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Recommandations pour vendanges 2016 ?
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Stéphanie Chénier
Eric Laframboise
6 participants
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Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Eric Laframboise Jeu 18 Aoû 2016 - 10:22
J'aimerais bien aller faire les vendanges une ou 2 semaines en Europe. J'ai déjà une possibilité dans le Languedoc et en Champagne mais je me demandais si vous aviez des recommandations de domaines qui acceptent de prendre des Québecois pour donner un coup de main durant les vendanges (idéalement France, Italie ou Allemagne). J'y vais pour l'expérience globale mais idéalement j'aimerais en apprendre un peu sur la vinif.
Je vous invite aussi à partager votre expérience à ce sujet (bonne ou mauvaise) et suis très ouvert aux conseils.
Merci !
Eric Laframboise
Je vous invite aussi à partager votre expérience à ce sujet (bonne ou mauvaise) et suis très ouvert aux conseils.
Merci !
Eric Laframboise
Eric Laframboise- Messages : 30
Date d'inscription : 08/09/2013
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Stéphanie Chénier Jeu 18 Aoû 2016 - 17:19
J'ai vu que le Domaine Buisson-Charles à Meursault cherchait des vendangeurs: les dates sont sur Facebook.
J'ai eu la chance de faire les vendanges une fois - je ne parlerai pas de l'endroit car je ne le recommande pas, mais l'expérience fût mémorable, et quel apprentissage de goûter les raisins, le moût puis le vin; de voir comment se fait tout ce travail; de côtoyer des gens passionnés.
J'ai eu la chance de faire les vendanges une fois - je ne parlerai pas de l'endroit car je ne le recommande pas, mais l'expérience fût mémorable, et quel apprentissage de goûter les raisins, le moût puis le vin; de voir comment se fait tout ce travail; de côtoyer des gens passionnés.
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Michel Therrien Jeu 18 Aoû 2016 - 18:54
Expérience mémorable chez Buisson-Charles en 2013.
8 jours complets. Porteur principalement et parfois triage à la table de trie dans les vignes.
5 jours de vendange chez Bruno Clair.....triage à la benne.
Je pense refaire les vendanges en 2017 ou 2018.
8 jours complets. Porteur principalement et parfois triage à la table de trie dans les vignes.
5 jours de vendange chez Bruno Clair.....triage à la benne.
Je pense refaire les vendanges en 2017 ou 2018.
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9900
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Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Alexandre Deslauriers Jeu 18 Aoû 2016 - 19:10
J'aimerais beaucoup également... J'ai des craintes par contre vu l'état de mon dos!!! J'ose espérer que ça se replacera avec le temps 
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Stéphanie Chénier Jeu 18 Aoû 2016 - 21:26
Alexandre Deslauriers a écrit:J'aimerais beaucoup également... J'ai des craintes par contre vu l'état de mon dos!!! J'ose espérer que ça se replacera avec le temps
Tu peux te porter volontaire comme goûteur de raisins et de moût! Ha! Ha!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Frederick Blais Ven 19 Aoû 2016 - 18:19
Salut Eric, bonne chance.
Je dis cela car ce ne sera pas évident en 2016 avec les dommages causés chez plusieurs vignobles, aussi les équipes sont normalement formés à cette date. Si tu as déjà des portes ouvertes profite s'en! J'ai quelques amis qui n'ont rien trouvé cette année!
Si tu n'as pas de formation ou d'expérience, je ne pense pas que l'on va te laisser toucher à la vinif.
Je dis cela car ce ne sera pas évident en 2016 avec les dommages causés chez plusieurs vignobles, aussi les équipes sont normalement formés à cette date. Si tu as déjà des portes ouvertes profite s'en! J'ai quelques amis qui n'ont rien trouvé cette année!
Si tu n'as pas de formation ou d'expérience, je ne pense pas que l'on va te laisser toucher à la vinif.
Frederick Blais- Messages : 2943
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Eric Laframboise Lun 22 Aoû 2016 - 17:13
Stéphanie Chénier a écrit:J'ai vu que le Domaine Buisson-Charles à Meursault cherchait des vendangeurs: les dates sont sur Facebook.
J'ai eu la chance de faire les vendanges une fois - je ne parlerai pas de l'endroit car je ne le recommande pas, mais l'expérience fût mémorable, et quel apprentissage de goûter les raisins, le moût puis le vin; de voir comment se fait tout ce travail; de côtoyer des gens passionnés.
Merci Stéphanie pour tes recommandations c'est bien apprécié !
Eric Laframboise- Messages : 30
Date d'inscription : 08/09/2013
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Eric Laframboise Lun 22 Aoû 2016 - 17:15
Michel Therrien a écrit:Expérience mémorable chez Buisson-Charles en 2013.
8 jours complets. Porteur principalement et parfois triage à la table de trie dans les vignes.
5 jours de vendange chez Bruno Clair.....triage à la benne.
Je pense refaire les vendanges en 2017 ou 2018.
Merci Michel de m'avoir partagé ton expérience, c'est bien chic de ta part.
Eric Laframboise- Messages : 30
Date d'inscription : 08/09/2013
Re: Recommandations pour vendanges 2016 ?
par Vincent Messier-Lemoyne Sam 27 Aoû 2016 - 14:17
Des vendanges tardives semblent prévues en Bourgogne. Le Domaine Buisson-Charles cherche quelques vendangeurs pour début octobre: http://www.buisson-charles.com/2016/08/vendanges-nous-couperons-en-octobre-selon-plusieurs-tries.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
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