Derniers sujets
» Bourgogne blanc 2011
Aujourd'hui à 7:39 par Yves Martineau

» Dégustation - Vieille bouette bordelaise
Hier à 18:30 par Pierre Beauregard

» Grande table japonaise
Hier à 17:03 par Fabien Rosiau

» Dégustation Ligérienne 2009
Hier à 13:39 par Olivier Collin

» Semaine du 19 février 2017
Dim 26 Fév 2017 - 20:10 par Vincent Messier-Lemoyne

» Dégustation chambolle souper 2 Mars
Dim 26 Fév 2017 - 16:42 par André Laurendeau

» 20 fois les points transpire
Sam 25 Fév 2017 - 12:30 par Richard Philippe Guay

» SAQ Inspire
Sam 25 Fév 2017 - 11:17 par Frédéric Bricaud

» Courrier Vinicole Espagne en vedette
Jeu 23 Fév 2017 - 13:35 par Stéphanie Chénier

» Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2014
Jeu 23 Fév 2017 - 8:47 par Daniel.Thai

» Joël Robuchon ouvre un restaurant à Montréal!
Mer 22 Fév 2017 - 17:07 par Yves Martineau

» Vente de vins sur IEGOR
Mar 21 Fév 2017 - 22:07 par Yves Martineau

» Chablis 2015
Mar 21 Fév 2017 - 16:59 par Yves Martineau

» Semaine du 12 février 2017
Lun 20 Fév 2017 - 9:50 par Patrick Pollefeys

» Domaine Buisson-Charles
Jeu 16 Fév 2017 - 11:43 par Patrick Essa

Février 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     

Calendrier Calendrier


Semaine du 31 août....fin de l'été!

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Semaine du 31 août....fin de l'été!

Message par Yves Martineau le Dim 6 Sep 2009 - 8:54

Sur deux repas entre Québec et Montréal, ma fête a servi de prétexte à une succession merveilleuse de bouteilles....c'est bon d'avoir de tels copains!Very Happy

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 1989
Chateau Clerc Milon 1989
Grange des Pères 2004
Warre Porto Vintage 1977

Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 2006
Chateau de Beaucastel 2003
Château Pontet Canet 2001
Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2000

Yves Martineau

Messages : 4826
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 août....fin de l'été!

Message par Michelle Champagne le Dim 6 Sep 2009 - 11:20

Yves Martineau a écrit:Sur deux repas entre Québec et Montréal, ma fête a servi de prétexte à une succession merveilleuse de bouteilles....c'est bon d'avoir de tels copains!Very Happy

Château Pontet Canet 2001

Je ne sais pas comment était le Pontet Canet 2001, mais le Calon Ségur 2001 ouvert hier était décevant. C'était ma première expérience avec ce vin. Le fruit était en retrait et beaucoup d'acidité...Phase ingrate, je ne sais pas.

Parker avait dit en 2004: "I suspect this 2001 will shut down (as most young Calon-Segurs do), although it appears more forward and evolved than the huge, backward, but totally dormant 2000." Est-ce que nous avons ouvert trop tôt?

Bonne journée!

Michelle

Michelle Champagne

Messages : 1242
Date d'inscription : 26/07/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 août....fin de l'été!

Message par Yves Martineau le Lun 7 Sep 2009 - 0:16

Michelle Champagne a écrit:
Je ne sais pas comment était le Pontet Canet 2001, mais le Calon Ségur 2001 ouvert hier était décevant. C'était ma première expérience avec ce vin. Le fruit était en retrait et beaucoup d'acidité...Phase ingrate, je ne sais pas.

Voici mes impressions:

Château Pontet-Canet, Pauillac, 2001
Un Pauillac avec encore de l'élevage au nez, sans que ce soit déplaisant. De plus en plus agréable avec l'aération. En bouche le vin est typé, droit et fort bien équilibré, assez élégant tout en montrant une bonne vigueur. Excellent mais il lui manque toutefois un peu d'ampleur et de longueur pour le prix qu'il commande et la réputation du cru. 89-90 pts


Et d'autres:

1989 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
Wow! Nez complexe de cèdre, de cassis de fumée, suave.
La bouche est un tissu de dentelle, souple et aérien, un Pauillac d'un équilibre émouvant. Fraicheur, cassis et un peu de tabac, tanins d'une grande finesse. Grand vin. 94 pts

2006 Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu, Sancerre
Nez sur les pommes. En bouche, le vin est très dense, tendu, minéral, riche et profond. Wow! C'est encore jeune mais franchement superbe. 92+ pts

2001 Château La Tour Carnet, Haut-Médoc
Excellent Médoc aux aromes de fumée, de crayon de plomb, de cèdre et de prunes. Rond et charmeur, très satisfaisant. 89 pts

Yves Martineau

Messages : 4826
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 août....fin de l'été!

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum