Novembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Calendrier Calendrier


Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Lun 12 Nov 2012 - 22:02

Date : 1 decembre 2012
Où : chez moi...à 14heures
Traiteur : Martin Juneau ( 7 ou 8 services )
Nombre : 10 personnes
Prix : $1500


Les vins : 1 blanc ....12 rouge

Blanc :
Grand Cru Leflaive ( Chevalier ou Batard ) où Ramonet ( Montrachet ou Chevalier )

Rouge :

Comte de Vogue Musigny VV
Claude Dugat Griotte-Chambertin
Bernard Dugat-Py Mazis-Chambertin
L.Ponsot Clos de la Roche VV....
Dujac Chambertin
A.Rousseau Chambertin
Jean et Jean-Louis Trapet Chambertin
G.Roumier Bonnes-Mares
Comte Liger-Bélair La Romanée
Emmanuel Rouget Cros Parantoux
LeRoy Clos de Vougeot ( un des meilleurs LeRoy en 2009 )
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant

* A noter, il y a 13 vins inscrits....un choix entre les 2 vins suivis du..... sera retenu....

1-Martin
2-Fred B.
3-Michel T.
4-Olivier C.
5-Vincent
6-Pierre S
7-Marc P.
8-David P.( confirmation téléphonique )
9-Barry ( ami de Pierre S. )
10-Martin Lord
11-Alec ( copine de Barry )


Dernière édition par Martin Letarte le Mar 20 Nov 2012 - 16:49, édité 1 fois
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Gael Giraud le Mar 13 Nov 2012 - 20:51

Ça fait rêver !
avatar
Gael Giraud

Messages : 1891
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 97
Localisation : Mtl-Marseille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Mer 14 Nov 2012 - 0:55

Gael cé pas un rêve mais une réalité.......et un moment plus unique pour un amoureux du vin.......et même un fantasme pour les plus grand connaisseur de vin.....de le vivre de cette facon.......de mon point vue cé......même les plus grands dégustateurs n'ont goûté ses vins dans un contexte comme celui-ci......mais cela est une opinion d'un simple amateur......loll

lol!
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Gael Giraud le Mer 14 Nov 2012 - 7:53

Je te crois, sans soucis... Mais c'est quand même 1500 $...

Ça va être superbe en tout cas !
avatar
Gael Giraud

Messages : 1891
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 97
Localisation : Mtl-Marseille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Michel Therrien le Mer 14 Nov 2012 - 8:16

J'aimerais bien connaître le déroulement.....
Je propose à nouveau, de façon différente, mais 4 séries de 3 vins.

Les vins plus costauds au départ
Claude Dugat Griotte-Chambertin
Bernard Dugat-Py Mazis-Chambertin
Leroy Clos de Vougeot

Un trio sur la minéralité ensuite
G.Roumier Bonnes-Mares
Comte de Vogue Musigny VV
Ponsot Clos de la Roche VV....

Ça chambertine ou pas
Dujac Chambertin
A.Rousseau Chambertin
Jean et Jean-Louis Trapet Chambertin

La fameuse commune de Vosne
Comte Liger-Bélair La Romanée
Emmanuel Rouget Cros Parantoux
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 14 Nov 2012 - 9:53

C'est certainement un dégustation un peu folle ... mais je n'ai jamais vu line-up si relevé (toutes régions confondues), à 10 personnes (et non à 12, 14 voire 16, ce qui nous permettra de réellement déguster les vins) et le contexte m'apparaît idéal, en milieu d'après-midi avec un repas qui s'annonce de haut niveau servit après. Et que dire du panel de dégustateurs! Je pense que le 10e devrait payer plus cher pour avoir le bénéfice de déguster avec les neuf autres (tout ça dit en toute humilité, on s'entend!!).

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Frederik Boivin le Mer 14 Nov 2012 - 9:57

Si vous voulez vous cotiser, je peux vous faire grâce et honneur de ma présence.

