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Semaine du 23 septembre 2012

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Mer 26 Sep 2012 - 13:30

9 mois d'élevage pour le Morgon de Lapierre.

C'est le cas de plusieurs autres Morgon dont le Bouland VV 2011 déjà en vente.

Ludwig Desjardins

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Invité le Mer 26 Sep 2012 - 13:34

Pierre Séguin a écrit:
Patrick Désy a écrit:
Yves Martineau a écrit:Marcel Lapierre Morgon "Nature" 2010
…c'est assez joli et frais, il y a une belle minéralité, mais c'est aussi mais plutôt acidulé et bonbon….bref, pas ébloui plus qu'il ne faut par ce 2010….je connais toute la "hype" autour de Lapierre, mais je trouve personnellement que ce vin est loin notamment des Foillard, Descombes et autres Thévenet…87 pts

Le 2011 - non nature - vient de débarquer sur les tablettes de la SAQ.

Comme élevage, ce n'est pas très long. Car pour être déjà à la SAQ, l'embouteillage du 2011 a du se faire en mai 2012.

Les quantités disponibles sont énormes!

http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/RechercheSuccursale?inventaire=true&storeId=10001&catalogId=10001&langId=-2&productId=3015847&partNumber=11305344&succInventaire=1&transaction=poiMap&listeSeulement=true®ionId=-1&longitude=-70.380013&latitude=47.665142&pwidth=494&pheight=324

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Jean-Luc Marchand le Mer 26 Sep 2012 - 19:38

Il y a plusieurs caisses de Lapierre et...un 10% ce w-end! Very Happy

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Invité le Mer 26 Sep 2012 - 21:13

2011 est, selon une majorité de producteurs rencontrés, aussi beau que 2009, quoique avec plus de droiture.

Vais encaver pour les soirées d'été!

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Olivier Collin le Mer 26 Sep 2012 - 21:50

Plusieurs jolis vins à prix abordables cette semaine :

Alliet Chinon Vieilles Vignes 2010 Essence de cabernet franc, d'un millésime offrant un très bel équilibre et un côté digeste qui plaira aux amateurs de Chinon légers. Joli nez frais et d'une bonne complexité, au palais l'équilibre est sur la fraîcheur avec une maturité juste et une finale beaucoup plus aromatique que structurelle. Le vin prend admirablement l'air et se montre redoutable à table avec un simple pâté à la viande. Toujours une jolie complexité, pas criarde, chez Alliet.

Lilian-Ladouys St-Estèphe 2009 Un millésime qui offrait de nombreuses approches pouvant réussir. Ici on y va pour la finesse aromatique, rappelant plus un Margaux qu'autre chose, mais avec une extraction assez poussée qui est initialement cachée par la masse de fruit offerte par 2009. Le vin impressionne beaucoup à prime abord, mais ne se développe pas énormément et sa masse tannique se fait sentir (et voir!) lors de la dégustation du second jour. Le prix est néanmoins très bon si l'on accepte d'avoir les dents foncées par un vin bordelais.

Quinta do Vale Meao Meandro 2010 Le moins cher des quatre vins. Il m'étonne par sa retenue, c'est bien typé Douro avec peu d'élevage et un côté festif, pas trop extrait, qui réjouit quand on sait que le grand vin du domaine prend tout de même de nombreuses années à se mettre en place. A l'aveugle, j'aurais initialement pu croire à une syrah du Rhône nord assez délicate, mais au développement le vin prend du coffre, laisse paraître des notes de maturité tout en gardant une jolie fraîcheur. Le vin le moins long des trois, mais peut-être le vin le mieux équilibré. Beaucoup de plaisir pour 22$ et immense plaisir à croquer dans un vin jeune et accessible.

Domaine Berthoumieu Madiran Charles de Batz 2007 Le style est moins ambitieux depuis quelques millésimes, mais il y a toujours cette très belle palette aromatique et un admirable travail sur les tannins (tannat + cabernet sauvignon = pas facile!). Rares sont les Madiran dont on boit une bouteille à deux, et celui-ci en fait partie. Le vin est meilleur à table puisqu'une légère amertume est ainsi gommée. Je ne pense pas qu'il vieillira aussi bien que ses aînés de 1999-2001, mais c'est une jolie bouteille authentique et bien vinifiée pour le prix.
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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Frederick Blais le Mer 26 Sep 2012 - 22:23

Olivier Collin a écrit:Quinta do Vale Meao Meandro 2010 Le moins cher des quatre vins. Il m'étonne par sa retenue, c'est bien typé Douro avec peu d'élevage

Le 2eme vin ne fait aucune barrique neuve en fait. L'idée est d'élever les jeunes vignes avec les barriques usées du grand vin. Alors qu'en 1999 il n'y avait aucune barrique usée, le Meandro était vinifié 100% inox. Depuis 2001, on commence à reconnaitre le vrai stylde du 2eme vin de Vale de Meao. J'ai eu la chance dernièrement de déguster les vins de 1999 à 2010 et vraiment, pour sa petite facture, ce vin est promu à un bel avenir!!! Le plus intéressant c'est que l'on reconnait à travers ce vin la signature du millésime. Meandro signifie ces endroits serpentueux dans une rivière, ce qui est exactement l'endroit où la quinta ce situe sur le Douro. Photos à venir très bientôt!!
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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Olivier Collin le Mer 26 Sep 2012 - 22:29

Frederick Blais a écrit: Alors qu'en 1999 il n'y avait aucune barrique usée, le Meandro était vinifié 100% inox. Depuis 2001, on commence à reconnaitre le vrai stylde du 2eme vin de Vale de Meao.

Et ça se sent encore aujourd'hui en dégustation. Des fûts de 2ème et 3ème vin pour l'élevage, avec vinification en lagares de granit puis cuves inox expliquent le style croquant. Pour moi, c'est très réussi et malgré les 14% on est loin de certaines lourdeurs vues dans d'autres vins de la région.
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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Yves Martineau le Mer 26 Sep 2012 - 22:51

Michel Therrien a écrit:
Chateauneuf-du-pape Château de Beaucastel 1989
Vin servi en pure aveugle.
La robe est cerise avec un bon grenat orangé en le voyant s'écouler dans mon verre.............pas facile au resto.
Le bouquet m'allume! Cerise à l'eau-de-vie, girofle, pruneau, figue et garrigue.
La bouche illumine aussi. Beau volume, belle rondeur un peu généreuse, texture quasi moelleuse, tannins dodus, acidité moyenne à basse, très longue finale sur le clou de girofle et des notes de kirsch. L'évolution a été courte, on boit rapidement et l'alcool jailli un peu du verre.....
J'ai misé sur un CNP 2000. Vraiment une très belle bouteille, rapidement décanté avant le resto que Michel me disait...........la carafe l'aurait tué je pense.
19/20.
Bu à plus de 10 reprises.............la meilleure bouteille!

Un de mes Châteauneuf préférés de tous les temps! afro
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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Alexandre Deslauriers le Ven 28 Sep 2012 - 7:46

Ce soir, on ouvre une belle bouteille dont l'ouverture était prévu il y a 2 semaine pour notre 5e anniversaire de mariage... On en profite pour célébrer en amoureux par le fait même mon anniversaire qui arrive bientôt...

On commence par:

Sancerre 2010 G.Boulay
En demi bouteille. Nez au départ un peu variétal (asperge, gazon frais coupé) qui évolue tranquillement vers les fruits exotique et par la suite sur des notes plus saline. La bouche manque au départ de vivacité mais est assez grasse. Devient plus tendu, voir tranchante avec le temps et développe des notes de pomme verte. C'est bon, mais je ne suis pas conquis par cette bouteille... D'ailleurs, malgré mes nombreuses expériences, je n'ai pas encore trouvé la bouteille qui m'a fait chavirer!

Échezeaux 2007 Domaine de la Romanée-Conti
Une bouteille qui nous rappelle notre voyage de noces en Bourgogne en 2007. Un nez au premier abords sur les épices (clou de girofle, cannelle, épices indiennes) et les fruits des champs. C'est envoûtant et presque enivrant... Des notes florales font leurs apparition par la suite. L'attaque se veut douce au départ, mais la bouche prend une belle ampleur sur des notes minéral et de fruits de champs. Le tout perdure dans une belle longue finale qui nous donne l'envie de reprendre une gorgée... Pas la plus grande bouteille du domaine qui m'a été donné de goûter(mais rendue là on fait des chichis), mais les souvenirs se rattachant à cette bouteille (et de la boire seul avec ma douce) en a fait une très grande bouteille!
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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 28 Sep 2012 - 12:08

Je ne sais si hier était un jour fruit, mais les vins bus au cours d’un souper entre amis m’ont semblé se présenter particulièrement bien.

Larmandier Bernier Tradition premier cru extra brut champagne : Jolie nez de fruits blanc et jaune, de fleur vanillée et sablé breton. La bouche offre un beau volume crémeux, une bonne fraîcheur, sans le côté mordant de la cuvée Terre de Vertus. Bonne longueur. Un vin de plaisir qui ouvre l’appétit et les festivités! Très bien.

Raveneau Blanchots chablis grand cru 1999 : Un vin qui prend un peu de temps et d’attention, mais qui se révèle magnifique … Nez initialement marqué par des notes lactées (croûtes de fromage) et salines, qui s’ouvrira sur des fruits jaunes, de poire séchée, avec des nuances mentholées et épicées qui ne sont pas sans rappeler Genevrières. La bouche est une merveille de raffinement, ample et tactile, aérienne, patinée, suave et fraîche à la fois. Très longue finale aux accents marins et finement miellés, éclatante. Excellent, voire davantage.

Tempier Migoua bandol 1986 : Très beau nez, complexe et fondu, sur des notes de fruits grillés, de pinède, de santal, de thym, d’épices douces et de cuir fin. L’attaque est franche, bien en chair, puis la bouche s’épure et s’affine. Finale un rien ténue, bien équilibrée et parfumée, mais où l’âge du vin se fait sentir. L’ensemble est séduisant aromatiquement, le nez est proprement superbe, et très bien équilibré, mais la chair commence à s’estomper, particulièrement en finale. Tient bien à l’air par contre (plus d’une heure dans le verre), mais il est venu le temps de le boire. Très bien, voire plus.

Chave hermitage 2000 : Nez archi profond, mûr et complexe, mais d’une grande pureté, avec une intensité et un détail incroyables, sur des notes de fruits noirs, d’encens, de viande rôtie, d’herbes grillées, d’anis, de violette, de poivre et laurier. La bouche est majestueuse, profonde et riche, large et intense, elle recèle d’un souffle et d’une dimension exceptionnels. Structurée, sans sévérité, la finale est interminable, nuancée, expansive, équilibrée. L’ensemble est encore d’une insolente jeunesse (le vin a été passé en carafe puis remis en bouteille plus de quatre heures avant d’être servi), fougueux, racé. Un grand vin, voilà tout! Superbe, si ce n’est davantage.

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Invité le Ven 28 Sep 2012 - 14:26

Très heureux, quoiqu'un peu surpris par ton commentaire sur le Chave 2000, Vincent.

En ai une bouteille en cave et j'étais sous l'impression d'un vin qui allait être un peu décevant eu égard au millésime. Ça donne le goût d'attendre le prochain jour fruit!

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 28 Sep 2012 - 15:44

D'où te vient cette mauvaise impression?

Molesworth, au cours d'une dégustation des millésimes 2009 à 1990, notait le 2000 au même niveau (95 pts) que les 2007, 2001, 1999 et 1995 et devant les 2008, 2002, 1998, 1997, 1996, 1994, 1993 et 1992.

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Michel Therrien le Ven 28 Sep 2012 - 16:06

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:D'où te vient cette mauvaise impression?

Molesworth, au cours d'une dégustation des millésimes 2009 à 1990, notait le 2000 au même niveau (95 pts) que les 2007, 2001, 1999 et 1995 et devant les 2008, 2002, 1998, 1997, 1996, 1994, 1993 et 1992.

et 96 points Parker!

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Martin Loranger le Sam 29 Sep 2012 - 9:00

Parker sur le Chave 2000:

96 points Robert Parker: "Along with the single vineyard offerings from Michel Chapoutier, Chave’s 2000 Hermitage is a candidate for this appellation's 'wine of the vintage.' A dense ruby/purple color is accompanied by sumptuous aromas of licorice, blackberries, currants, spice box, and earth. Deep, full-bodied, and rich, with moderately high tannin, it is atypical for the vintage given its structure and density (two characteristics most 2000 northern Rhones lack). It is a brilliant achievement in a challenging year. Anticipated maturity: 2007-2035. This family-run estate continues to go from strength to strength, with the father and son (Gerard and Jean-Louis) team pushing all the right buttons to achieve success at all quality levels."

Bien d'accord sur la longévité prédite à ce superbe vin!

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Alexandre Trudel le Sam 29 Sep 2012 - 21:43

Jean-Marc Burgaud Morgon Côte du Py Javernières 2009
Robe très pâle, plus limpide que la cuvée James. Nez assez fermé, sur les fruits rouges, les fleurs, ça pinote joyeusement, mais c'est assez primaire à ce stade. La bouge dévoile un vin relativement long, structuré, avec une finale serrée. Le vin s'offre actuellement davantage sur la structure que sur le fruit, ce dernier étant très discret. Bref, on a affaire ici à un vin passablement fermé, dans un phase un peu ingrate, mais qui semble prometteur. Style beaucoup plus classique et élégant que James, la cuvée plus sudiste et plus baroque (et + ambitieuse) de Burgaud - du moins dans le millésime 2009. On se croise les doigts et on espère un vin davantage charmeur et accompli dans 3-4 ans. 90+

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Yves Martineau le Dim 30 Sep 2012 - 12:38

Domaine Tempier Bandol Cuvée Spéciale La Migoua 2005
Nez animal qui trahit son cépage, un peu chocolaté, du fruit noir. En bouche, le vin est encore adolescent, droit, structuré, avec de beaux tanins soyeux enrobés d'une belle matière. Plutôt austère à ce stade, il me semble encore à quelques années de son apogée, car il n'a pas son expression aromatique habituelle. Bel avenir. 90+ pts
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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Dim 30 Sep 2012 - 18:39

Patrick Désy a écrit:
Yves Martineau a écrit:Marcel Lapierre Morgon "Nature" 2010
…c'est assez joli et frais, il y a une belle minéralité, mais c'est aussi mais plutôt acidulé et bonbon….bref, pas ébloui plus qu'il ne faut par ce 2010….je connais toute la "hype" autour de Lapierre, mais je trouve personnellement que ce vin est loin notamment des Foillard, Descombes et autres Thévenet…87 pts

Le 2011 - non nature - vient de débarquer sur les tablettes de la SAQ.

Je viens de le goûter le 2011 d'un magnum. Autant j'avais bien aimé le 2009 autant j'ai trouvé ce 2011 mince et d'une simplicité désarmante, dans le mauvais sens du terme. Aucune hype à y avoir cette fois croyez-moi!

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Dim 30 Sep 2012 - 21:03

Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2010

Peut-être encore meilleur que le 2009, quoique moins sur le plaisir immédiat. Beaucoup plus classique (ceux qui n'aiment pas le poivron devront donc se retenir) mais le vin m'apparaît tout a fait mur, et concentré comme Alliet sait faire. Ample et structuré, il est bâti pour la garde. Avec toujours cet aspect bordelais, moins présent que dans le Noiré, qui le distingue un peu de ses pairs. 91

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Patrick Ayotte le Dim 30 Sep 2012 - 22:48

Ludwig Desjardins a écrit:Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2010

Peut-être encore meilleur que le 2009, quoique moins sur le plaisir immédiat. Beaucoup plus classique (ceux qui n'aiment pas le poivron devront donc se retenir) mais le vin m'apparaît tout a fait mur, et concentré comme Alliet sait faire. Ample et structuré, il est bâti pour la garde. Avec toujours cet aspect bordelais, moins présent que dans le Noiré, qui le distingue un peu de ses pairs. 91

Une garde de combien d'années selon toi?

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Yves Martineau le Lun 1 Oct 2012 - 8:55

Je ne saurais dire pour le 2010, mais pour comparaison, le 2002 bu cette année O'Thym était à maturité et en pleine forme à 10 ans.
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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Invité le Lun 1 Oct 2012 - 9:21

Ludwig Desjardins a écrit:
Patrick Désy a écrit:
Yves Martineau a écrit:Marcel Lapierre Morgon "Nature" 2010
…c'est assez joli et frais, il y a une belle minéralité, mais c'est aussi mais plutôt acidulé et bonbon….bref, pas ébloui plus qu'il ne faut par ce 2010….je connais toute la "hype" autour de Lapierre, mais je trouve personnellement que ce vin est loin notamment des Foillard, Descombes et autres Thévenet…87 pts

Le 2011 - non nature - vient de débarquer sur les tablettes de la SAQ.

Je viens de le goûter le 2011 d'un magnum. Autant j'avais bien aimé le 2009 autant j'ai trouvé ce 2011 mince et d'une simplicité désarmante, dans le mauvais sens du terme. Aucune hype à y avoir cette fois croyez-moi!

2011 en magnum? Ce n'est pas le 2010? Ou via i.p. ?


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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Lun 1 Oct 2012 - 9:27

Salut Patrick, acheté à Signature le 22 mars 2012! Il y avait aussi des Jeroboam...

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Lun 1 Oct 2012 - 9:29

Patrick Ayotte a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2010

Peut-être encore meilleur que le 2009, quoique moins sur le plaisir immédiat. Beaucoup plus classique (ceux qui n'aiment pas le poivron devront donc se retenir) mais le vin m'apparaît tout a fait mur, et concentré comme Alliet sait faire. Ample et structuré, il est bâti pour la garde. Avec toujours cet aspect bordelais, moins présent que dans le Noiré, qui le distingue un peu de ses pairs. 91

Une garde de combien d'années selon toi?

Patrick

Je n'hésiterais pas à garder ce vin 10 ans, 15 ans même dans les bons millésimes.

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Patrick Ayotte le Lun 1 Oct 2012 - 20:52

Merci je vais sûrement en mettre quelques bouteilles en cave

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Re: Semaine du 23 septembre 2012

Message par Alexandre Trudel le Mar 2 Oct 2012 - 10:01

Patrick Ayotte a écrit:Merci je vais sûrement en mettre quelques bouteilles en cave

Patrick

Si c'est pour conserver 15 ans et +, je miserais davantage sur le Noiré.

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