La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Les loteries 2024
Dreamer FDV EmptyHier à 17:42 par Alain Roy

» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Dreamer FDV EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne

» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Dreamer FDV EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena

» Semaine du 24 mars 2024
Dreamer FDV EmptyLun 25 Mar 2024 - 22:50 par Michelle Champagne

» Dégustation de dernière minute à Villeray
Dreamer FDV EmptyLun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte

» Semaine du 17 mars 2024
Dreamer FDV EmptyDim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy

» Semaine du 10 mars 2024
Dreamer FDV EmptySam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy

» Laligne 2020
Dreamer FDV EmptyVen 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais

» Semaine du 3 mars 2024
Dreamer FDV EmptyMer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin

» De retour parmi les vivants
Dreamer FDV EmptyJeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau

» Semaine du 25 février 2024
Dreamer FDV EmptyMer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne

» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dreamer FDV EmptyDim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne

» Semaine du 18 février 2024
Dreamer FDV EmptyDim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne

» Marche aux vins Ampuis 2024
Dreamer FDV EmptyJeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche

» Semaine du 11 février
Dreamer FDV EmptyLun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy

Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier

Le Deal du moment :
TCL C74 Series 55C743 – TV 55” 4K QLED 144 ...
Voir le deal
499 €
-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% Baskets Nike Dunk Low
64.99 € 129.99 €
Voir le deal

Dreamer FDV

+11
Frederik Boivin
Alain Landry
Julien Martel
Ludwig Desjardins
Vincent Messier-Lemoyne
Eric Lefebvre
Yves Martineau
Martin Loranger
Danny Moscato
Pierre Beauregard
Gael Giraud
15 participants

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Aller en bas

Dreamer FDV Empty Dreamer FDV

Message par Gael Giraud Lun 19 Nov 2012 - 19:55

Puisque je n'ai pas le droit de l'écrire en face, je vous demande votre avis ici.

Tout en acceptant le principe démocratique du vote mis en place sur le dreamer 2012 de FDV, tout en acceptant l'idée qu'il n'y a aucun arrangement, tout en ayant beaucoup de respect pour le propriétaire et le producteur de la bouteille,

je suis quand même incroyablement surpris, pour ne pas dire plus, du résultat du vote qui vient de départager la dernière bouteille élue pour la dégustation...

Un meursault Genevrières 2007 de Lafon qui élimine un LATOUR 1983 (29 ans quand même), autant dire une rareté, un des plus grands Bordeaux dans un bon millésime, certes à risques plus élevés que le Meursault... mais tout de même, je suis vraiment bluffé...

Qu'en pensez-vous ?
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Pierre Beauregard Lun 19 Nov 2012 - 20:20

Gael ... en tant que propriétaire du Genevrières de Lafon et ayant bu il n'y a pas si longtemps que ça au Latour 83 apportée par la même personne proprio de la dite bouteille en compétition avec la mienne je dirais que les gens ont préféré boire un bon blanc dans un line-up ou il y en avait peu au détriment du Latour 83 qui a souffert avec la comparaison des rouges en compétition.

Je me souviens également d'une crise d'urticaire que tu avais faite au sujet d'un dreamer où les gens avait préféré un vin (dont j'oublie le nom) par rapport à un Yquem.

Pourquoi faut il que ce soit toujours la "grosse bouteille" qui devrait sortir gagnante ?
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Danny Moscato Lun 19 Nov 2012 - 20:53

Pour avoir été un des voteurs du Lafon.....ça n'a même pas passé proche dans mon esprit.....


Il n'est pas question que je dénigre de si belles offrandes......mais il faut quand même remettre les choses en perspective.....

La réponse de Pierre plus haut est un bon commencement....


Gael Giraud a écrit: un des plus grands Bordeaux

Tout à fait d’accord.....LE plus grand selon moi....


Gael Giraud a écrit: dans un bon millésime,

Pas du tout d’accord....

À part à Margaux.......83 est assez ordinaire à Bordeaux....

Et Latour est loin d'être une grande réussite dans ce millésime....


Tout ce que j'ai bu de ce millésime à Pauillac et St-Julien dans les dernières années m'a laissé sur ma faim....!!!

Danny Moscato

Messages : 38
Date d'inscription : 16/05/2011

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Martin Loranger Lun 19 Nov 2012 - 21:42

SVP, pourriez-vous garder les discussions de FDV pour FDV?

Merci les gars!

Martin

Martin Loranger

Messages : 579
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Gael Giraud Lun 19 Nov 2012 - 22:58

Martin, merci de me laisser écrire ce que je veux sur ce site tant que les modérateurs ne suppriment pas mes messages.
Merci
Gaël
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Gael Giraud Lun 19 Nov 2012 - 23:29

Pierre, rien de personnel contre toi, bien au contraire ! Very Happy

Mais je trouve quand même surprenant que la majorité vote pour un Meursault 1er cru 2007 ( même si la qualité est là) que pour un Latour 83.

Cela dit, je vous en souhaite une bien belle lors de ce dreamer !
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Yves Martineau Lun 19 Nov 2012 - 23:31

Perso, si ça peut te consoler, j'aurais voté Latour sans hésiter face à n'importe quel Lafon mais bon, j'ignore les autres vins......:-)

Il y a de très beaux '83 amha.....Lafite était magique, Lynch Bages et Las Cases excellents....un millésime classique, austère, droit....un peu comme 1988.

Mais bon s'il y a un Français qui vient avec.... Laughing
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Dreamer FDV

Message par Gael Giraud Lun 19 Nov 2012 - 23:39

Yves,

ce n'est pas moi qui ait présenté cette bouteille, je suis interdit de FDV.


Danny, je pense qu'on a pas eu la même lecture du millésime 1983 à Bordeaux :

http://www.idealwine.com/fr/saga_millesime/table_notation_results.jsp?millesime=1983&region=Bordeaux


Bon millésime en Gironde, avec des vins généreux et colorés, d'évolution plus rapide que les 1982. L'Evangile, Vieux Château Certan, Cheval Blanc, Margaux, Palmer et Pichon Lalande sont les crus les plus harmonieux.
(http://www.wine-in-france.com/vins/millesimes.html)


http://www.thewinedoctor.com/tastingsformal/bordeaux1983.shtml


http://www.bbr.com/vintage-21983-red-bordeaux-1983
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Danny Moscato Mar 20 Nov 2012 - 0:07

Gael Giraud a écrit:
Danny, je pense qu'on a pas eu la même lecture du millésime 1983 à Bordeaux :

http://www.idealwine.com/fr/saga_millesime/table_notation_results.jsp?millesime=1983®ion=Bordeaux


Bon millésime en Gironde, avec des vins généreux et colorés, d'évolution plus rapide que les 1982. L'Evangile, Vieux Château Certan, Cheval Blanc, Margaux, Palmer et Pichon Lalande sont les crus les plus harmonieux.
(http://www.wine-in-france.com/vins/millesimes.html)



Deux "vintage chart" de 2 sites assez connus (Parker et WineSpec) ne pensent pas du tout comme Idealwine….

Les 2 sites donnent une note de 86 sur ce millésime…


Parlant de Parker…..un dégustateur assez crédible dans la région Bordelaise s’il en est….

Voici ses commentaires au fil des ans....sur Latour 83...(avec quelques phrase surligner Very Happy )


Wine Advocate #129
Jun 2000 Robert Parker 88 Drink: 2000 - 2010 $395-$710
Tasted from my cellar, this wine is fully mature, not terribly concentrated, and slightly herbaceous, exhibiting aromas of sweaty saddle leather, melted asphalt, tobacco, and red as well as black fruits. Notions of caramel and roasted nuts also emerge. A medium-bodied effort with soft tannin, but little persistence and length, it requires consumption over the next decade.

Bordeaux Book, 3rd Edition
Jan 1998 Robert Parker 87 Drink: 1997 - 2005 $395-$710
A disappointing example of Latour, although as a wine it is certainly very good. A soupy, muddled character is atypical for Latour, even in some of the most difficult vintages. A medium garnet color with amber at the edge is followed by aromas of roasted walnuts and berry fruit, as well as a touch of tar and spice. In the mouth, this round wine is surprisingly light (actually medium-bodied), with soft tannin, and not much of a finish. Again, the 1983 Latour is not equal to the performance of its first-growth stablemates - Chateau Margaux, Lafite-Rothschild, and Mouton-Rothschild. Anticipated maturity: Now-2005. Last tasted 1/9

Wine Advocate #88
Aug 1993 Robert Parker 86 Drink: 2003 $395-$710
I have never been persuaded by this vintage of Latour, but I have always hoped that somewhere down the evolutionary path it would surprise me. At ten years of age there is nothing positive to report about this lightweight, indifferent wine. The color is a medium ruby with some amber at the edge. The nose offers up aromas of ripe curranty fruit backed up by spices and damp oak. Remarkably restrained and straightforward, lacking flavor richness and depth, this is a good wine, but in the context of Latour, it is a shallow, one-dimensional effort. Last tasted, 7/93.

Wine Advocate #84
Dec 1992 Robert Parker 86 Drink: 2003 $395-$710
Last Tasted 8/92

I remain unpersuaded by this example of Latour.
The color has taken on a surprisingly amber, rusty edge, and the nose is shockingly herbal for this property. The wine is medium to full-bodied, but the sweet mid-palate of fruit, such an important component in a great wine, is missing. The tannic finish is dry and astringent. I am not sure what to make of this wine, but it continues to evolve in an ungraceful fashion.

Et Neil Martin ....

Wine Journal
May 2009 Neal Martin 86 Drink 2009 - 2013 $395-$710
Tasted at the “First Growth” lunch in London. This vintage of Latour has never been a compelling one. Here it has a rather bretty nose, quite leafy with touches of mulberry and singed leather and wild hedgerow. A bucolic bouquet! The palate is medium-bodied, a little lean and lacking the harmony one normally associated with Latour. Tar and tobacco towards the austere finish and as usual I am left wishing it had more vigour and vivacity. Ordinary. Drink now-2013.

Wine Journal
............Neal Martin 85-87 Drink 2003 $395-$710
A perennially disappointing Latour, especially after the monumental 1982. First tasted in December 1999: garnet core with aging on rim. An attractive nose of dried leaves, hedgerow and red berries. Medium-bodied palate: quite forward and meaty The mid-palate is somewhat hollow with a very light finish. Mouton 1981 is certainly better. Good, but Latour should be more than simply "good". Tasted again in November 2003: the appearance seems unchanged. The nose is quite high toned with notes of wood, leaves mixed with a little kirsch and soy. Moderate tannins, the palate still lacks vigour and complexity. A little more cohesive than the previous bottle but is a pale imitation of Latour. Drinking now.


Dernière édition par Danny Moscato le Mar 20 Nov 2012 - 0:11, édité 1 fois

Danny Moscato

Messages : 38
Date d'inscription : 16/05/2011

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Gael Giraud Mar 20 Nov 2012 - 0:09

Un autre son de cloche effectivement.
Mais même à 87 j'aurais signé.
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Danny Moscato Mar 20 Nov 2012 - 0:16

Gael Giraud a écrit:Un autre son de cloche effectivement.
Mais même à 87 j'aurais signé.

Ouais....et je sais que ton grand "pote".....le petit Christophe chéri.....aurait fait pareil comme toi....


Vous êtes obnubiler par l'étiquette..... Laughing Laughing


Mais le millésime qui est inscrit juste en bas du nom du Château.....est très important aussi....!!!! Cool



Danny Moscato

Messages : 38
Date d'inscription : 16/05/2011

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Gael Giraud Mar 20 Nov 2012 - 3:21

Dans ce cas la on pourrait aussi remettre en cause le 2007 concernant le meursault !

Non, pas d'obnubilation, loin de là, juste la possibilité, rare, de boire un des plus grands bordeaux dans un millésime vieux de 29 ans.
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Eric Lefebvre Mar 20 Nov 2012 - 8:18

Pierre Beauregard a écrit:
Je me souviens également d'une crise d'urticaire que tu avais faite au sujet d'un dreamer où les gens avait préféré un vin (dont j'oublie le nom) par rapport à un Yquem.

Cette crise était par rapport à un Gruaud Larose 1982 que j'ai offerte, qui avait éclipsé un Yquem et d'autres vins.

Au final, les gens votent pour ce qu'ils ont envie de boire. On peut toujours faire le Monday morning quarterback tant qu'on veut, ça reste un processus qui est bien démocratique à mon avis.

Eric Lefebvre

Messages : 506
Date d'inscription : 21/02/2010

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Vincent Messier-Lemoyne Mar 20 Nov 2012 - 9:12

Gael Giraud a écrit:Martin, merci de me laisser écrire ce que je veux sur ce site tant que les modérateurs ne suppriment pas mes messages.
Merci
Gaël

Gaël tu sais très bien que la censure ne fait pas partie de notre culture ... d'ailleurs, nous ne l'avons jamais utilisée!