J'ai 200$, il en manque 1300$. Je prend cash, chèque, paypal, et toutes les grandes cartes de crédit. Je peux émettre des reçus.

Je promets être poli, avenant et sympathique. Et apporter un cadeau à tous les participants. Un beau cadeau. Entre autres, ma femme est chef et pourrais offrir des souper pour vos familles!

Une offre irrésistible qui ne passera pas deux fois... Very Happy
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1801
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 43
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Mer 14 Nov 2012 - 11:44

Je crois que cette proposition serait pas mauvaise, j'aimerais avoir les commentaires des gens....et l'ordre des vagues...


Je propose à nouveau, de façon différente, mais 4 séries de 3 vins.

Série 1
Les vins plus costauds au départ
Claude Dugat Griotte-Chambertin
Bernard Dugat-Py Mazis-Chambertin
Leroy Clos de Vougeot

Série 2
Un trio sur la minéralité ensuite
G.Roumier Bonnes-Mares
Comte de Vogue Musigny VV
Ponsot Clos de la Roche VV....

Série 3
Ça chambertine ou pas
Dujac Chambertin
A.Rousseau Chambertin
Jean et Jean-Louis Trapet Chambertin

Série 4
La fameuse commune de Vosne
Comte Liger-Bélair La Romanée
Emmanuel Rouget Cros Parantoux
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant
]
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Frederick Blais le Mer 14 Nov 2012 - 13:46

Ma seule interrogation dans ces séries seraient le Ponsot, plus en finesse que les 2 vins qui l'accompagnent, va t-il réussir à tirer son épingle ou va t-il déstabiliser les 2 autres.

Pour le blanc, Leflaive m'intéresse plus.
avatar
Frederick Blais

Messages : 1867
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 14 Nov 2012 - 14:01

Bien d'accord avec l'ordre proposé par Mike.

Et j'ai lancé une perche à un prospect pour l'ultime place.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Ludwig Desjardins le Mer 14 Nov 2012 - 17:29

Sinon ça va vous coûter chacun 166,66$ de plus!

Bonne dégust! Je participerais à un équivalent castelneuvois ou rhodanien... mais ça s'annonce grandiose pour vous qui êtes fans de Bourgogne.

Ludwig Desjardins

Messages : 4469
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Jeu 15 Nov 2012 - 1:28

Je ne sais pas Fred...car si je me souviens Ponsot 2005.....un des plus costaud 2005 que j'ai dégusté.....loin d'être comme le 2006 et 2007....
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Michel Therrien le Jeu 15 Nov 2012 - 8:35

Martin Letarte a écrit:

Je crois que cette proposition serait pas mauvaise, j'aimerais avoir les commentaires des gens....et l'ordre des vagues...


Donc la première l'était! Wink scratch

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Michel Therrien le Jeu 15 Nov 2012 - 14:05

Pour le blanc de bienvenue......
Chevalier > Bâtard

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Jeu 15 Nov 2012 - 15:06

Il faut que je comptabilise les frais.....et il y aurait peut-être une possibilité d'avoir un Mugnier Musigny VV......mais je vais le savoir à la dernière minute...

Si la tendance se maintient.........Chevalier....mais.... Rolling Eyes

lol!
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Michel Therrien le Jeu 15 Nov 2012 - 15:40

Bienvenue sur notre blogue Martin! Wink

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Jeu 15 Nov 2012 - 16:16

Evil or Very Mad
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 15 Nov 2012 - 18:40

Faudra pas être superstitieux si tu ajoutes le Mugnier ... 13 vins!!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Mer 21 Nov 2012 - 10:19

Bonjour à tous, suite à différents évènements je suis obligé de modifier la dégustation....j'avais mentionné que les dégustateurs auraient 70ml......j'aimerais modifier à 65ml .

