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Dégustation de Rêve.....une seule fois dans une vie.....bourgogne 2009

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Message par Michel Therrien le Mar 23 Oct 2012 - 3:19

Je trouve que déguster les vins un à un est une bonne idée lorsqu'il n'y en a pas tant. 10-15 minutes / vin, en parler, jouer à l'aveugle, ne pas dévoiler, garder du vin pour la fin, recommencer................très très très long et danger de perte du caractère ludique et jouissif de cette dégustation de rêve. Certes chaque vin mérite son temps mais trop de temps fera perdre le temps de plusieurs vins des positions 7-8-9-10-11-12 par fatigue ou perte de concentration.......mon avis simplement.

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Gael Giraud le Mer 24 Oct 2012 - 4:36

Pareil que Michel.
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Message par Christophe Cardona le Mer 24 Oct 2012 - 17:42

Désolé Martin, je dois me retirer de la liste des Réservistes.

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