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"Dreamers" La Paulée 2012

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"Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 13:03

Thème: Dreamer, donc des vins de rêve!

Endroit: O'THym

Date: Vendredi le 7 décembre à 21 heures

Participants: 8 personnes

Mode de sélection:

1. lancer votre offrande sur ce thread
2. elle peut changer à tout moment, jusqu'au vendredi 30 novembre à midi, date à laquelle l'alignement final sera dévoilé
3. vous pouvez donner vos commentaires sur les vins, sur votre intérêt à voir ces vins dans l'alignement. Seuls les commentaires des participants potentiels seront évidemment pris en compte
4. les prétendants voteront

Les règles changent!

Seulement 8 participants.

Aucun privilège à l'organisateur ni à sa douce.


Les prétendants actuels


1. Natacha Vanasse-
Saumur-Champigny Poyeux 2002, Clos Rougeard
Saumur-Champigny Bourg 2002, Clos Rougeard

2. Michel Therrien -
Chablis Grand Cru Clos 2002, Vincent Dauvissat
Chablis Grand Cru Preuses 2002, Vincent Dauvissat

3. Vincent Messier-Lemoyne -
Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses 2001, Groffier
Échézeaux 1999, JY Bizot

4. Olivier Collin -
Pauillac Grand Puy Lacoste 1982
Hermitage Cuvée de l'Orée 1999

5. Éric Lefebvre -
CNP Hommage à Jacques Perrin 1995
CNP Rayas 2004

6. Christophe Cardona -
Bonnes Mares 2001, Domaine Comte de Vogüé
Champagne Brut Grande Année 2002, Bollinger

7. Gael Giraud -
Unico 2002, Vega Sicilia

8. Frédérik Boivin -
Saint-Julien Léoville Las Cases 2003
Sauternes Rieussec 2001

9. Jean-Guy Mallette -
CNP Réserve des Célestins 2006, Henri Bonneau

10. Alain Landry -
Pauillac Château Batailley 1953
Sauternes Château Fargues 1997

11. Martin Letarte -
Pomerol Château Lafleur 1999
St-Émilion 1er GCC "A" Château Ausone 1999

12. Julien Martel -
Meursault 1er Cru Les Perrières 2007, Domaine Comtes Lafon
Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2007, Domaine Armand Rousseau

Édité le vendredi 30 novembre à 17 hres 50, après compilation,

Les grands vins en présence seront,

Des bulles pour la bienvenue
Champagne Brut Grande Année 2002, Bollinger

Une paire de grands vins blancs
Chablis Grand Cru Clos 2002, Vincent Dauvissat
Chablis Grand Cru Preuses 2002, Vincent Dauvissat

Un vin rouge pour attendre notre plat.....le calme
Pauillac Grand Puy Lacoste 1982

Un trio de grands vins bourguignons
Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses 2001, Groffier
Bonnes Mares 2001, Domaine Comte de Vogüé
Échézeaux 1999, JY Bizot

Transition vers le cabernet
Saint-Julien Léoville Las Cases 2003

Un peu de cabernet franc....
Saumur-Champigny Poyeux 2002, Clos Rougeard
Saumur-Champigny Bourg 2002, Clos Rougeard
Pomerol Château Lafleur 1999
St-Émilion 1er GCC "A" Château Ausone 1999

Un duo pris séparément!
CNP Rayas 2004
CNP Hommage à Jacques Perrin 1995

un vin sur les fromages
Hermitage Cuvée de l'Orée 1999

un vin sur les desserts
Sauternes Rieussec 2001


Dernière édition par Michel Therrien le Mar 27 Nov 2012 - 10:34, édité 32 fois

Frederik Boivin

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Olivier Collin le Mar 20 Nov 2012 - 13:10

Grand Puy Lacoste 1982.

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 13:12

Bravo, un premier à se lancer!

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Yves Martineau le Mar 20 Nov 2012 - 13:16

Intéressé, offrande à venir

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 13:19

Bon, on est au moins 3!

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 13:24

by the way, je risque d'avoir besoin d'aide pour la manipulation des bouteilles la semaine avant... semaine assez chargée...

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Ludwig Desjardins le Mar 20 Nov 2012 - 13:48

Frederik, je saisis mal qui choisit les vins au final?

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Julien Martel le Mar 20 Nov 2012 - 13:58

Ludwig Desjardins a écrit:Frederik, je saisis mal qui choisit les vins au final?

+1

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 14:01

Voir point 5. Les participants (si plus de 10 personnes)

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Invité le Mar 20 Nov 2012 - 14:04

Si changement de date, je suis partant (party de bureau, le 7)

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederick Blais le Mar 20 Nov 2012 - 14:13

Ça m'intéresse si c'est AVV Montreal ou en co-voiturage. Je confirme l'offrande très bientot.

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Julien Martel le Mar 20 Nov 2012 - 14:17

Frederik Boivin a écrit:Voir point 5. Les participants (si plus de 10 personnes)

Fred, ce n'est toujours pas très clair... Cool

- Est-ce que tu prends les 10 premiers participants, ou c'est ouvert à plus de gens, et ensuite il y a sélection?
- Si tu souhaites faire des paires, automatiquement il y a une sélection d'effectuée, peu importe l'ordre d'arrivée (?) ou le vote démocratique (?)
- S'il y a plus de 10 participants, qui fait le vote (tous?), en privé ou non?
- Quel est l'objectif de changer les offrandes d'ici au 30 novembre s'il y a une sélection effectuée?
- Etc.

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Yves Martineau le Mar 20 Nov 2012 - 14:19

Pas disponible le 7 pour cause de party de bureau!

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 14:24

c'est ouvert à plus de gens, et ensuite il y a sélection

Ordre d'arrivé pas important

Tous ceux qui soumettent vont voter en PM

On peut vouloir changet d'offrande pour tenter de créer une paire. Si y a pas de paires, on va survivre.

Bref car de mon iphone

J'espère toutefois plus clair.

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Gael Giraud le Mar 20 Nov 2012 - 14:44

Partant. Merci

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Martin Lord le Mar 20 Nov 2012 - 15:49

Partant aussi si la date change. Party de bureau le 7 !

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Richard Philippe Guay le Mar 20 Nov 2012 - 16:02

partant

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 20 Nov 2012 - 16:04

Possiblement partant également ... j'attends la confirmation d'un party de Noël.

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Ludwig Desjardins le Mar 20 Nov 2012 - 16:55

Partant si la date change et si j'ai quelque chose pour accoter les autres offres...

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Michel Therrien le Mar 20 Nov 2012 - 17:35

Olivier a très bien répondu à la notion "Dégustation de Rêve"!
J'aime l'idée que le choix de la bouteille fasse deux choses....
* Un grand vin à partager avec d'autres!
* Ça fait un peu mal de la sortir de la cave!

Natacha et moi sommes partant!
Ste-Julie avec traiteur serait très agréable.

Natacha avec :
Champagne Grand Cru Extra Brut "Le Bout du Clos", Jacques Selosse
Un grand cru, une cuvée parcellaire, d'un grand producteur.

Moi avec :
Chambertin 2007, Armand Rousseau
Un grand cru d'un grand producteur, d'un millésime accessible en jeunesse.

J'aurais pu mettre des bouteilles mois relevées mais il ne faut pas oublier: Vins de Rêve!

Armand Rousseau et Jacques Selosse........................domaines de Rêve!


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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Jean-Guy Mallette le Mar 20 Nov 2012 - 18:21

Partant aussi si le tout ce fait a Mtl pour un retour en taxi, avec Henri Bonneau cuvée des célestins 2006

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 18:42

bien hâte de voir les offrandes de ces messieurs qui ce sont manifestés.

je vais attendre pour la mienne, essayant de matcher pour une paire.

si ça se remplit vite et qu'il y a accalmie après, je fermerai les livres...

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederik Boivin le Mar 20 Nov 2012 - 18:43

Jean-Guy Mallette a écrit:Partant aussi si le tout ce fait a Mtl pour un retour en taxi, avec Henri Bonneau cuvée des célestins 2006

je le fais souvent! Laughing

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Frederick Blais le Mar 20 Nov 2012 - 21:17

Niepoort Robustus 2007, Un grand vin Portugais, seulement eu 15 bouteilles pour le Québec. Élevé 4 ans en vieux foudre, un vin d'une grande pureté et complexité.

Mais bon, si ça vous tente pas de boire du Portugais j'offrirai Mission Haut-Brion 2004.

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

Message par Michel Therrien le Mar 20 Nov 2012 - 21:27

Frederick Blais a écrit:Niepoort Robustus 2007, Un grand vin Portugais, seulement eu 15 bouteilles pour le Québec. Élevé 4 ans en vieux foudre, un vin d'une grande pureté et complexité.

Mais bon, si ça vous tente pas de boire du Portugais j'offrirai Mission Haut-Brion 2004.

Il ne te reste pas une Amoureuses de Groffier? Wink Like a Star @ heaven Wink

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Re: "Dreamers" La Paulée 2012

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