Comme vous avez pu voir nous serons 11 personnes au lieu de 10. Donc il y a alternative.......de réduire la dégustation....ou bien vous m'accordez votre confiance pour compenser... Very Happy .....d'ajouter un ou deux vins devient une solution....une des possibilité serait le Mugnier Musigny 2009....j'attends des nouvelles......si non j'ai d'autres alternatives......il faut aussi que je comptabilise pour avoir des vins durant le repas....donc je pourrais augmenter le niveau des vins.....

donc j'aimerais avoir en PM votre confirmation de présence pour le 1 decembre...approuver le changement....
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Michel Therrien le Mer 21 Nov 2012 - 10:25

Je confirme de nouveau.
Profite de ton passage sur le forum pour t'inscrire à la Dégustation de Rêve de Fred Boivin......... cheers

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Mer 21 Nov 2012 - 10:29

Té drole Michel Toc Toc.....je te dis......je ne suis pas certain......j'y pense..... Very Happy ............tu vas être obligé de changer de vin encore..... Laughing ......je blague..... lol!

une chance que j'écris en PM.....et le changement tu l'approuves..... Very Happy
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Frederick Blais le Mer 21 Nov 2012 - 10:32

Je t'accorde ma confiance
avatar
Frederick Blais

Messages : 1867
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Michel Therrien le Mer 21 Nov 2012 - 10:41

Martin Letarte a écrit:Té drole Michel Toc Toc.....je te dis......je ne suis pas certain......j'y pense..... Very Happy ............tu vas être obligé de changer de vin encore..... Laughing ......je blague..... lol!

une chance que j'écris en PM.....et le changement tu l'approuves..... Very Happy

Je pensais que PM voulait dire Premier Ministre d'Hochelaga!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Mer 21 Nov 2012 - 11:34

geek
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Martin Letarte le Sam 24 Nov 2012 - 17:42

Salut les amis.....plus les jours avancent et plus la dégustation prend forme......

Départ de la déguste : 14h....donc arriver vers 13h30.....petite mise en bouche..question de se ...... afro

apporter vos verres......votre Very Happy ET être en très grande forme... bounce

Petite mise en bouche...

Les vins.....14h..... cheers

1ere série: les Chambertines...

-Armand et Eric Rousseau Chambertin
-Jean et Jean-Louis Trapet Chambertin
-Dujac Chambertin

2eme série : le combat de famille..Dugat....et un personnage spécial....

-Bernard Dugat-Py Mazis-Chambertin
-Claude Dugat Griotte-Chambertin
-Laurent Ponsot Clos de la Roche VV

3eme série : Les nouveaux seigneurs de la bourgogne...leur minéralité...et la grandeur d'une Romanée-Conti.... Question

-Comte De Vogue Musigny VV.
-Jacques-Frédéric Mugnier Musigny
-George et Christophe Roumier Bonnes-Mares

4eme série : Que dire de plus que...la rivalité et les Mythes....

-Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux
-Comte Liger-Bélair La Romanée
-Leroy Clos de Vougeot
-Domaine de la Romanée-Conti Romanée-St-Vivant

Pour finir...une caresse .....Leflaive Chevalier-Montrachet


Le Rêve.......et la récompense pour l'estomac.... Very Happy

Un repas avec 9 services préparé par M.Martin Juneau......


Un Champagne pour ouvrir le tout.... Laughing


Suivi des 9 services, chaque service sera accompagné d'un vin....


Après..........ben LA PAULÉE..... Twisted Evil .... bounce .... affraid ..... lol!


ConCLusion...... drunken ......BEN NON....ca sera cool.... Very Happy

15 vins pour la dégustation... Very Happy
11 vins pour le souper.... Twisted Evil
?? vins pour LA PAULÉE....... affraid ....

lol!
avatar
Martin Letarte

Messages : 460
Date d'inscription : 22/08/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation Bourgogne 2009 ...encore une place de disponible..

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum