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Cabernet USA

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Cabernet USA

Message par Patrick Ayotte le Ven 16 Nov 2012 - 15:31

Je suis à faire des recherches pour de vieux millésimes de belles cuvées américaine (majoritairement cabernet-sauvignon).

Que me conseilleriez-vous parmi ces producteurs, et pourquoi ? Quels prix devrais-je payer ? D’autres suggestions ?

Dunn Howell Mountain
Ridge Monte Bello
Diamond Creek
Château Montelena
Araujo Estate
Dominus
Mondavi

Merci d’avance,

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Re: Cabernet USA

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 16 Nov 2012 - 17:37

Tu peux te tourner aussi vers Togni, Chappellet Pritchard Hill, Anderson's Conn Valley, David Arthur Elevation 1147 ... les choix ne manquent pas!

Tu peux t'attendre à payer entre 50$ et 200$ tout dépendant de la cuvée et du millésime.

Mes préférences vont à Togni et Ridge, très classiques. Je n'ai jamais goûté à Diamond Creek.

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Re: Cabernet USA

Message par Frederick Blais le Ven 16 Nov 2012 - 17:51

Mayacamas Cab Sauv.
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Re: Cabernet USA

Message par Denis Brassard le Sam 17 Nov 2012 - 10:15

Que de bons souvenirs du Montelena Estate 1998
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Re: Cabernet USA

Message par Invité le Ven 21 Déc 2012 - 17:37

Salut Patrick,

J'ai eu de très belles expériences avec Beringer Private Reserve.

J'ai eu l'occasion de boire ces dernières années les 87, 90, 91 et 92. Tous en pleines formes et délicieux. Particulièrement les 87 et 91.

Dominus 91 et 94 étaient excellents.

Coup de foudre pour un Diamond Creek Gravelly Meadow 1996 il y a 3ans !

Ce sont des vins relativement abordables par rapport à d'autres icônes très dispendieuses.


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Re: Cabernet USA

Message par Patrick Ayotte le Sam 22 Déc 2012 - 7:37

Merci des commentaires Yvan. Je suis présentement sur la piste de belles bouteilles avec de l'âge et bien hâte d'en avoir en main Wink

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Re: Cabernet USA

Message par Richard Philippe Guay le Sam 22 Déc 2012 - 14:26

J'ai une orpheline bien au frais:
1999, Araujo Eisele Vineyard Cabernet

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Re: Cabernet USA

Message par Patrick Ayotte le Ven 11 Jan 2013 - 13:20

Pas super vieux, mais j'ai pu mettre la main sur du Ridge Monte Bello 2004 lors de mon dernier passage aux USA...près de la moitié du prix d'ici !

Je commande d'autres trucs bientôt...

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