Le Petit Bouchon à Boisbriand
2 participants
Page 1 sur 1
Le Petit Bouchon à Boisbriand
Pour les amateurs de vins des Basses-Laurentides, nous avons découvert un bon petit restaurant hier soir, Le Petit Bouchon à Boisbriand, petit resto de style Bistro et Bar à vin. Belle ambiance, très bon service, et que des vins en Importation Privée dont la carte change à toutes les semaines selon l'un des proprio. La carte n'est pas très longue mais la plupart des vins sont disponibles au verre et surtout les prix sont corrects. Pas de vins rares et prestigieux mais une carte correcte et toujours agréable d'aller au verre pour accompagner les différents plats.
Au menu: Bavette, Pintade, Saumon, Magret de canard, etc. La nourriture était très bonne et surtout un assez bon rapport qualité-prix.
Voici certains des vins que nous avons dégusté:
Chateau d'Ardennes 2005, Pessac-Léognan: robe rouge soutenue à reflets violets, nez assez boisé avec des notes de vanille, cacao et aussi des petits fruits rouges, frais et velouté à l'attaque, la finale est un peu ferme mais rien de trop dérangeant. À l'aération d'ailleurs cela s'améliore, il aurait gagné à être carafé une heure ou deux avant. Bien.
Cabernet Sauvignon 2006, Schugg, Californie: Est-ce le 2006 ou le 2005, je ne l'ai pas noté malheureusement . Nez très californien, boisé bien présent mais bien intégré, fruits murs, belle fraîcheur, tannins présents mais soyeux, beau vin correct.
Mario
Au menu: Bavette, Pintade, Saumon, Magret de canard, etc. La nourriture était très bonne et surtout un assez bon rapport qualité-prix.
Voici certains des vins que nous avons dégusté:
Chateau d'Ardennes 2005, Pessac-Léognan: robe rouge soutenue à reflets violets, nez assez boisé avec des notes de vanille, cacao et aussi des petits fruits rouges, frais et velouté à l'attaque, la finale est un peu ferme mais rien de trop dérangeant. À l'aération d'ailleurs cela s'améliore, il aurait gagné à être carafé une heure ou deux avant. Bien.
Cabernet Sauvignon 2006, Schugg, Californie: Est-ce le 2006 ou le 2005, je ne l'ai pas noté malheureusement . Nez très californien, boisé bien présent mais bien intégré, fruits murs, belle fraîcheur, tannins présents mais soyeux, beau vin correct.
Mario
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Le Petit Bouchon à Boisbriand
Moi j'ai été un peu déçus du petit bouchon pour leur sélection de vin au verre. Je m'attendais à plus de sélection et surtout une gamme plus varié. Au niveau du menu c'est très correct et le service, la gentillesse et l'enthousiasme des proprio et serveurs en font définitivement un endroit à essayer. Des vrais passionné ça c'est évident
Carl Gauthier- Messages : 253
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 50
Localisation : DDO
Re: Le Petit Bouchon à Boisbriand
Carl Gauthier a écrit:Moi j'ai été un peu déçus du petit bouchon pour leur sélection de vin au verre. Je m'attendais à plus de sélection et surtout une gamme plus varié. Au niveau du menu c'est très correct et le service, la gentillesse et l'enthousiasme des proprio et serveurs en font définitivement un endroit à essayer. Des vrais passionné ça c'est évident
Je suis d'accord avec toi Carl quant à la trop petite sélection au verre (environ une quinzaine de produits) et comme je le mentionnais dans mon premier message, il n'y a pas de vins rares et prestigieux, c'est plutôt un endroit ou l'on ne défonce pas son portefeuille côté vin mais on peut quand même bien manger à un prix raisonnable. Espérons qu'avec le temps et au gré des changements des IP tel que discuté avec le proprio, qu'ils incorporent un plus grand choix au verre et avec aussi certains choix plus hauts de gamme.
Mario
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Sujets similaires
» Dégustation au Petit Bouchon- Faubourg Boisbriand
» Patrice Breton sur www.jamessuckling.com
» Bouchon DIAM
» Bouchon qui suinte
» Droit de bouchon : Combien?
» Patrice Breton sur www.jamessuckling.com
» Bouchon DIAM
» Bouchon qui suinte
» Droit de bouchon : Combien?
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 23:55 par Sébastien Desforges
» Les loteries 2024
Mer 27 Mar 2024 - 17:42 par Alain Roy
» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Mar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Mar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena
» Dégustation de dernière minute à Villeray
Lun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy
» Semaine du 10 mars 2024
Sam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy
» Laligne 2020
Ven 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais
» Semaine du 3 mars 2024
Mer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin
» De retour parmi les vivants
Jeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau
» Semaine du 25 février 2024
Mer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne
» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 18 février 2024
Dim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Marche aux vins Ampuis 2024
Jeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche
» Semaine du 11 février
Lun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy