Derniers sujets
» Arrivage du 25 mai 2017 à la Signature Mtl
Aujourd'hui à 12:00 par Mario Vaillancourt

» Semaine du 21 mai 2017
Aujourd'hui à 7:43 par Patrick Ayotte

» Semaine du 14 mai 2017
Hier à 22:50 par Stéphanie Chénier

» Votre plus ancien achat toujours en cave
Hier à 20:23 par André Laurendeau

» Bonne fête Pat Essa
Hier à 6:42 par Patrick Essa

» It is happening again...
Mar 23 Mai 2017 - 23:15 par Patrick Pollefeys

» Foillard Côte de Py 2014
Lun 22 Mai 2017 - 19:53 par Patrick Ayotte

» Bouchon DIAM
Dim 21 Mai 2017 - 11:34 par Michel Therrien

» Club des vins d'Abitibi-Ouest
Ven 19 Mai 2017 - 16:08 par Mario Vaillancourt

» Arrivage Signature - 18 mai 2017
Ven 19 Mai 2017 - 16:00 par Mario Vaillancourt

» Courrier Vinicole - Bourgogne 2014
Mer 17 Mai 2017 - 7:07 par Yves Martineau

» Arrivage du 18 mai à la Signature Mtl
Mar 16 Mai 2017 - 21:12 par Patrick Ayotte

» Semaine du 7 mai 2017
Mar 16 Mai 2017 - 20:34 par Patrick Ayotte

» Beaujolais "Deluxe"
Mar 16 Mai 2017 - 4:05 par Michel Therrien

» Bonne fête des mères
Dim 14 Mai 2017 - 16:27 par Michel Therrien

Mai 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Calendrier Calendrier


Semaine du 8 septembre 2012.

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Semaine du 8 septembre 2012.

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 12 Sep 2012 - 12:31

Michel Therrien a écrit:Chablis 1er cru La Forest 2000, Vincent Dauvissat
Un magnum de plaisir!
La robe est jaune or et éclatante.
Un bouquet complexe de fruits jaunes, du miel, des pierres chaudes et des notes lactées.
La bouche est surprenante au sens que c'est fou comme ce vin prend du volume avec l'âge. L'ensemble demeure frais sans être vif, la densité est là et on a une certaine impression de mâche. Longue finale sur un fruité jaune.
Il faut que je laisse reposer ces vins en cave......17,5/20.

Ça me rappelle la verticale de Clos organisée par Pierre ... j'avais été ébloui par le trio 2002 - 2000 - 1999!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7318
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 septembre 2012.

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 12 Sep 2012 - 15:36

Je sais que le 1990 n'avait pas éblouie tout le monde lors du mini-dreamer organisé par Gael l'année dernière (d'ailleurs une expérience à renouveler cette année!), mais j'avoue que j'avais été impressionné par ce cru avec 21 ans derrière la cravate!
avatar
Alexandre Deslauriers

Messages : 1051
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 33

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 septembre 2012.

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 14 Sep 2012 - 13:31

Hier soir :

Foillard Côte du Py morgon 2009 : Nez de fruits noirs mûrs (mûre, bleuet, cassis, cerise), avec des notes de viande rôtie, d’épices et de fleur mauve qui ne sont pas sans rappeler le Rhône Nord. Moins exubérant que le 2005, on sent toutefois une maturité et une concentration impressionnantes. La bouche est primaire, montre un bel éclat et une texture magnifique : satinée, épaisse, mais sans lourdeur, au grain suave. Finale qui se resserre un peu, affichant une belle fraîcheur et des tanins fins. Déjà très plaisant, on sent qu’il pourrait gagner en expressivité avec (un peu!) de garde. Très bien.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7318
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 septembre 2012.

Message par Patrick Ayotte le Ven 14 Sep 2012 - 22:30

Vin choisi dû au CR d'Eric Laurence (j'ai recopié la note de WA...juste au cas ou...)

Maison Louis Jadot Beaune 1er cru Cuvée 150 ans 2009 , Code SAQ : 11613224

Rubis translucide et brillant. Nez de petits fruits, de terre humide, de branches d'arbres (?), d'épices, de pierres mouillées et un peu de bois dans un ensemble assez complexe. En bouche, il y a beaucoup de matière. Fruits rouges (cerise, fraises chaudes, framboises), épices, un côté minéral et végétal en même temps, une belle profondeur, mais c'est a longueur, même si un brin asséchante, qui me fascine. Elle est incroyablement longue ! Superbe vin. Plusieurs dormiront en cave, surtout si au niveau de la critique de WA (garde de 30 ans !)

Cépage: 100% Pinot Noir
Élevage: 18 mois en barrique (pas de détails si neuves ou pas)
Alcool: 13,5%

94 points Robert Parker's Wine Advocate
The 2009 Beaune 150th Anniversary Cuvee is a commemorative wine created to celebrate Jadot’s 150th birthday. The 150th Anniversary Cuvee is a selection of the maison’s best parcels in the Cote de Beaune. It boasts extraordinary richness and length, not to mention fabulous overall balance. Seemingly endless layers of intensely fragrant dark red fruit build to the effortless, huge finish. This is a fabulous showing from Jadot. It is just as impressive from bottle as it was from barrel. I think it is safe to say Jadot hit it out the park with this effort. Readers will be tempted to drink the 2009 early, so immense is its appeal, but opening a bottle before its tenth birthday is likely to be nothing more than an academic exercise. Anticipated maturity: 2019-2039.


Patrick
avatar
Patrick Ayotte

Messages : 2906
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 37
Localisation : St-Amable

Voir le profil de l'utilisateur http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 8 septembre 2012.

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum