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Vendanges pluvieuses, vendanges heureuses?

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Vendanges pluvieuses, vendanges heureuses?

Message par Ian Champagne le Lun 24 Sep 2012 - 9:43

C'est le temps des vendanges en Bourgogne, et il pleut des cordes.

Un millésime de ... sur toute la ligne.
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Re: Vendanges pluvieuses, vendanges heureuses?

Message par Michel Therrien le Lun 24 Sep 2012 - 9:53

Bien hâte d'avoir des nouvelles en direct.........bientôt!
10 mm ce jour, 20-30 mm demain, 40-50 mm mercredi..........j'espère que la récolte est dans les chais!
http://www.meteomedia.com/weather/frd0014

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Vendanges pluvieuses, vendanges heureuses?

Message par Frederick Blais le Lun 24 Sep 2012 - 10:19

Lorsqu'il pleut, on a environ 3 jours pour récolter avant de sentir les pleins effets de la pluie dans les raisins. Bonne chance!!

Dans le Douro cette année, il y a eu moins d'eau que dans le Sahara! Des petits raisins riche et concentrés avec de faibles rendements mais il y a un manque d'acidité. Hier il a plu et c'était le bonheur!
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Re: Vendanges pluvieuses, vendanges heureuses?

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