 Jan 2013 - 20:46

Yves Martineau a écrit:Domaine Courbis Cornas Les Eygats 2010
Jolie robe sombre et brillante. Un nez suave, sur le fruit noir, la viande fumée, avec du poivre et une touche de vanille.
La bouche montre une belle vivacité, de la fraicheur et du fruit, avec une texture charmeuse, presque crémeuse. C'est dense et profond, tissé serré, avec une très belle tension. La finale est harmonieuse, avec des tanins fins. C'est précis et très bien travaillé, pas encore très expressif au niveau aromatique, avec beaucoup de finesse pour une appellation qui m'a habitué à des vins plus fougueux et virils. Il évoque certains vins de Guigal avec cet élevage ambitieux, qui n'écrase pourtant pas le fruit. Un peu comme les Vignes de l'Hospice.

Je m'incline, on peut certes mettre un bémol sur le chiffre octroyé. Mais il est facile de mettre 99 pts à Haut Brion. Or, le plus grand mérite de Parker est sans doute de reconnaitre le grand vin et de l'affirmer comme tel, quand il provient d'un domaine beaucoup moins connu, dont on n'attend pas un tel niveau. Je donnerais à celui-ci un 93+ pts, il pourrait éventuellement mériter bien plus selon son évolution.

J'ai dégusté ce vin avec beaucoup d'attentes et je n'ai pas été déçue. Je crois comprendre la note de Parker; ce vin a un équilibre incroyable Shocked. Rien ne dépasse! Le nez est sur les fruits séchés, figues sur une subtile note poivrée. La bouche est d'une étonnante fraîcheur où l'acidité soutient des tannins enrobants. En ce qui me concerne, j'aurais aimé un peu plus de longueur. Il y a longtemps que je n'ai pas bu un vin à ce prix avec autant de complexité et aussi aimable en jeunesse. Ce vin est bon aujourd'hui!

avatar
Michelle Champagne

Messages : 1415
Date d'inscription : 26/07/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Courbis Les Eygats 2010

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum