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Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Pierre Beauregard le Dim 6 Déc 2015 - 14:50

Je crois en effet que nous sommes dans les vignes de Bâtard-Montrachet, à l'arrière de Natacha, côté droit, ce sont les vignes de Montrachet de Bouchard.


Michel a les pieds dans les vignes d'un Colin ou d'un Morey Very Happy
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Dim 6 Déc 2015 - 15:15

Frédéric Gauvreau a écrit:Batard-montrachet de Morey-coffinet

Tout bon!
Du moins, Thibault m'a mentionné que sa vigne était près du seul arbre du parcellaire Bâtard-Montrachet.
Patrick pourra possiblement nous dire si j'ai bien les pieds dans la vigne de Morey-Coffinet.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Alex Bélanger le Dim 6 Déc 2015 - 16:58

Michel Therrien a écrit:
Pierre Beauregard a écrit:J'ai l'impression que vous êtes dans les vignes de Puligny, dans le coin des Pucelles.

Ce n'est l'arbre des Pucelles!
Bien tenté Pierre.

ps: Alex Bélanger est venu sur le site et pas encore répondu....il doit travailler fort!

ça veut juste dire que mon ordi est ouvert Michel! LPEL ouvre par défaut…
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Lun 7 Déc 2015 - 12:47

Quelles sont ces vignes?


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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Ian Champagne le Lun 7 Déc 2015 - 14:55

Richebourgs
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Frédéric Gauvreau le Lun 7 Déc 2015 - 15:45

Romanée St-Vivant à gauche de la photo; parcelle du Domaine Leroy. Richebourg à droite de la photo dont les premiers rangs sont une parcelle du domaine de la Romanée conti et après c'est la parcelle du domaine Leroy. Puis au fond une gang de touristes ( chinois j'imagine lol ) qui sont toujours plus nombreux à se promener dans ce coin, pas loin de la Romanée conti.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Lun 7 Déc 2015 - 15:50

Frédéric Gauvreau a écrit:Romanée St-Vivant à gauche de la photo; parcelle du Domaine Leroy. Richebourg à droite de la photo dont les premiers rangs sont une parcelle du domaine de la Romanée conti et après c'est la parcelle du domaine Leroy. Puis au fond une gang de touristes ( chinois j'imagine lol ) qui sont toujours plus nombreux à se promener dans ce coin, pas loin de la Romanée conti.

Ian et Frédéric....tout bon.


Les "chinois" sont Natacha, Julie Beaulieu et martin Loranger! sunny Wink Laughing

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Yves Martineau le Lun 7 Déc 2015 - 17:09

toute une perche à selfies... Shocked
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Patrick Essa le Mar 8 Déc 2015 - 0:50

Natacha a les pieds entre les parcelles Duvernay-Coffinet et Morey-Coffinet et en face ce n'est pas leMontrachet de Bouchard mais celui de Lafon...
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 8 Déc 2015 - 7:08

Patrick Essa a écrit:Natacha a les pieds entre les parcelles Duvernay-Coffinet et Morey-Coffinet et en face ce n'est pas leMontrachet de Bouchard mais celui de Lafon...

Merci Patrick.


Où est ce bel arbre....la parcelle?

Quel est le village derrière? Facile....


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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Pierre Beauregard le Mar 8 Déc 2015 - 7:50

Patrick Essa a écrit:Natacha a les pieds entre les parcelles Duvernay-Coffinet et Morey-Coffinet et en face ce n'est pas leMontrachet de Bouchard mais celui de Lafon...

Patrick, je mentionnais que les vignes à droite derrière Natacha étaient le Montrachet de Bouchard. J'ai eu de l'aide de Google Street View Embarassed
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 8 Déc 2015 - 8:23

L'arbre des Pellans avec Meursault en arrière-plan?

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 8 Déc 2015 - 8:45

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:L'arbre des Pellans avec Meursault en arrière-plan?

Enfin tu te mouilles!

Bonne réponse pour la seconde partie mais non à la première....tout proche!

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 8 Déc 2015 - 8:50

Charmes Dessous? Gruyaches?

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 8 Déc 2015 - 9:01

Gruyaches du moins à son début partie Nord.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 8 Déc 2015 - 9:48

Pellans est donc à droite de la route?

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 8 Déc 2015 - 10:02

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Pellans est donc à droite de la route?

Oui....et ne traverse pas la route! Smile

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Yves Martineau le Mar 8 Déc 2015 - 11:22

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Pellans est donc à droite de la route?

C'est un secret d'initiés et une information capitale, souviens toi à l'aveugle, cette minéralité du coté droit des papilles, ces fines notes goudronnées.... Twisted Evil


Dernière édition par Yves Martineau le Dim 27 Mar 2016 - 19:24, édité 1 fois
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Alain Roy le Mar 8 Déc 2015 - 13:05

Les vignes à droite sont également beaucoup mieux exposées que celles à gauche !
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 8 Déc 2015 - 13:11

Pour faire plaisir à l'ami Martineau.
Une classique mais qui fait toujours un peu rêver!


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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Ian Champagne le Mar 8 Déc 2015 - 13:16

Fa-fa

Criots bas droit, BM haut droite

Blanchots Dessus bas gauche et Mt haut gauche
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Mar 8 Déc 2015 - 13:19

Ian Champagne a écrit:Fa-fa

Criots bas droit, BM haut droite

Blanchots Dessus bas gauche et Mt haut gauche

Tout bon encore une fois!
Contrairement à plusieurs, tu ne fais pas que les caves.

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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Michel Therrien le Dim 27 Mar 2016 - 14:28

Notre séjour annuel en Bourgogne est derrière nous depuis quelques mois......
Nous en sommes à l'Organisation Voyage Bourgogne 2016.
Quelques producteurs ont été contactés, il y aura quelques premières (et donc des Crs), l'appartement est loué pour deux semaines. Nous serons à Beaune cette année.
Vincent est sensé nous accompagner pour une des deux semaines alors que l'autre semaine sera bien tranquille avec visite à Lyon, un tour à Ampuis et une ballade en Champagne.

Avant d'aller plus loin, quelques nouvelles recueillies en novembre dernier.

Domaine Vincent Dauvissat : Vendredi 20 novembre  à 17 : 30 avec Vincent Dauvissat
Nous avons dégusté toute la gamme des 2013 car Petit Chablis et Chablis en bouteille et 2 premiers crus en cuve d'assemblage soit Vaillons et Montmains.
Vraiment un magicien ce Vincent avec des 2013 pures, peu colorés avec de belles densités.
Année difficile avec beaucoup de pourriture qui ne pénètre pas le raisin et le seul triage effectué l'est par les coupeurs. J'ai eu un coup de cœur encore pour le Petit Chablis ainsi que Séchets et Forest. Clos sera un grand vin sur 2013.
Un petit nouveau cette année avec Montée de Tonnerre (activité de ses enfants).
Concernant les 2014 : millésime classique et peu chaptalisé.
Les 2015 : La grêle du 1er septembre a fait mal. Seulement 0,6 ha non touché sur les 14 hectares du domaine. Il nous racontait que le matin du 1er septembre, ça sentait le mort  dans les vignes et que pour une des premières fois de sa vie, l'idée de vendanger mécaniquement lui aurait semblé une bonne décision œnologique.
On termine la visite avec 2 vins pour la route.....Preuses 2002 (grand) et Preuses 98.



Domaine Bruno Clair : Lundi 23 novembre à 10 : 30 avec Philippe Brun
Philippe est au domaine x 1979 (ave Bernard Clair) et à partir de 1985 avec Bruno Clair.
Nouvelle bouteille avec le millésime 2013...........col plus étroit et bouchon plus long (54mm).
Bouchon Diam 30 avec le Corton Charlemagne 2013.
Nous avons dégusté toute la gamme des 2014 sur fûts et un bon nombre de 2013 en bouteille.
2014 avec un peu de volatile augmente l'intensité olfactive. 10-15% de VE. Très pinot fin et éclat.
2013 est 100% égrappé, les vins ont de bonnes acidités mais se déguste fort bien.
2015 aura 30% de VE. Philippe considère l'année un peu trop riche sur les blancs.
En parlant des millésimes, nous avons la même idée concernant l'équilibre autant en blanc qu'en rouge pour les années 2010 et 2012......aussi bon dans les 2 couleurs!
Longeroies, Clos du Fonteny, Cazetiers et Bonnes Mares en 2014 sont mes coups de cœur.
Sur 2013, un immense Bonnes Mares, un élégant Longeroies et des puissants CZ et CSJ.
À la question : Édouard brasse t-il la barraque un peu? Il a augmenté le parcellaire en bio à plus de 8 hectares et parle de la capsule à vis.....



Domaine Robert Groffier Père & Fils : Lundi 23 novembre à 16 heures avec Nicolas Groffier
Une seconde visite après celle de 2014.
On dégustera l'ensemble de la gamme des 2014, tout juste soutiré des cuves d'assemblage.
Les fûts ne sont jamais vides chez Groffier. Lorsque la récolte nouvelle est à entonner, il soutire le millésime précédent le matin et il entonne le nouveau millésime l'après-midi même.
Les 2013 avaient de bonnes acidités un peu comme les 96 selon Nicolas, une année traditionnelle, tardive et de terroir et il prédit une bonne garde de 20 ans.
Les 2014 ont plus de couleur, sont frais et énergiques avec beaucoup de fruit. Me font penser aux 2012.
L'effeuillage est pratiqué. Environ 3 / année soit mi-juin, pré véraison et 2-3 semaines avant vendange. Les bouchons sont un brin plus larges que la norme soit 25 mm au lieu de 24.
Coup de cœur fort pour Sentiers et Bonnes Mares. Le Passetoutgrain est un vin de soif et de fruit fort plaisant! Le Clos de Bèze est réglissé et de velours....pure merveille.








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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Yves Martineau le Dim 27 Mar 2016 - 19:30

Enfin un compte-rendu!! Merci, fort intéressant, car j'ai goûté des 2014 toute la semaine, la plupart à quelques semaines de la mise.

Je vais tenter de faire mieux que quatre mois pour mes cr à venir Smile
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

Message par Stéphanie Chénier le Dim 27 Mar 2016 - 20:15

Yves Martineau a écrit:Enfin un compte-rendu!! Merci, fort intéressant, car j'ai goûté des 2014 toute la semaine, la plupart à quelques semaines de la mise.

Je vais tenter de faire mieux que quatre mois pour mes cr à venir Smile

Ha! Ha! Un homme qui se laisse désirer...

Et des belles photos de Julie et Martin!  Salut les amis!
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Re: Voyage en Bourgogne automne 2012-2013-2014-2015-2016

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