Ce sont les membres entre eux qui s'auto-disciplinent ... en ce sens, je suis bien d'accord, tant avec l'esprit que la forme, de l'intervention de Martin.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Invité Mar 20 Nov 2012 - 9:18

Yves Martineau a écrit:Perso, si ça peut te consoler, j'aurais voté Latour sans hésiter face à n'importe quel Lafon mais bon, j'ignore les autres vins......:-)

Il y a de très beaux '83 amha.....Lafite était magique, Lynch Bages et Las Cases excellents....un millésime classique, austère, droit....un peu comme 1988.

Mais bon s'il y a un Français qui vient avec.... Laughing

Margaux et Palmer 83!!!

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Ludwig Desjardins Mar 20 Nov 2012 - 9:25

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Gael Giraud a écrit:Martin, merci de me laisser écrire ce que je veux sur ce site tant que les modérateurs ne suppriment pas mes messages.
Merci
Gaël

Gaël tu sais très bien que la censure ne fait pas partie de notre culture ... d'ailleurs, nous ne l'avons jamais utilisée!

Ce sont les membres entre eux qui s'auto-disciplinent ... en ce sens, je suis bien d'accord, tant avec l'esprit que la forme, de l'intervention de Martin.

Et je ne peux que vous saluer pour ça!

Ludwig Desjardins

Messages : 5741
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Gael Giraud Mar 20 Nov 2012 - 9:35

Et moi aussi.

Cependant, aucune volonté de créer la polémique de ma part. Je ne vois donc pas en quoi ce message pourrait poser problème, tant sur l'esprit que sur la forme.
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Julien Martel Mar 20 Nov 2012 - 9:44

Depuis quand est-ce qu'on s'empêche d'échanger sur des sujets touchant d'autres forums, que ce soit FDV, mais aussi le forum de Pat Essa, celui de Parker, etc.?
Julien Martel
Julien Martel

Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Vincent Messier-Lemoyne Mar 20 Nov 2012 - 9:47

Je n'ai aucun problème à ce qu'on échange sur ce sujet ... Comme je n'ai aucun mal à ce qu'on dise que ce sujet n'est pas pertinent.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Alain Landry Mar 20 Nov 2012 - 10:21

J'ai toujours apprécié 1983 à Bordeaux, c'est un des premiers millésimes que j'ai acheté et je me suis marié sur Margaux 1983.

Mais je comprends que pour d'autres amateurs, le 1983 n'est pas magique.
Dans les circonstances, j'aurais aussi choisi Lafond... (il n'y avait aucun blanc dans la dégustation).
Alain Landry
Alain Landry

Messages : 675
Date d'inscription : 28/10/2010

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 10:35

c'est surtout l'occasion de lancer une dégustation dreamer!
Frederik Boivin
Frederik Boivin

Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Michel Therrien Mar 20 Nov 2012 - 11:00

Frederik Boivin a écrit:c'est surtout l'occasion de lancer une dégustation dreamer!

Il y a celle en blanc du 14 décembre déjà!
http://www.lapaulee-enligne.com/t2124-dreamer-en-blanc

Mais Fred, organise en une pour vendredi le 7 décembre............nous serons partant!
Impossible le 14 et 21 décembre pour nous.
Je vous vois bien en organisateurs avec Gaël!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Frederik Boivin Mar 20 Nov 2012 - 11:07

Je vais voir ça au retour de mes vacances
Frederik Boivin
Frederik Boivin

Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Invité Mar 20 Nov 2012 - 11:36

Ce serait bien aussi de partir un petit Dreamer LPEL.

Après tout, l'idée vient de l'ami Claude, alias Zin, du temps de Crus et Saveurs!

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Alexandre Deslauriers Mar 20 Nov 2012 - 12:04

Michel Therrien a écrit:
Frederik Boivin a écrit:c'est surtout l'occasion de lancer une dégustation dreamer!

Il y a celle en blanc du 14 décembre déjà!
http://www.lapaulee-enligne.com/t2124-dreamer-en-blanc


Mais Fred, organise en une pour vendredi le 7 décembre............nous serons partant!
Impossible le 14 et 21 décembre pour nous.
Je vous vois bien en organisateurs avec Gaël!

D'ailleurs, on attends toujours la confirmation de certains participants Wink Ainsi que les offrandes Cool
Alexandre Deslauriers
Alexandre Deslauriers

Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40

Revenir en haut Aller en bas

Dreamer FDV Empty Re: Dreamer FDV

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum